美食:我家餐馆不正常

比目鱼的鱼

首页 >> 美食:我家餐馆不正常 >> 美食:我家餐馆不正常最新章节(目录)
大家在看甘愿折服火影:今天也在努力打出美好结局瘸腿大师姐带着宗门飞升了穿越:超兽从狼族士兵开始侠岚:我捡属性成为最强卧底叶罗丽:水清漓的异世之旅原神:什么?天理竟是我姐姐量子风暴3000宇宙大革命!爹懒,娘馋,全家没有我可怎么活魂穿古代之将门虎女
美食:我家餐馆不正常 比目鱼的鱼 - 美食:我家餐馆不正常全文阅读 - 美食:我家餐馆不正常txt下载 - 美食:我家餐馆不正常最新章节 - 好看的其他类型小说

第84章 来凤鱼

上一章目录下一章阅读记录

“不过我们的美食协会不是官方的,不知道您介意不介意。”联系人知道有不少人是很介意这个的。

“我先了解一下吧。”林知心没有直接给出答案,“这次的美食节我参加,但是加入美食协会的事情,我要再考虑一下。”

“好的好的,林老板愿意考虑就好。”联系人挺高兴,至少让林老板知道这个事情,并且愿意参加美食节,这次联系的结果很不错!

两人交换了一下联系方式,挂断电话之后,林知心算了一下也就只有半个月时间,要仔细想想要做什么些什么东西。

美食节上的东西必须要选一些合适游客边逛边吃的,平时店里卖的那些就不太合适,倒是每周二买的卤菜可是去美食节。

冬天里再来一杯热乎乎的饮料好像也是不错的选择。

林知心的脑子里已经有初步的打算,回头再跟员工们商量商量,看看大家有没有什么好点子。

挂了店里,林知心换了套衣服,准备去前面厨房上班,出门前目光落在了房间博古架上,那里放了几个很有感觉的瓷器花瓶和玉器摆件。

那是前段时间熊安安送来的谢礼,据说有的是他的战利品,也有他以前出门的时候捡的。

林知心真想问问他是在哪里捡的,如果有可能她也想去捡一些回来。

其中一套粉色的玉雕同心球摆件让林知心喜欢的不行。

粉色的玉石本就少见,再加上这个雕刻成同心式样,更是精品中的精品。

这个玉雕同心球共有6层,每一层都雕刻这不同的花卉,第一层牡丹,第二层荷花,第三层玉兰,第四层梅花,第五层菊花,最中间是一团绣球花。

真的难以想象制作它的人是怎么办到的,玉石这么脆,居然能将成人拳头大小的一块玉石制作成这样的一个同心球。

除了这个同心球之外,还有一套水蓝色的广袖襦裙让林知心叹为观止。

大冬天的穿在身上居然有一种温暖的感觉,而且晚上穿的话还能看见星星点点的流光。

听熊安安介绍这个套广袖襦裙是鲛纱制作,刀枪不入,水火不侵,还冬暖夏凉!

林知心差点都没有敢收,这些东西在林知心看来,每一件都能送到首都博物馆。

不过熊安安表示,这些东西在他那也就是些玩物,拿来当谢礼他都觉得不好意思,毕竟都不是什么新鲜玩意儿!

林知心:这种不新鲜的玩意儿她喜欢!

出门前,林知心伸手在那同心球上摸了几下,冰凉凉的感觉就是让人感到舒服!

厨房里,李饕已经开始处理食材了,这个月的来凤鱼跟毛血旺卖得很好,厨房里的大鱼缸里放满的大条大条的花鲢。

黄老三为了这些花鲢,跑了不少地方。

陵市这边养殖花鲢的渔民不少,但是质量好的,能达到林知心要求的并不多,为了将那些好货拿到手里,林知心这边给的钱也不少。

不过钱花出去了,好东西也到手了,林知心觉得这钱花的值!

山城江湖菜的鼻祖,最具代表江湖菜的菜肴,江湖菜第一,有江湖的地方,就必定有来凤鱼!

据说此菜源于来凤镇,故名来凤鱼。

这道菜最早用草鱼制作,后因为花鲢鱼肉厚刺少,更适合不同人群,所以逐渐改用花鲢鱼(又名大头鱼),这道菜釆用软烧的烹调方法,鱼肉麻辣鲜嫩。

有人说正宗来凤鱼,必须选用花鲢鱼,用其它鱼都不算正宗。

林知心家厨房用的花鲢几乎都在4斤左右,每次有顾客点这道菜,就会有一条花鲢死于李饕手下。

果然,第一份送来的菜单里面就有来凤鱼。

花鲢鱼洗净,林知心将鱼对剖,砍成大块,用盐,姜葱,黄酒腌制一会,其他一个菜炒好,这边花鲢也腌制好了,把鱼块用水冲净,冲水主要去鱼腥味,自然也淘洗出了鱼的咸味。

接着再次把鱼用盐,黄酒拌匀,

林知心将在锅里放入半勺猪油,两勺菜籽油,接着放入干辣椒节,花椒粒,泡姜,泡辣椒,豆瓣酱,刀口辣椒,大蒜颗等调料一起炒香,再加入水,以刚淹没鱼为准,调入味精,鸡精,胡椒面,黄酒和林知心自制五香粉。

