美食:从远月开始的教师之旅

梦幻礼赞

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第52章 柔情似水

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杨曌来到自己负责的小组,扫视了一眼,看到了几个自己认识的人。

叶山亮、榊凉子、黑木场凉与伊武崎峻。

“杨老师!”

众人见杨曌进来惊了一下,大部分人松了一口气,因为在他们心里,杨曌本来就是远月的老师,应该会降低一点要求吧。

但在场所有人中,唯一了解杨曌黑木场凉却开始流汗了,他很清楚,杨曌不仅不会降低要求,相反,他的课题绝对是最难通过的课题,没有之一。

“安静!”

交头接耳声消失,杨曌才开始宣布自己的课题。

“我的课题就是给我做一道料理,什么料理都可以,时间是三个小时,食材在外面,自己去找。”杨曌指着窗户外说道。

这是远月离宫专门准备的,有草坪、树林、湖泊,有着各种各样的食材。

“这么简单吗?”

“看来我们运气很好啊……”

学生们还在庆幸自己分到了杨曌的课堂,但杨曌的下一句话将他们从天堂踢进了地狱。

“只有一个要求,柔情似水。”

“什么!?”众人一惊,然后满脸的不解。

“果然啊……”黑木场凉捂住脸头疼,他就知道杨曌的课题绝对不会是随便做道料理这么简单。

“杨老师,柔情似水……是什么意思?”有学生鼓起勇气上前问道。

“自己理解。”杨曌淡淡地说道,然后就不理会学生们了。

见杨曌无论如何也不给他们解答,只能垂头丧气地外出寻找食材去了,说不定找着找着就想通了。

而只有叶山亮、黑木场凉、榊凉子和伊武崎峻没有慌忙动身,他们觉得不确定自己的料理,就算出去找食材也没用,而且……

“你好同学,我刚刚看你的状态有些奇怪,能和我们分享一下你的想法吗?关于“柔情似水”。”叶山亮主动走到黑木场凉面前问道。

榊凉子和伊武崎峻同样是注意到黑木场凉的异状才留下来的。

“啊,我也在想啊,柔情似水应该是让我们需要赋予料理的含义,让料理体现出柔情似水这一概念。”黑木场凉说道。

同时他斜眼偷偷看了看杨曌,发现他微微朝自己点了点头,才松了一口气。

至于他为什么会有这样的想法,因为曾经杨曌就这样收拾过他。

要求黑木场凉做一道海鲜料理,什么料理都可以,但必须体现出“大海无量”。

““柔情似水”……吗?谢谢你,同学。”叶山亮思考着走出了教室,他已经有了一些想法。

剩下的三人也外出收集食材去了,关于做什么料理,脑子里已经有了一点雏形。

……

时间渐渐流逝,外出寻找食材的学生慢慢返回,开始制作自己的料理,因为杨曌的班级不存在两人一组,他们只能靠自己。

当从前他们脸上的犹豫和紧张就能够看出来大部分的学生是没有明白“柔情似水”的意思的。

“果然啊,对于没有专门训练过的学生,这样的出题方式还是有些难了。”杨曌在心里想到。

陆陆续续的,还是有学生端上了自己的料理请杨曌品尝,但很遗憾,没有任何一个学生达到他的要求。

更可笑的是,其中有一个学生尽然就端着一碗普通的青菜汤,告诉杨曌泡在水里就是“柔情似水”。

这可把杨曌逗乐了。

有了先例,就算其他料理已经完成学生也都没有勇气端上去请杨曌品尝。

一直等到了黑木场凉上场,才打破了僵局。

“我的料理,【百合莲子鲜虾烩饭】,请品尝。”

“嚯~”杨曌听到这道料理的名字,再仔细观察了一下眼前的料理,点了点头。

“很不错,你选择的是龙虾吧?使用龙虾头来炒制虾头油,然后洋葱、胡萝卜、小青椒、甜红椒翻炒,但你并没有使用传统的藏红花,而是使用的百合与莲子,虽然失去了藏红花鲜艳的红色,但却弥补了清淡的香味。

而香辛料……姜黄、丁香、迷迭香、白胡椒,烩饭的高汤用的……鱿鱼腿没错吧?还有……”

“是的。”黑木场凉点头。

“那再尝尝味道。”

随着杨曌一勺一勺的将这道【百合莲子鲜虾烩饭】吞进肚子里,众人都紧张地观察着杨曌的反应。

“嗯……真让我吃惊啊,鲜虾你不是煎的,而是烤的,很有意思的改进。”杨曌夸奖到,这一点他的鼻子刚刚居然没有闻出来。

“嗯,如果只是油煎的话,虾肉的风味很容易与油混杂,所以用烤箱烤的话,反而更保留了它本身的甘甜。”黑木场凉解释道。

“不错,进步很大,那么告诉我,凉,这道料理和“柔情似水”的关联在哪里?”杨曌认真问道。

“还记得你曾经给我布置的课题,“大海无量”吗?”黑木场凉没有里机会大反问道。

“当然。”杨曌点头。

“自那以后,我就开始自学华夏的文化典籍,然后你这次的课题“柔情似水”,出自《鹊桥仙》:“柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。”,这个词语的含义就是轻易温柔缠绵。而这首诗也是表达深厚的爱情。

而百合莲子,在华夏广东省,那里的喜宴上最后的一道甜品必然是“莲子百合”,寓意“百年好合,连生贵子”之意。

而我的“百合莲子鲜虾烩饭”,就是一场婚宴,鲜虾是牧师,百合与莲子是一对新人,而剩下的,就是见证这对新人的亲朋好友。”

“啪~啪~啪~……”对于黑木场凉的解释,杨曌忍不住为他鼓掌。

“凉,这道料理很出色,完美的贴合了“柔情似水”的主题,而且对于鲜虾烩饭的改良也十分成功,你合格了。”杨曌夸奖到。

“谢了,杨大哥。”黑木场凉收拾好自己的厨具,就提前离开了。

“怎么会是这样?”

