穿越后逃荒

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第133章 质疑

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于是备料就要姜梓洛自己来了,而姜梓洛也是物尽其用,明月在大堂坐着等石头,她就把剥大蒜的活交给了明月。

于是石头带着三个干净孩子来找姜梓洛时,刚进酒楼一眼就看见了剥大蒜的明月,三个小孩尽管洗干净了,换了干净的衣服,但是进这样的酒楼,他们还是怯生生的。

明月让他们坐着等下,她去找姜梓洛了。四人坐下就着明月没干完的活,继续干。

而姜梓洛听到明月说他们来了,就说让明月问问他们吃饭没有,没吃就去外面买些先垫垫肚子。

酒楼这会正忙着准备午时的生意,姜梓洛又想了想,让明月带着石头他们去买几条鱼,还有贝类的回来。

这么多人呢,就那些小龙虾是不够的,既然都下厨了,姜梓洛就再做多两道,也无妨了。就是明溪没吃到,有点可惜了。

明月将大蒜拿进厨房给姜梓洛看时,姜梓洛说够了,让她带着石头他们去吧!早上给姜梓洛做早饭的李大厨,见姜梓洛一直在准备配料,却不见拿主菜。

便上前问道“姑娘,你这是要做什么菜?准备这么多配料?”

姜梓洛一看是认识的人,也没有瞒着,“这些配料是要做一道麻辣小龙虾,这些是做一道蒜泥小龙虾。”

李大厨不解,他们酒楼辣菜也是有的,要用这么多辣椒就算了,那个小龙虾又是什么?

“姜姑娘 ,麻辣,蒜泥我都知道,那小龙虾是什么?”

姜梓洛想到自己确实也没多少时间在这边,这中午要是都尝尝,肯定会爱上的。

“李大厨,你带着人跟着我,待会你看看就知道什么是小龙虾了,等我做出来了,你尝尝,这道菜能不能上酒楼的菜单,如何?”

“姜姑娘,你说的是真的?我能在一边看着学?”

“嗯,可以。”

这时候清洗小龙虾的两个小二,也清洗好了,把小龙虾也抬了进来。

“姑娘,已经洗好了,接下来要怎么做呀?”

“哦,放着吧,你们去歇会吧,剩下的不用你们。”

“好的,姑娘。”

一边的李大厨看着已经被处理过的小龙虾,然后问道。“姜姑娘,你刚刚说的小龙虾不会就是这个吧?这不是红壳虫吗?壳那么硬,里面的肉那么一点,味道还不是太好,姑娘,你可别把这些东西糟蹋了呀?”

李大厨的最后一句话,吸引过来了几个大厨,听到东西被糟蹋了,都有些不高兴了,虽然姜梓洛是掌柜的带进来的,但还是不高兴了。

“小姑娘,你真的会做菜吗?”

“是呀,不会做,就不要糟蹋这些东西,都是用银子买的。”

姜梓洛只是听着,手上的动作却没有停。现代有各种的蒜泥加工器,可这古代没有呀,姜梓洛只能用最笨的办法,把蒜瓣拍一下,然后用刀剁碎。

蒜泥小龙虾用的蒜泥也就多,所以姜梓洛并没有因为他们不认同的话而停手。几人说完见姜梓洛动作也没停,话也不说,就有生气的了,打算要轰人了。

“小姑娘,你再不停手,我就让人把你赶出去了,到时候大家脸上可都难看了。”

姜梓洛回头看了一眼说这话的人,笑了。“不会浪费,我保证,这样吧,我们来打个赌,待会我做出来的菜,都会得到你们的认可。”

“那我们不认可呢?”

“对呀我们不认可,这些东西也都给你浪费了。你要怎么办?”

“打赌嘛,当然得有赌资了,你们觉得赌什么,赌多少?”姜梓洛始终都是笑着说的,她明白,不管任何人在遇到自己没见过的事物时,都会有这样的担心。

几个大厨互相看看,黄大厨站在一边,有些自责,自己的一句话给别人惹来了这么多的不满。

“那个,各位,咱们再等一等,做新菜嘛,总得要尝试嘛。再等等,再等等……”

只是这话声音越来越小,因为黄大厨也没把握,他只是觉得事情是他引起的,不是说句话总是不好。

姜梓洛也不想将事情闹的太大,想着不能因自己让他们耽搁了整个酒楼。于是放下手上的刀,转身找了个炉灶,问了一句。

“有人烧火吗?我做点你们先尝尝?”

黄大厨示意自己的徒弟,让他去烧火,算是自己做出点弥补。姜梓洛对黄大厨和他徒弟笑笑,算是感谢。

姜梓洛炒了麻辣小龙虾,炒的不多,就是正常装菜的盘子,一盘。炒的时候,当一阵阵香味散发出来以后,包括黄大厨在内的所有人都挤了过来。

不知道做什么菜的,在一边议论,是什么新菜,这么香?知道情况的,就说了一遍。只是同样还是有质疑的声音发出。

姜梓洛炒的时候没有加酒增香,现代的时候,都会用啤酒或是白酒增香。今天姜梓洛想试试这古代,没有被污染过的,是什么样的味道?

而且待会再炒时,姜梓洛觉得可以用酒来试试,看看味道有多大的不同。很快一盘小龙虾出锅了,闻着香味,都想尝尝,可是他们好像都不知道怎么吃,不知道从哪里下手,更不知道从哪里下口了。

看着人不少,姜梓洛觉得自己失算了,这一盘有点少了,姜梓洛也不废话,转身把锅刷了,然后倒油。

又炒了一锅,同样还是那个量,有这两盘,就差不多够每人都尝一下了,至于想要一次吃个过瘾,怕是有点难。

在炒第二锅的时候,姜梓洛趁着空档,拿起一个小龙虾,然后仔细跟大家说怎么剥小龙虾快,然后哪些能吃哪些不能吃?

然后让大家都尝尝,有大厨们在,下面那些小的还是挺有规矩的,等几个大厨半信半疑的每人拿一个,按照姜梓洛教的,剥好一个,吃到嘴里时,才知道他们刚刚的反对是多么的愚蠢。

他们想要再尝尝时,盘子都不见了,就在他们拿了小龙虾之后,一直闻着香味等着的小二呀,后厨打杂的呀。

就将盘子里的小龙虾分了,后面那些没分到小龙虾的,都纷纷拿起盘子,闻闻,有的还直接尝尝汤的味道。

让他们都没想到的是,平时他们都害怕的红壳虫,居然这么好吃,姜梓洛第二锅出锅以后,几个大厨就围了过来。

他们想要闻闻这菜是不是可以在酒楼卖?他们可以跟掌柜说,让他来买菜谱,可是一个个都有些张不开口。

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