王爷有个会捞钱的小王妃

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第35章 全鱼宴

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等冷若冰把今晚自家留着吃的鱼架留出来后,三婶和奶奶就把剩下的鱼架拿出来,摆在院子里。看这些送辣椒来的村民,有没有人想要的。

其实这鱼架子冷若冰也能把它都变成美食。只是有点耗油,而且,她们家现在太忙,没时间。等作坊开工了,这鱼架就不会再这样浪费了。

奶奶卖得很便宜,草鱼的鱼架子,1文钱五副,鲢鱼的鱼架子一文钱十副。

鱼架子只是取了两面的鱼腹,中间的鱼骨和鱼尾还有很多鱼肉,鱼头也能吃。一文钱买回去,能做一大盆子。

今天开始,村里人几乎家家都去山里找辣椒和竹笋。都拿来他们家卖,现钱结算。

所以,大家干活做得辛苦,又有点钱了。这鱼架又卖得便宜,相当于白送。大家都会抢着买。很快,一大堆拿出来。一会就卖完了。

有个冷氏同族的妇人就问尹氏:“婶子,你家每天哪里来的这么多鱼架卖啊?”

尹奶奶知道会有人好奇,也没打算隐瞒自家做鱼丸的事。毕竟家里作坊建起来之后,还要再从村里招人来做工。

所以,尹氏就把事情简单的跟村里人说了一下。“咱们家老二跟镇上德味楼的老板合伙做个鱼丸加工坊,这做鱼丸只要鱼腹的肉,这鱼架子用不上。所以,就把鱼架子都拿出来便宜卖给大家。”

而家里,冷若冰在厨房里准备食材,她娘和大伯母在旁边打下手。

大伯母今天特意跟在冷若冰后面,想要跟她学做菜。于是,冷若冰安排大伯母帮他把鱼肠和鱼泡洗出来。

“大伯母,这鱼肠要用剪刀给剪开,这样好清洗干净,然后鱼泡也剪成小块,鱼油全部留着,单独放起来。”冷若冰教大伯母处理鱼杂。

随后,又安排好娘帮忙把鱼头和鱼尾从鱼架上卸下来,再把鱼架切成块。正在厨房准备食材的人,都有条不紊的进行着。

突然,冷子凡在门外兴奋的喊道:“娘娘,我们捕了一条很大的鱼。冷若冰一听到大鱼,也冲出去一探究竟。

只见冷子凡和冷子逍两人抬着一条大鱼回来了。

冷若冰:“哇,好家伙,好大一条青鱼,至少有20来斤了。二哥,今晚又能加道菜。”

于是,冷若冰又决定加个菜,打算把这一整条鱼做辣子鱼。

这河水很干净,又是流动的水,这里的鱼虽然大,但肉质不像前世的那么老。这里的大鱼,肉质都很清甜鲜嫩。这条大鱼做辣子鱼也够他们一大家人吃了。

冷若冰让二哥帮忙把这条鱼杀好,她去准备辣子鱼要用到的配料。葱,姜,花椒,干辣椒,竹笋!辣椒酱。

配料弄好后,冷子凡的鱼也处理好了。冷若冰就教娘和大伯母开始片鱼,把鱼肉片成薄薄的鱼片。用葱姜水,盐,花椒,白酒把放着鱼片腌制一会。

锅里把鱼头过油后捞出,把花椒,爆香葱姜辣椒煸炒出香味,加入辣椒酱煸炒出红油,锅里加水把鱼头下锅煮开。

冷若冰:“娘,大伯母,等水开后下腌好的鱼片。鱼片下去一会就可以放竹笋和大白菜。再稍煮一会就好了。鱼肉薄,容易熟,煮久了鱼肉就老了不好吃!”

很快,一大盆红彤彤的,辣子鱼就出锅了。

随后,又做了一份干煸鱼骨,小鱼小虾,泡椒鱼泡,红烧鱼头鱼尾,鱼肠炒大白菜。烧鱼丸。主食是大米饭。

全鱼宴摆了满满一桌,色香味俱全!冷若冰正准备张罗着叫大家吃饭,就听外面冷子睿在喊吴氏:“爹,娘,我舅舅送货来了!”

吴氏赶紧出去,冷雪竹刚泡完豆子,听到儿子喊大舅子来了,他也赶紧去了院子里。

吴氏到院子里,就看到儿子帮弟弟把独轮车推进了院子里。

冷雪竹跟小舅子打招呼:“水生,你那边好收货不?今天收了多少?”

吴水生擦擦汗,说:“姐,姐夫。我今天黄豆收了300多斤,竹笋收了200多斤,车放不下,家里还有点竹笋没拉过来。这还都是在我们村里收的。我打算村里的黄豆收得差不多了,就去附近的村里收。”

冷雪竹点了点觉得小舅子安排的很合理。又看了一下他的独轮车,这一车也拉不了多少货。

吴氏:“水生,你累了一天了,先到家里喝口水,这豆子交给几个小子过秤。”

吴氏和冷雪竹把吴水生带回自己家,吴氏给弟弟倒了一杯茶水。

冷雪竹知道小舅子,家里也不宽裕,于是对吴水生说:“水生,一会让你姐拿点钱给你,你明天去买个牛车。你这车装不了多少货,牛车可以多拉点。再者,竹笋是抢季节性的东西,过了这段时间就没了。买个牛车,一天可以多收点货,也能多点收入。”

吴水生听了姐夫的话,一个大男人感动得热泪盈眶。“姐夫,这牛车也不便宜,你们要花钱的地方也多。把钱借给我,你们手头有钱用吗?”

一架牛车带大点的车厢也得,一两半银子。这在寻常农家也是笔大开销。

吴氏一听冷雪竹这话,心里也很感动。夫君这些年对她很好,对娘家也是毫不吝啬,现在,又愿意拿钱帮弟弟。

她也帮着劝弟弟:“你姐夫愿意帮你,你就争点气。把牛车买了,多收点货,赚到钱再还给我们就行。如果有牛车,一天可以多赚几百文,这车钱很快就能赚到,你也别太有压力。”

吴水生一听,是这么个理,也就不跟姐姐姐夫客气了。

吴氏又问弟弟:“爹娘身子都好吧?”

吴水生,“都好,你也别挂心他们。”

冷雪竹对吴氏说:“等闺女的作坊建起来后,你就可以轻松点。到时候把岳父岳母接过来住几天。”

冷若冰决定建作坊后,跟家里人开了个家庭会议。作坊的收入,还是算三家的共同产业。作坊由三家的长辈自行商量管理分配,冷若冰就不打算操心这些了。分成还是按之前定的,大伯和三叔家占两成。

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