“就这么跟你说吧，哪怕把这个院子都堆满了，也放不下你说的数量。”
李恒跟小赤打比方道，况且他也拿不出这么多食材啊。
其它的食材还好说，但是他上哪儿去搞那么多黄油？
怕是把花姐榨干了，也凑不齐做一亿饼干，需要的量吧。
“啊？原来一万万有这么多呢！那小赤得吃多久，才能吃完啊！”
小赤仰头环顾了一下院子的四周，幻想着里面铺满了饼干，然后自己在饼干的‘海洋’里荡漾。
“嘿，嘿嘿...”
“这丫头，又想起什么好事了？也不知道在那儿，傻乐个什么劲！”
李恒摇摇头，拎起有些恍惚的小赤，又带上鹿小小，一步踏进厨房。
然后又按照之前的步骤，先给黄油化冻，然后和面，切成小块，最后上烤箱烤制。
没多大会儿功夫，李恒就又做好了，满满一烤箱的饼干。
一万万就不用想了，几百块还是有的，反正也够两小只吃上几天的。
以后还想吃的话，再给她俩做就是了。
“今天就做这么多了，你俩自己分去吧！”
等饼干放凉了一些后，李恒只拿了两块尝尝味道，其余的全交给了两小只。
“好嘞！谢谢李恒哥哥，我们原谅你啦！”
两小只开开心心的抬着大箩筐，到一旁分饼干去了。
“你一块。”
“我一块。”
“你...”
“等等，这一块太小，只能算半块。”
“还有这一块都碎了，也不能算。”
虽然两小只已然亲如姐妹，关系到好吃的东西，还是要明算账的，那是一点儿都马虎不得。
“可真有你们的，要不要我给你俩拿杆秤来？”
“干脆挨个儿称得了，那样才叫公平！”
李恒也不是第一次见到，两小只这么较真了，他在旁边打趣两人道。
之前两人相互配合，袭击李恒的时候，还是亲密无间的‘战友’。
一转眼，两人又为了几块饼干，争的不可开交，李恒只觉得这俩吃货，可太有趣了。
“好呀！好呀！李恒哥哥快拿称来。”
两小只都是没觉得，李恒是在跟她俩开玩笑，伸手就要向他讨要。
“去去去！你们一边玩去！我没称，找你们田师弟要去。”
李恒摆摆手，想要赶走两小只。
给她俩做饼干，可是花费了不少时间，眼看就快到中午了，他还得准备午餐。
两小只听完李恒的建议后，竟真的抬着饼干，去找田修了。
至于后面两小只，有没有想出什么新的分法。
李恒就不得而知了，此刻他正在思考中午吃点啥。
上午‘磨’糯米粉时的想法，又出现在了李恒的脑海里，糍粑还是汤圆？
“中午时间有些紧，不如就做糍粑好了，做汤圆的话，还得先准备馅料，没有做糍粑来的省事。”
李恒想了想，很快就拿定了主意。
有了思路后，李恒先取出一个干净的空盆，往里倒了半盆的糯米粉。
然后准备一大壶开水，一边慢慢往盆里倒，一边用筷子搅拌。
糯米粉不同于普通的面粉，不能用冷水和面。
否则最终和出来的面团，很容易再次散，没有什么粘性。
加热水能够使得，糯米粉中的淀粉颗粒，迅速吸水膨胀，从而增强糯米团的粘性。
这样做出来的糍粑，才会更加饱满，吃起来没有颗粒感。
既然用的是开水，那就不能直接上手和面了。
而是先用筷子，将糯米粉搅拌成絮状后，停止加水。
放凉一会儿，然后再下手揉面，将其揉成光滑的面团。
这一过程，大约只需要五六分钟就够了。
因为经过热水刺激后的糯米粉，会变得很黏手。
所以揉面的时候，可以往里加入少许食用油。
将糯米粉揉成软硬适中的面团后，也不用在进行醒面等操作，直接放到砧板上，搓成长条状。
在此之前，先在砧板上刷一层薄油，可以避免粘黏。
接下来，把搓成条的面团，切成大小相同的剂子，再将剂子搓成光滑的圆球。
轻轻一压，就变成了一个糯米饼。
没有修为的普通人，肯定就只能一个一个，老老实实的用手搓。
李恒身为厨修，自然不会再用这种笨方法。
他只是挥挥手，眨眼间就将一个大大的面团，变成了数百个拳头大小的糯米饼。
如果是就餐人数较少的情况下，其实也可以将糯米饼，做的更大一些，那样一人吃一个就饱了。
下面准备好平底锅，在锅底稍微多刷一些油。
油热后，下入糯米饼，用小火慢慢的煎制。
等到一面开始结壳后，翻面再煎一分钟，如此反复，直到两面都煎至成金黄色。
煎好后，将糯米饼盛入盆中备用。
如果平底锅还有多余的油，需要先将其倒出来，然后往锅中倒入适量清水，再加入两勺红糖。
加热搅拌，直至红糖完全融化于水中。
红糖的量，可以根据个人的口感不同，适当增减。
看到这里，大家应该都已经猜到了，李恒正在做的是，红糖糍粑。
等锅中糖水完全化开后，放入煎好的糯米饼。
一锅不能煮太多，要让糯米饼完全浸泡在糖水里，然后用中小火慢煮。
将糯米饼煮软，煮至糖水变浓稠后，就可以出锅了。
当然煮的时间也不能太久，否则糖汁儿就可能会变苦。
最后一步，将煮好的糯米饼，装入盘中，摆成一圈，并将锅中剩余的糖汁，淋到糯米饼上。
吃之前再撒上一把白芝麻做点缀，这样一盘香香糯糯的红糖糍粑，就做好了。
吸溜~都给我自己看饿了
“奇怪？今天厨房里怎么这么安静呢？”
李恒将盘子放好后，总感觉好像少了点什么似的。
一抬头才发现，此刻厨房里就他一个人在，原来是少了点吃饭的氛围啊。
难不成，大家都还在围观，两小只分饼干吗？
“嘿嘿，那我可就不客气了！”
“好久没吃过红糖糍粑了，让我先帮大家尝尝甜不甜吧！”
李恒兴奋的搓了搓手，当即就在厨房里坐下。
掏出碗和筷子，美滋滋的开始独享美食。
往常总是抢不过那群吃货，今天好了，李恒可以一人吃一盘，前提是他吃的速度要够快。
不出所料的话，其他人肯定已经在赶来的路上了。
不过，这样满满的一盘，李恒估计他应该是炫不完的。
“呔！！”
“李恒哥哥，嘴下留情！”
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