穿梭时空的世界

蜻蜓起武时

首页 >> 穿梭时空的世界 >> 穿梭时空的世界全文阅读(目录)
大家在看我真的不想谈恋爱快穿诡异迷途【万亿诡豪:我的阴兵无尽】星辰卫士劫天运(鬼姐姐)快穿之男主黑化不关我事末日世界历险记快穿:BOSS哥哥,黑化吗全球机甲时代:我的姬甲能无限进化大佬不断作死后成了白月光
穿梭时空的世界 蜻蜓起武时 - 穿梭时空的世界全文阅读 - 穿梭时空的世界txt下载 - 穿梭时空的世界最新章节 - 好看的科幻小说小说

第一百零一章 元旦所吃的传统美食

上一章目录下一章阅读记录

虽然不清楚艾雪儿为什么会露这么个笑容,但总感觉心里有种发毛的感觉,晃了晃脑袋,把这种感觉晃了出去。

“好了,梦幻,就这样,你去忙吧!”吴宇对着梦幻挥了挥手。

“好的,主人。”随即,梦幻微微鞠了一躬后,取消了投影。

“萌萌,帮我接通蓝芷若。”

“是,主人。”

“算了,现在时间还早,就不打搅她睡觉了,要是打电话过去肯定又会被她抱怨的,设个备忘录,到九点钟提醒我打电话给蓝芷若。”吴宇看了看时间后,想起昨天给蓝芷若打电话的时候也是现在,所以就叫住了萌萌。

“是的,主人。”

“好了,让我来看看还有什么食材。”放下手机后,吴宇趁时间还早想做个早餐给王语嫣。

打开冰箱,发现还有昨晚做剩的身材。

“老公,你在做什么?”起床后看见吴宇不在被窝的王语嫣,也睡不着了,就起来看看吴宇在哪?

“正在给你做早餐呢!你去洗个脸,就可以过来吃了。”吴宇一边炒着菜,一边背着王语嫣道。

“老公,你真好,我现在就去洗脸。”看到吴宇正在为自己准备早餐,王语嫣的脸上全是幸福的味道。

“老公,我洗好了,哇,好想啊!你都做了些什么好吃的?”洗完脸出来的王语嫣,就立刻问道了一股浓郁的香味。

“没什么,就是随便做了一点,桃汤、屠苏酒、胶牙饧、五辛盘、汤饼、饺子和年糕。”吴宇做的这些菜,全都是元旦才吃的传统美食。

桃汤:即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之。

屠苏酒:唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。

今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。”韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。他说将以上八味切细,装入深红色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大,依次稍许各喝一些,一年没有病。

屠苏酒:唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。”

韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。他说将以上八味切细,装入深红色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大,依次稍许各喝一些,一年没有病。

汤饼:是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中,讲了“水引馎饦法”,其中“水引”制法:“挼如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮。”馎饦“挼如大指许,二寸一断,着水盆中浸,宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑 美殊常”。可知水引和馎饦属于同一类型食品,只是水引似今面条,馎饦似今长揪皮。其实宋人说的“年馎饦”是一句概括语,也包括了水引。

北宋《岁时杂记》说:“元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代的长引。长引是说拉长的东西,索饼指像绳索一样细长的饼,两个名称讲的都是形状细长的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面条之类的食品。流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。

饺子:前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”

据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。

如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

年糕:又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“馅饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。

6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。

请大家记得我们的网站:CC读书(m.ccdushu.com)穿梭时空的世界更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推诸界碰撞,我杀出归墟四合院之开局从拒绝带饭盒开始穿越古代,我被团宠了从吞噬星空开始觉醒古今超市,饲养美强惨将军夜夜来万倍返还,请你叫我首富天尊!末日回溯:破晓重生之战圣子大人没有心法外狂徒:观众席上,被判十年喝着蜜雪拿着刀,反向带娃我最骚被奸帝强扭后,我祸乱了他的后宫九色莲前夫有毒:1000万夺子契约姚远免费看小说[综]我的女朋友是天师远征军,从收编川军团开始我真的不想谈恋爱三国之太史子义再组相对论盗笔:入局
经典收藏坞界超凡大天体快穿系统:极品男神任我撩神级大法师万界天王2我全家生存在末世风云之邪气凛然诸天之轮回直播灵气复苏之进化游戏冰封桃花源:囤了一堡垒女神!末世小人物穿书后我被迫成为全城公敌诸天之纵横天下快穿女配天生大佬冠军后卫刚毕业,首富姐姐逼我去领证洪荒之混元古蛇穿越末世:刚毕业的我成了两界巨头快穿宿主她又美又甜星空小农民
最近更新末日国运:开局签到万倍返还全民穿越:每日结算我领先一万倍维度商贾F级炮灰?我靠运气掀翻神明牌桌记忆裂痕:2525的归途遥迢天灾24h!指南硬撼炸库赌命赤雾重生:空间女王飒爆了拥有相反词条的我无限套娃末日极寒,我的仇恨可以兑换全校一起穿越到异界女多男少:获得SSR指挥官系统末日:从逃荒开始无敌别惹我,小爷有26世纪金手指沦为废铁后,我被疯批科学家捡走废土女王,我能净化全世界代码武印末世,女神多到大卡都塞不下!末世:开局征服夫人,情满桃花园我去!!这么硬核吗残酷战锤!!我的世界大战不可能这么搞笑
穿梭时空的世界 蜻蜓起武时 - 穿梭时空的世界txt下载 - 穿梭时空的世界最新章节 - 穿梭时空的世界全文阅读 - 好看的科幻小说小说