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第八十五章 是不是吃了菠菜?

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几个人闲聊着,歇了几分钟。想着后面还有两头生猪需要处理,所以,也没坐多久,就又接着忙起来。

罗长丰换了把专门分肉的刀,动作麻利、又精准,没一会儿就将猪肉,分成了一条条均匀的长条。

排骨之类的,也全都剔了出来。

罗长生几个则站在一边,每等他分出来一条肉,就用三爷爷刚搓的棕榈叶穿上。然后,提到堂屋里早就摆放好的铺了油布的大圆簸箕里放好。

等待后续处理。

一上午,老的、小的,一群人没一个闲着。

终于,赶在十一点前,将第一头生猪处理妥当了。

不过,都这个时间了,也不好再赶一头猪出来杀。所以罗妮端了茶出去,让罗长丰等人赶紧好好歇一歇,毕竟下午还有得忙呢。

她自己则转到厨房,和三奶奶一起做饭。罗耀则被她拎来打下手,使唤得团团转。

紧赶慢赶,总算在十二点前,将饭菜做好了。彼时,罗长友和顾廷芬也正好从工地上赶回来了。

罗妮见状,立马就招呼着罗耀摆碗筷,开饭。

顾廷芬却没急着过去坐,洗了手,转到厨房问罗妮:“还在弄什么?需要帮忙吗?我本来以为今天能早点回来搭把手的,没想到工地那边突然出了点事,给耽搁了。”

罗妮正拿着锅铲,往一个大瓷盆里舀菜,闻言摇了摇头,道:“不用。二婶你去坐着吃饭吧。最后一个毛血旺,已经好了。我这盛出锅就来了。”

“不过,工地出了什么事?问题严重吗?”

顾廷芬摆手,一副不想多说的样子,只道:“不用急,不是什么大事。你也不用管。左右有你二叔他们处理呢。”

罗妮闻言顿了下,若有所思。倒也没继续追问。将毛血旺全部出锅后,往锅里掺了些水,就端着大瓷盆,和二婶子一起出了厨房。

宽敞的堂屋里,众人已经围着八仙桌坐好了。但还没动筷,正等着她们俩呢。

罗妮见状,忙将最后一道毛血旺端上桌,等二婶也上桌坐了,这才在旁边加了一根凳子跟着坐下来。

十个人,挤挤挨挨的围着一张八仙桌。气氛十分热闹。

而桌上,回锅肉、青椒肉丝、排骨汤、红烧大肠、泡椒猪肝、爆炒腰子、毛血旺……也全是热气腾腾的杀猪菜。

一顿饭吃下来,罗妮只觉得连初冬的阴冷,也全都被驱散了。

整个人暖洋洋的。下午干活儿,浑身都是力气。

尤其是往杀猪凳上摁猪的时候,一个人就能摁住大半边。看得罗长丰等人,瞠目结舌。完了,纷纷佩服的朝她竖起大拇指。

罗耀在旁边,吃惊的嘴巴都快塞下一个鸡蛋了。心想原来长丰叔之前真的没骗他。但他姐这力气,也有点大得太离谱了!

他简直要怀疑,她背着他,偷吃了大力水手的菠菜。

不然,明明看起来差不多细的胳膊,哪里来的那么大力气?

罗耀看了看自己的手臂,又看了看他姐的。一下午,都陷在了重复不断的自我怀疑里。整个人看起来都恹恹的,没什么精神。

罗妮还以为他被自己使唤得太累了,就想着赶他回家去看书。哪晓得他却趁机将她拉到一边,神经兮兮的问她,是不是真的吃了长力气的菠菜。

罗妮:“……”

罗妮当场呆愣,好半天才回过神。尔后,哭笑不得的屈指在他脑门儿上狠狠敲了一下,道:“……大力水手?我还超人呢!你动画片真的看太多了!赶紧的,回去看书去。晚上六点,再下来吃饭。你在这,帮不上什么忙不说,还耽搁我时间。”

罗妮敲那一下,力道一点儿不轻。

罗耀捂着额头,痛得眼泪都快流出来了,闻言一脸控诉的看着她,“你不告诉我就算了。干嘛打我头?我在三爷爷家也能看书。我不回去。”

罗妮想了想,点头道:“那也行。你去把语文书上,那几篇要被的文言文背了。晚上我抽查。免得你脑子里尽想些没边没际的东西。”

罗耀瞪眼:“全部?”

