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剑横秋水

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第389章 简单吃点儿

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李恒来厨房前,就已经想好了要做什么。

炒菜啥的都太麻烦,不考虑,而且还要重新煮饭。

要说做一顿简单的吃食,他还是觉得,面食比较合适。

“那就下面条好了。”

面条都是现成的,下锅煮一下就能吃,简单又省力。

上次给逍遥子做的,是青椒肉丝面。

这次他打算,连青椒肉丝都省了,准备做阳春面。

这种做法在下面条里,也属于比较简单的方式了。

“唉~看来我就是个,天生忙碌的命哦!”

来到灶台边上后,李恒不由地感慨起了自己的命运。

上一世就是个天天加班的社畜,没想到都穿越到异界了,还是逃不开加班。

抱怨归抱怨,李恒手上的动作,却是一点儿都不含糊。

毕竟这一世,他活的可比之前在地星的时候,要潇洒多了。

锅已经在灶台上架好了,又往里加了,大半锅的清水。

然后再“啪”的一下,打了个响指,将火生起来。

盖上锅盖,开大火将水烧开。

趁这个时间,可以先调个汤汁。

首先,取一把小葱,去掉葱白部分,将葱叶切成葱花备用。

准备好十多个汤碗,每个碗中加入一小勺盐,一把葱花,一勺酱油,芝麻油少许。

下面要加入的,是最关键的食材,一小块适量的猪油。

不加猪油的阳春面,是没有灵魂的。

当然,有条件的还可以加一些小虾米,增加鲜味。

等李恒将所有汤碗都准备好以后,锅中的水,也差不多快烧开了。

煮面条的水,不需要烧的太开,等到锅底开始往上冒,密集的小泡即可。

然后往锅中加入一勺食盐,这样可以增加面条的筋性,从而提升面条的口感。

将食盐化开后,就可以下入面条了。

面条好不好吃,煮面条的方式也是很关键的。

首先下入面条后,要迅速用筷子搅拌一下,防止其粘锅。

等水彻底烧开后,往里面加入适量冷水,再次水开后,面条差不多就煮好了。

俗话说:“三开的饺子,两开的面。”

意思就是煮饺子的时候,要让锅中的水,烧开三次,中途需要往锅中加入两次冷水。

而煮面条只需要加一次水,烧开两次就行了。

煮面条不需要煮的太熟,大约七分熟时,捞出来正合适。

除非是煮给没有牙齿的老人吃,才会多煮一会儿。

李恒身处异界,他的食客们又是修士居多,根本不存在咬不动的情况。

想那鹿玄,连石头都能当成糖豆吃,怕是给他下一碗铁丝做的面条,应该也是不在话下的吧。

那么,具体要怎么判断面条几分熟呢?

这个简单,只需要用筷子夹断面条,里面没有硬芯就可以了。

待面条煮好后,先关上火,然后往每个汤碗中,舀入两大勺煮面条的汤。

用筷子搅拌一下,让猪油和其它料汁化开。

接下来捞出面条,放入碗中,盛面的时候一定要保证汤多面少。

最后再撒上一把葱花做点缀,一碗普普通通的阳春面就算是好了。

“感觉不加点儿配菜的话,是不是有点儿过于单调了?”

李恒抱着膀子,看着面前的十多碗面条,喃喃自语道。

“那就再加两样东西进去好了。”

说完,李恒先是掏出了一颗小青菜,数出十八片菜叶。

稍微用水冲洗了一下后,趁着锅中的水还热,赶紧将青菜叶下入锅中。

焯烫了十几个呼吸后,捞出来一个碗中放一片。

然后又见李恒拿出十八个鸡蛋,也懒的再起锅,直接用掌心,将它们煎成了荷包蛋。

好久没放图了,我又来了!

“阳春面,来喽!”

“让各位前辈久等了!”

一走出厨房门,李恒就开始吆喝了起来,此刻的他,像极了餐馆里跑趟的店小二。

他手上托举着一个大托盘,上面交错码放着一碗碗热气腾腾的面条,组成了一个尖儿朝上的圆锥。

什么?你问李恒为什么多此一举?用托盘来盛放汤碗,而不把碗放纳戒里?

那当然是他有意为之了。

这些长老可都是,因为不相信李恒,才会来的这儿。

为了馋一馋她们,自然不能立刻就让她们吃到嘴里,得先用香味折磨一下。。

所以从厨房门口,到餐桌旁的这几步路,李恒走的特别慢。

这阳春面虽然看起来,给人一种清汤寡水的感觉,其实精华全在面汤里,闻起来也挺香的。

像这种看似普通,尝起来又让人眼前一亮的美食,李恒还知道不少。

这里面的集大成者,当属开水白菜了。

有机会一定要用这道菜,狠狠的震惊一下,这群土着修士们。

从他踏出厨房的那一刻,阳春面的香味就顺着风儿,飘进了一众长老的鼻子里。

原本还在低声交流的她们,不约而同的停了下来。

然后眼睛齐刷刷的,看向了李恒手里的托盘。

这是一种,她们从未接触过的香味。

葱花,猪油,还有面条,三种味道交织在一起。

很轻易的,就打开了长老们的味蕾。

饥饿这种感觉,她们已经很久没有体验过了。

“快一点!这娃子倒是快一点走啊!”

“像他这般磨叽,我要等到何时才能吃上啊?”

“可急死我了!”

长老们表面上看起来,都是一副云淡风轻的模样,实则内心早已焦急万分。

毕竟是和李恒一行人第一次见面,德高望重的长老们,还是放不下思想包袱,都表现的很矜持。

“哎哟!我的李恒小弟,你敢不敢快点儿走?姐姐我都快饿死了。”

“算了,要不还是我帮你端面吧!”

南宫雅本就饿着肚子,被这香味一激,腹中的饥饿感越来越强烈。

实在是受不了李恒的龟速,她直接使了一个缩地成寸,来到李恒面前,抢过他手中的东西。

一眨眼,就将托盘摆到了桌上。

“看给你急的,又不是不给你吃!”

李恒笑了笑,揶揄道,显然他的目的已经达到了。

千盼万盼,才盼来了这碗面,长老们那是一刻都不愿多等,抄起筷子就开始往嘴里炫面条。

满满一口面下肚后,姜玥和长老们,毫无意外的,都被李恒的美食征服了。

直到现在,她们终于肯相信,南宫雅的话没有丝毫夸大的成分。

趁着南宫雅吃面的功夫,李恒一屁股坐到了他旁边,跟她说起了自己准备离开妙音宗的事情

“好呀!那咱们是明天走,还是后天走呢?”

南宫雅继续吃着面,她倒是不怎么在乎,李恒何时离开。

“这,这不对吧?”

李恒在心里吐槽道,他以为南宫雅,至少也要挽留一下吧?

怎么回答的如此干脆?

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