这里放的刀口是辣椒入锅后,放少许花椒粒一起炒香,放菜墎上用刀斩细。

低汤做好,林知心将鱼块下锅用小火煮熟后,红薯淀粉收芡,使锅内汁水收芡到糊状,味道更加醇厚。

接着,林知心把切好的小葱节垫入盘底,倒入烧好的鱼,撒上花椒面,再锅烧热油,放入半勺的辣椒节,少许花椒粒炒香,淋在鱼上,最后放上小葱花与芝蔴,一盘来凤鱼就大功告成了。

华优颜这个月初将自己的工作室全部都搬到了陵市,本来一到陵市,她就想带着员工来林家食府吃饭的,没有想到正式开业之后,生意好的不行。

还经常要到处飞,一直没有找到大家都在的时间。

今天还是第一次店里所有员工都在,华优颜小手一挥,带着一共8个员工就到了林家食府。

不是不想去包厢,主要是定位太迟,根本就订不到,就这楼下的大桌,都是几个员工一起抢才抢到的一个位置。

毕竟工作繁忙,提前去等位什么的对他们来说太浪费时间。

几人落座后,摄影师看向后院:“话说不排队就喝不到等待汤,感觉缺了点什么。”

“那就点些饮料。”化妆师拿着菜单,“现在他们家有饮料了,热饮红豆沙应该不比之前喝的绿豆沙差。”

“哈哈哈,那肯定,就是不要钱的味道总比要钱的好。”摄影师笑。

华优颜瞪了他一眼:“别丢人了,是我给你开的工资少了?”

为了让工作室的小伙伴愿意一起来陵市,华优颜可是在原有的基础上又加了20%,还给他们租房子,哪里有她这么好的老板!

“点菜点菜。”助理拿着菜单就觉得肚子饿了,“最近他们家的来凤鱼跟毛血旺很火,我们来一份吧!”

请大家记得我们的网站:CC读书(m.ccdushu.com)美食:我家餐馆不正常更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推走错手术室,误把肿瘤当阑尾荒年,老太带领全家渡难关出生又被偷?崽一怒之下冒出心声父母双王!开局缔结超梦契约四合院:不一样的傻柱觉醒3S天赋?拖累我的短板罢了撒娇哭包弟弟变疯批啦!男主被玩坏了的逃生游戏【无限】机车觉醒:开局觉醒重卡金刚快穿:那个疯批大反派总搞强制爱港综:称霸香江从庙街开始离婚后,夫人又把顾总撩哭了重瞳开天:开局融合仙凰女帝修仙高手在警局三国志曹操传精灵:智爷重生,从神奥联盟夺冠这哪里是精神分裂,简直就是外挂我私房钱的秘密被老婆直播曝光了娇娇宝贝别离开,偏执太子哀求穿成反派女儿后我成了团宠
经典收藏网游——屠龙巫师网游之幻兽使药神,从我不是药神开始爱你成瘾:守候两世情深家O总对我图谋不轨我的师傅慢半拍这个宗门大有问题海贼:魔兽系统,我召唤亡灵军团hp:和德拉科相爱相杀的那些年偏执!疯批!真千金是朵黑莲花重生之千金小姐养成系嫡女重生,嫁病弱权臣被宠冠京城火影:岩石巨人吊打高达重生清冷貌美少年练习生后去选秀穿书:救赎疯批男主后,剧情崩了不求长生,只为称帝系统:三观崩塌了,容我静静【烟雨倾城】战神的异世医妃无限:清冷美人被邪神盯上了
最近更新八零换亲:东北家属院有个美媚娇满堂春原神:为什么对她们吸引力这么大四合院开始修仙我在铠甲世界开盲盒金手指鸡肋,但我有最强活爹爹爹开门,系窝呀!巫山诡医传霍格沃茨巫师战争我那娇弱的夫君吖霸上军官,小媳妇发癫创飞所有人宝可梦:开局获得闪光精灵开局49年,在万界为所欲为无限流之中式副本祖宗,让你攻略反派,没让你黑化甄嬛传弘历魂穿大清赘婿破剑虚综漫:日常生活?怎么有里世界!在下斩神通天代将错就错:纠缠
美食:我家餐馆不正常 比目鱼的鱼 - 美食:我家餐馆不正常txt下载 - 美食:我家餐馆不正常最新章节 - 美食:我家餐馆不正常全文阅读 - 好看的其他类型小说