罗妮挑眉,“怎么?背不下来?”

罗耀咬牙,“哼,背就背!你等着吧。”

说完,抓着自己的书包,雄赳赳气昂昂的就钻进了三爷爷家的一间房间。顺便,还反手将门关得死死的。

这个幼稚鬼。

罗妮见状,在心里吐槽了一句,嘴角却忍不住翘了起来。

虽然不知道罗耀最近为什么,有点越变越回去了,但他本来年纪就不大。幼稚一点,跳脱一点才是正常的。

之前虽然也活泼,但总感觉他情绪有些压抑。

罗耀的变化,是好的。罗妮没打算深究。所以,她盯着那扇关上的门看了眼,摇摇头,就转头继续去忙了。

下午五点,天色逐渐暗下来。

三爷爷家的坝子上,杀猪工作终于进入尾声。罗妮将最后一条肉穿好棕榈叶,进到堂屋,看到大圆簸箕里,堆着的肉山,心里忍不住涌出来一阵成就感。

三头猪,七百来斤肉。堆在一起,看起来还是有点震撼的。

“总算弄完了,累死我了。真的好久没这样,一天杀三头猪了。”

罗长丰拿抹布,胡乱擦了把手,就一屁股坐到凳子上,一边歇气,一边捏酸痛的胳膊。

明明是初冬的傍晚,也就十来度的气温。他额头上却出了一层细密的汗水,可见是真的累惨了。

罗长生几个打下手的倒是还好,闻言笑他道:“哪里就这么累?以前年节的时候,你不是一天能杀四五头猪吗?”

罗长丰翻了个白眼儿,“你都说那是以前了。”

罗妮将泡好的茶,放到一边的桌子上,笑着招呼还在忙的几人道:“今天实在辛苦长丰叔和长生叔你们了。你们赶紧坐着歇一歇,喝杯茶吧。晚饭一会儿就好了。”

“先放桌上吧。我们先把杀猪凳洗一洗抬檐坎上去。不然,你一个人不好弄。”

杀猪凳又宽又长又重,罗妮力气再大,一个人也是不好摆弄的。

罗长生笑呵呵的回了罗妮一句,就和罗长贵和罗长福三个,一人去洗衣台接了一桶水来来。一面将杀猪凳上的血迹清洗干净,一面将坝子也彻底清扫了一遍。

干活儿实在麻利得很。

晚上吃过饭,忙了一天的罗长丰等人没有多留,很快就走了。

倒是罗长友和顾廷芬夫妻两个留了下来,准备帮着罗妮腌制鲜肉。这是熏腊肉前,十分紧要的工序。

弄不好,腊肉熏出来可不好吃。

罗妮以前看妈弄过。但对这里面的诀窍和各种香料的配比,其实并不太清楚。所以,她将这事拜托给了三奶奶。自己则准备在旁边打下手。

而腌肉需要的香料、盐巴,罗妮之前咨询过三奶奶后,前两天就准备好了。还买了几个超大的带盖子可以密封的塑料桶,洗干净备用。

于是,罗长丰等人离开后不久,众人就行动起来。

“腌肉主要是抹盐,而且得抹仔细了,抹均匀了。最好是搓一搓,让盐进入肉里面去。不然,十天半月放下来,即便现在天气不热,肉也得臭了。”

“不过,这盐也不能抹太多了。不然熏好后,腊肉齁得慌。八角、茴香、花椒之类的香料,也用不着放太多,放一点提提味就可以了。”

三奶奶坐在板凳上,一边和罗妮说腌肉的诀窍,一边抓着盐,细细的往肉条上面抹。抹完一层,拍一拍,又抹一层。如此反复好几次,这才将肉条放到罗妮买回来的塑料桶里码好。

罗妮和罗耀在一边跟着学,弄完了,让三奶奶看一眼,没问题了,这才往塑料桶里放。

倒是二叔、二婶,并三爷爷一个个动作熟练,显然以前都是干过这个活儿的。

所以,没一会儿,塑料桶底部,就整整齐齐的码了一圈儿肉条。三奶奶见状,将配好的香料撒一些进去,又撒了一层薄薄的盐,这才接着往上码肉。

码一层肉,放一些香料和盐,再码一层肉,如此反复。两个小时后,第一个塑料桶就装满了。

而大圆簸箕里,还有一小半肉没处理。

罗妮回过神,看了下时间,已经快十点了。

她将塑料桶的盖子封死后,转头道:“时间不早了,三爷爷、三奶奶,剩下的明天再弄吧。今天忙了一天,你们早点休息。二叔二婶也是,你们明天还得去工地忙活呢。”

