我在村里烧大席,成6A级景区了

夜八千

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第41章 美食能治愈伤痛?

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赵波家。

赵冲跟赵昊刚走进去,就听到一个妇女在唠叨。

“你这么大的人了,天天待在家里干啥?”

“晚上熬夜不睡,白天不起床吃早饭?你是要在家里长蛆吗?”

“你都三十岁的人了,为了一个女人值得吗?”

中年妇女在门口骂了一声,刚好看到赵冲和赵昊两个人走了进来。

“小冲,小昊,你们来了?”中年妇女连忙换上一副笑脸,“快进来坐坐,别站着了。”

很快中年妇女招呼着赵冲两个人走进屋子。

“大娘,我波哥呢?”赵冲忍不住朝着屋子看了一眼,“不会还没起来吧!”

“咱们不管他了,爱咋咋地。”中年妇女无奈的说道,“今天早上我醒了,他还在玩游戏,中午饭也不起来吃,这是要成仙。”

“没事你去劝劝他,这都三十了,给他介绍相亲对象他连看都不看。真是气死我了。”中年妇女越说越气,“这个臭小子像是被那个狐狸精迷住了一样。”

“那也不能不吃饭啊!”赵昊担心的说道,“要不然我去劝劝?”

“你去吧!”赵冲看着赵昊说道,“我一会过去。”

赵昊点点头起身走了出去。

“大娘,你也别生气,过几天就好了。”赵冲安慰着赵波的母亲说道,“失恋难受这是正常的事情。”

“正常是不假,可这都快一年了,还没缓过来?”赵波母亲气愤的说道,“这几天听到那个狐狸精要结婚了,更是一连几天不吃饭,我怕这人都饿坏了。”

“他不饿吗?”赵冲好奇的说道。

“我也不知道啊!”赵波母亲一脸无奈,“小冲,你有什么办法没?”

“这,这我还真没办法,我也没失恋过,不知道啥情况……”赵冲无奈的摸了摸头。

如果是其他的事情,自己可能有办法,可是失恋之后,不吃饭……

我好像也没经历过啊!

“我现在就想着他能吃口东西,这样下去,我怕他有个三长两短。”赵波母亲担忧的说道,“其实我有个方法,就得让小冲你帮我一下。”

“啥方法?”赵冲看着赵波母亲,不解的问道。

“你帮大娘做点菜!”赵波母亲缓缓地说道。

“这……”赵冲以为对方还有什么好办法,可没想到竟然让自己做菜?

这倒不是什么难事,可是这样真的行吗?

“怎么?有问题吗?”赵波母亲看向赵冲,“我也是没办法了。”

“问题是没问题,可这法子靠谱吗?”赵冲无奈的说道,“我就是做十道,一百道都没问题,可我波哥是心病!”

“什么心病不心病的,我不信他不饿,你做的菜大娘在赵德柱家里吃过。”赵波母亲像是在回味一样,“那味道,谁闻到不想多吃几口?”

“我跟你说,咱们村里有个人得了叫什么厌食症,自从上次吃了你做的饭菜之后,你猜怎么着?现在一顿饭能吃三个大馒头。”

赵冲听到这里,不由得瞪大了眼睛。

自己做的菜还有这功效?

这也太邪门了。

最后在赵波母亲邀请下,赵冲也不好推脱了。

“好吧,我试试!”赵冲一口答应下来。

“大娘真是太谢谢你了。”赵波母亲起身,带着赵冲来到厨房。

赵波家里菜倒是挺齐全,排骨,鲅鱼,里脊,甚至是肘子都有。

“这都是我买回来给你波哥吃的,可我做了之后,人家压根就没兴趣。”赵波母亲在一旁整理着菜,“小冲,你打算做点什么?”

“红烧排骨,红烧鲅鱼,干锅花菜吧!”赵冲看了一眼面前的几个菜说道。

“好好好!”赵波母亲满口答应下来。

红烧排骨她是吃过的,当初在赵德柱家的婚宴上,不过因为其他人手脚快,赵波母亲也吃了一块而已。

现在看着赵冲在做红烧排骨,忍不住吞咽了下口水。

赵冲将切好的排骨放到锅里焯水,然后放入葱姜,倒入一些料酒去腥。

等到浮沫出来之后,赵冲拿起勺子将浮沫撇干净,然后捞出来晾干。

这样排骨在翻炒的时候不容易溅出油,而且还容易挂上糖色。

“大娘,给我找两块冰糖吧!”赵冲回头说了一声。

“成,你等着哈!”赵波母亲连忙转身,很快便将一包白糖带了过来。

红烧排骨第一步是要炒糖色,这样炒出来的排骨好看,又入味,肉香之中会带着一丝丝甜味。

“小冲,你这门手艺是哪里学的?”赵波母亲在一旁忍不住称赞道,“自从你烧大席之后,在咱们村里可出名了,我这个当大娘的也跟着你沾了光。”

“就是没事瞎琢磨的。”赵冲看着锅中的糖色变成微黄色之后,这才排骨放了下去。

然后放上葱姜八角,然后继续翻炒起来。

很快每块排骨上都挂上了糖色,然后加水,料酒,生抽,蚝油,继续翻炒。

很快一股肉香味在从蔓延在厨房中之中,赵波的母亲忍不住多看了一眼,一直盯着锅里的排骨。

赵冲最后加水,盖上锅盖,用大火烧开。

“冲哥,怎么在做菜吗?”赵昊这个时候走进了厨房,看到赵冲做菜后,兴奋的喊了一声。

“你不是去找波哥了吗?怎么样?”赵冲擦了擦手,看到锅开了之后,调成小火问道。

“别提了,波哥怎么都不起,油盐不进。”赵昊垂头丧气的说道,“我是没辙了。”

“没辙就等着吧!”赵波母亲给赵昊拿了个凳子坐下。

赵昊疑惑的坐了下去,全然搞不懂这是什么意思。

不是来开导波哥吗?

怎么做上菜了?

赵冲没有拖延时间,排骨需要炖一会,正好趁着这个时候红烧鲅鱼做出来。

好在赵波家里的鲅鱼都已经清理干净了,这也省了赵冲很多事儿。

将鲅鱼放在菜板上,两面改刀,这样可以在做的时候方便入味。

起锅烧油,油开之后,将鲅鱼放到锅里。

炸鲅鱼的是还要先等一会,等到定型之后,在继续翻面炸一会,将两面煎至金黄之后,出锅。

赵冲炸鱼的油都倒在一个碗里,炸过鱼之后的油会很腥,做菜是做不了,只能用来下一次炸鱼。

然后重新起锅,烧油,加入干辣椒,葱姜,大料,炒出香味之后,把鲅鱼放了进去。

很快,一阵鱼香味传来。

正在赵冲做菜的时候,一个高高瘦瘦的出现在窗外,直勾勾的看着赵冲。

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