“不会吧?一个“柔情似水”就有这么深刻的含义吗?”

“爱情……难道料理要提现爱情?”

……

有了黑木场凉的成功例子,还有刚刚杨曌和黑木场凉之间的解释,一众学生们都感觉自己明白了“柔情似水”的意思。

但……

杨曌只想说他们想多了,黑木场凉对于“柔情似水”的含义已经运用到了极深的地步,这已经算是超过杨曌的要求了。

而下一位呈上料理的,是杨曌最期待的另一人,“神之鼻”叶山亮。

“不愧是杨老师,只是一个课题就如此与众不同。”叶山亮没有立刻揭开盖子,而是有些挑衅地对杨曌说道。

“如果你去华夏,你会发现真很常见。”杨曌回答道。

“嚯?是吗?那有机会我一定要去看看。”叶山亮说道。

“只要你这道料理达到我的要求,我就带你去华夏看看。”杨曌主动承诺到。

“你会满意地,【芙蓉鱼】,请品尝。”

盖子揭开,香味炸弹爆裂,迷人的香气扑鼻而来。

“嗅~”

“迷迭香、茴香籽、八角、丁香……”

越是听着杨曌讲述,叶山亮的眼睛瞪得越大,因为全对。

杨曌睁开眼睛,看着眼前的料理。

浅浅的清澈汤汁上,漂浮着一朵美丽的白色芙蓉花,每一朵花瓣都是洁白的鱼肉组成的。

“你选的,是樱鲷吧?”杨曌问道。

“是的,杨老师,在樱花盛开的时节,鲷鱼的脂肪就会非常均衡的分布在鱼肉之中,就像雪花牛肉的分布一样,此时鱼肉会呈现出一种特别的粉红色,被霓虹视为樱季珍品,专称为“樱鲷”,也可称为“花见鲷”。”叶山亮说道。

“嗯,你将鱼肉片成极薄的薄片,绕后固定形态,慢慢地将高温汤汁淋在上面使其熟透。

芙蓉花的叶子,选择的是卷心菜,淡绿色的菜叶也不显得突兀,使得整道料理看上去清爽淡雅。”杨曌说道。

“杨老师,您就不好奇,香辛料去哪里了吗?”叶山亮主动问了一句,略带一点挑衅的味道。

杨曌看着叶山亮,嘴角翘了翘。

“真是个骄傲的孩子啊。”

“你这算是考我吗?”杨曌似笑非笑地反问道。

“我想看看大名鼎鼎的“重瞳子”到底厉害到什么程度。”叶山亮说道。

“你的鱼片是双层。”

闻言,叶山亮瞳孔一缩,瞪大了眼睛,真是太难以置信了,叶山亮真的不敢想象杨曌只是靠嗅觉就完全挖出了他的料理的所有秘密。

“叶山同学,你有骄傲的资本,但是太过骄傲,就是自负了,你也是汐见师叔带大的孩子,怎么和她等等性格差距那么大啊。”杨曌苦笑着摇了摇头。

“受教了……等等,杨老师,您认识润?”

“啊啦,对于自己等等长辈直呼其名可不是孝顺等等表现……算了,这是你们的家事,我干涉不了。”杨曌说道。

“那您……”

“先不说了,我先尝尝你的料理吧。”

动筷夹起一片鱼肉,放进嘴里。

第二发香味炸弹在口中炸开,让杨曌很欣喜的是,同样的香辛料,在口中爆发的香味并没有开盖时的那么浓郁,反而有点清淡,但正是这股清淡,才显得相得益彰,不然之前那么浓郁香味在口中绽放,会让人冲昏头的。

“果然,汐见师叔将那一招交给他了吗?”杨曌心里想到。

“如何?杨老师,我的……”

本来叶山亮还想炫耀一下,但杨曌抬手制止了他继续说话,一直到吃完料理才将手放下。

“记住,食不语。”杨曌教训到。

“抱歉……”

“我知道你想说什么,既然汐见师叔将那一招交给你了,就好好练,不要辜负了她对你的期望。”杨曌说道。

“你怎么……”

“因为那一招,传承于华夏,而且我也会。”杨曌笑了笑。

“抱歉,杨老师,能和我说说……”

“以后再慢慢聊吧,还有学生等着呢。”杨曌笑道。

“额……抱歉。”叶山亮此时也有些尴尬,他把课堂当做聊天会了。

“没什么,那么现在你告诉我,你对“柔情似水”的理解。”

““出水芙蓉,佳人如玉。”,“柔情似水”除了形容情谊缠绵以外,还可以形容女子的温柔,所以我以芙蓉花来指代温柔的女性。”叶山亮解释道。

“很好,你通过了。”

“谢谢您,杨老师。”

得到了接过,叶山亮也没有再浪费其他学生的时间,收拾好自己的东西就提前离开了。

“好了,已经有两位同学跟你们提供了正确的思路了,抓紧时间吧,可以的话,我不希望有人被我退学。”杨曌鼓励这剩下的学生们。

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