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第699章 焖鸡

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想来想去何雨柱也没有想到一个特别合适的安排,再怎么说唐明德也是自己的大舅子,这沾亲带故的,不帮帮有点儿说不过去。

这关系还跟何文慧不太一样,而且唐炳德是一个男人和文慧是一个女人,这件事帮不帮本来就是很有学问的。

男人和女人在家庭中扮演的角色不一样,如果何雨柱帮何文慧太多,很可能就会让何文慧的家庭产生不小的矛盾,毕竟男人都是有自尊心的,

帮唐明德找一份好一点的工作,或者是做一个小生意,反而会让家庭更加和睦,这并不是在做男女对立,而是大部分家庭的关系都是这样,更多人也可以接受这样的相处模式。

如果把唐明德安排在扎钢厂的话,可能有点儿委屈自己这个大舅子了,毕竟去了轧钢厂还要重新开始学习。

而且现在虽然工人还是铁饭碗,但是再过几年可就不一定了,到时候工人反而成了社会阶级中比较底层的存在,毕竟其他人赚的钱都越来越多,工人的工资却没有太大的变化,也就只能满足日常的开销罢了,房价涨得飞快,一切的一切都在快速的变化,因此给自己的大舅子安排一个轧钢厂的工作,显然是不太合适的。

何雨柱突然想到了他之前一时兴起开的焖鸡店,这么长时间了也没有怎么去看过,上一次去的时候感觉发展还算不错,至少现在每个月都能赚到一点钱了。

如果让唐明德去那边的话,应该会还不错。

毕竟何雨柱还是比较看好焖鸡的发展前景,而且之前想到了把药膳和焖鸡结合,虽然这有点不太现实,但是在焖鸡中加入一些不那么昂贵的药材,让焖鸡有稍微那么一点的滋补效果,再进行宣传的话,并不是一件特别困难的事情。

最关键的还是现在华国发展的速度很快远,超大多数人的想象,每隔几个月市场都会发生巨大的变化,毕竟有大量来自于未来的知识,还有未来的时代发展,如果华国还不能快速的发展起来,才是一件怪事。

跟唐晓婉商量了一下,这件事自然是答应了下来,下一步何雨柱就准备去把焖鸡店好好的整一下,不论是设计和宣传,还有菜品的味道,它都需要亲自把控一下,然后再让唐明德去开一家饭店,以后这个焖鸡店会以加盟的形式发展,菊下楼这边主要提供合格的食材和调味,调味品当然是经过何雨柱调配后的秘制调料,只有这些调料才能达到应该有的味道。

这种发展模式也可以说是未来发电发展的另外一种模式了,也是大多数品牌都共同选用的统一模式,毕竟想要厨艺达到何雨柱这样的地步不容易,想要培养出众多的高级厨师更不容易。

既然现在在饮食行业,而且大部分资源也都在这个领域,干脆也往其他的地方发展一下,会更加的合适一些,现在的焖鸡店就是和宇宙的一个布局。

可以说,只要时代发展的越好,生意也就会变得越好,两个饭店都是如此,只不过现在居下流的生意就已经很好了,而焖鸡店则是有更大的潜力也可以帮助到更多的人,对于厨艺的要求并不会那么高,可以帮助更多的人找到一份不错的工作。

对于任何一个行业来说,发展到最终肯定都是想要垄断整个市场,但是在饮食行业这显然是不现实的,而且何雨柱也觉得不论是任何一个行业,只要产生了垄断,那么反而会限制这个行业的发展,让这个行业变得越来越不健康。

因为在垄断之后肯定就不会想着去创新了,就算是在饮食行业也是如此,那些老字号一般都是吃老本,也没有听说哪个老字号会真的在几十年的时间中不断的做新菜,基本上都是一道菜,出名之后就一直做这道菜味道没有,变得越来越差,就要烧高香了。

因此想要有活力,不论是行业还是个人,都需要有一定的竞争才行,而且市场也要足够好,在饮食行业的市场是永远不会消失的,而且不论时代怎么变化都会有饮食行业的一席之地。

第二天何雨柱就来到了焖鸡店铺那边,准备在这边待,上一天看看店铺的生意到底是怎么样,再仔细观察一下来到这边的客人。

虽然说是焖鸡,但是口味稍微辣一些的显然是更吸引人,大约有80%的人都要了微辣以及以上,原味反而很少有人点,毕竟味道差觉并不大,稍微加一点辣味儿可以更加的开胃,吃起来也要感觉更好一些。

来这边吃饭的人年龄一般都要更年轻一些,而且看起来穿着也都不错,应该都有一份正式稳定的工作,更关键的是大部分看起来都是单身,何雨柱估摸是在成家立业之后有了孩子,开销就变大了,也就更加注重省钱了,不过也有带孩子来这边吃饭的,可能是因为这边比起正式的饭店来说,花销反而要少一些,味道也不错还能吃饱。

想了一下,何雨柱决定在单人份和双人份之上再上一个稍微大分一点的,这样完全可以点上一道来三到五个人吃,而且米饭免费,这样的话应该就能吸引到年龄更大一点的消费群体了,也可以让店铺的生意也好很多。

在未来一道菜的餐厅其实并不少,靠一道菜做的好吃,其实就可以开遍大江南北,毕竟也有很多人是真正想要享受美食的,只要你这道菜做得足够好,就会有人买单,而且只做一道菜,还可以在原材料上节约成本,把价格压得更低,很多时候薄利多销也是一个不错的策略。

想好之后,何雨柱就回到了饭店那边,找到了唐明德,让他先放下了手头的工作,跟他聊起了焖鸡店这边的事情,唐明德现在也算是有一点厨艺基础了,在后厨做大厨可能有点困难,但是去开一家焖鸡店肯定是没有问题的。

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