三爷爷拍了拍手上的盐粒,沉吟道:“也好。明天你还得去冉家湾呢。剩下的肉也不多,我和你三奶奶在家,抽点时间就能帮你弄完了。”

罗妮闻言,也没多说。拿过一张干净的塑料布,将大圆簸箕里的肉盖好,防止耗子来拖。就去洗了手,拉着罗耀,和三爷爷、三奶奶道了声谢,叮嘱两个老人早点休息,尔后就和二叔、二婶一起离开了。

没一会儿,到了岔路口,二叔、二婶也走了。路上就剩罗妮和罗耀两个人,一前一后的走着。

晚上天很黑,也很冷。

罗妮拢了拢衣领,一手举着手机照明,一边趁机抽查罗耀的背诵情况。发现那几篇文言文,罗耀已经全都背下来了。

她满意的点点头,道:“效率还不错。看来下午有好好看书。明天早上起来背历史好了,我看你有带。”

罗耀早不气了,点点头,挠了挠手背道:“我知道了。姐,我手有点痒。”

罗妮:“回去再仔细洗一洗吧。我手也有点。”

刚才腌肉的时候,没戴手套,手与盐巴长时间接触,是会有点不舒服。

罗耀:“好吧。不过姐你干嘛不在咱们自己家杀猪啊?那几头猪不是你买的吗?”

罗妮:“确实是我买的。不过,咱们老房子里,没那么大的地方熏腊肉。而且,半山腰的,猪也不好赶上去。三爷爷家方便点。”

他们家老房子里,只在堂屋一角修了个火塘,顶上熏一两百斤腊肉没问题。但同时熏六七头猪的肉,就没办法了。

而且,她每天都有事,也不能长时间在火塘边守着。

倒是三爷爷家,有一间专门用来烤火的房间。到时候,稍微改造下,就可以做成专门的熏房。

一次性将腊肉都熏好。

反正入冬了,三爷爷三奶奶也没什么事。罗妮就厚着脸皮麻烦他们两个老人家了。

罗耀恍然的点点头,尔后安静下来。

几分钟后,姐弟两个回到老房子。

罗妮生火烧了一锅水,让罗耀先去洗澡,自己则打着电筒去屋后鸡舍看了眼,见没什么问题,这才转头回来,洗洗睡下了。

一夜无梦。

第二天一大早,罗妮起床做好早餐,喊罗耀起床吃了。叮嘱他自己在家看书。自己则换了身衣服,匆匆出了门。

不过,离开罗家湾前,她还是特意去了一趟罗瑞家。和他说了声,要是她三点前还没回来,就让他骑车帮忙把罗耀先送回区里去。

免得耽误他上晚自习。

顺便,也把定时给家里的鸡崽子投食的事,托给了他。

罗瑞这两天,一直忙着招聘和宣传的事。恰好昨天他去区里,面试上了两个客服,可以暂时帮忙盯着网店。

所以,他今天倒是有些时间。

罗瑞点头道:“我知道了,你赶紧去吧。家里这边我会盯着的。”

罗妮颔首,也没多说,转头去接上罗长丰,就开着车朝冉家沟去了。

那边,牛二早等着了。看到他俩来了,也没多余的话,直接就将他们带去了那几家要卖猪的人家。

罗妮仔细看了看,确定几头猪都是健康的,没问题,这才让人开始过称、杀猪。

罗妮自己带了罗长丰,那卖猪的几家人,也请了一个熟悉的杀猪匠。两个杀猪匠一起忙活,加上帮忙的人多,四头猪竟是一上午就杀好了。

罗妮结了钱,让人将分好的肉,抬到自己后备箱里装好,就风风火火的载着罗长丰回到了罗家湾。

之后,又连着腌了两天肉,才总算清闲下来。

但,罗妮刚歇了没一天,就开始有卖冬笋人上门了。罗妮只好在家守着,接待时不时上门的人。同时,还得上山砍熏肉用的青冈柴,简直没有一刻空闲的。

不过,期间,她还是抽空去了一趟小河坎的村部,签好包山合同。承包国有竹林的申请,她也递交上去了。

只等林业局那边的审批下来,再派人来确定好边界,就可以去签合同了。

一切都在有条不紊的进行着。

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