“我看看,这是鸡汁味的,这是烧烤味的。”董欣欣接过来,撕开一个尝了一口,“嗯,味道很好啊,有嚼头。”
“这是用高筋面粉做的,跟市面上那种用豆制品做出来的口感不一样,而且里面添加了多种天然本草,没有防腐剂、甜蜜素和色素。”
这款面筋还是李东主导研发的,参考了市面上的多种同类产品,经过一番改进而成。
对于吃的东西李东最有兴趣了,不管是炒菜还是小零食,只要能出一款热销产品,他能开心好几天。
这款即食面筋刚上市一周,网上的销量已经开始大幅增加了,随着口碑的发酵和复购率的提高,一款爆款产品即将诞生。
“别说小孩子喜欢吃,就我这大人都喜欢吃。”王新军吃一口,喜上眉梢,“以后下酒菜又多了一个。”
“你们现在的产品种类真是丰富,感觉每个月都能吃到你们的新产品。”董欣欣又拆开一包,细细咀嚼着。
从最早的东琪米线,东琪烤鱼,东琪烧鸡,东琪精酿啤酒,到后来的东琪辣椒酱、豆瓣酱、香菇酱、番茄酱、芝麻酱、牛肉酱、黄豆酱,再到现在的东琪凉茶,东琪米酒,东琪红酒,东琪面包、饼干、薯片、虾条、蛋黄派、干吃面、桶装烩面、蜜饯糕点和面筋等等,东琪集团正一步一个脚印,发展的越来越好,也发展的越来越快。
等到东琪食品的新总部基地落成后,李东有意向干果领域和有机食品领域扩展,继续增加自己的产品种类,扩大版图,并且提高附加值。
不知不觉间,东琪集团已经从小卡拉米发展成大卡拉米了。
“食品的门槛很低,想要做好吃其实也不难,关键的问题就是能不能量产以及怎么样合理的控制成本而又不影响口感。”李东这个专家说的话是一针见血,“有些老字号,本来口碑挺好的,顾客也很认可,唯一的缺点就是产量太少,供不应求。
当进行规模化生产以后,产量是大幅提升了,可是口碑却直接见底了,把祖宗好不容易积攒出来的声誉直接给败光了。”
有些食物很好吃,但是比较依赖厨师的个人水平或者特殊工艺,没办法进行量产,或者量产后使得口感、品质下滑,顾客不买账。
还有些食物很好吃,是因为里面添加了昂贵的成分,成本居高不下,销售价格不够亲民,使得无法量产销售。
“专业的就是不一样,一下就说到根源上了。”董欣欣笑着称赞道。
“其实消费者的诉求很简单,你让他知道他吃的是什么就行了。很多大品牌塌方就是因为涉嫌虚假宣传,以次充好。作为商家如果不诚信的话,路是走不远的,总有被曝光的时候。”李东内心里对于那些以次充好的商家痛恨的很。
当初的国产奶粉导致了多少大头娃娃,毁了多少个家庭?
李东当时看到报道的时候气的牙根直痒痒,这都什么鸟人啊?不怕生儿子没屁眼吗?
你想赚钱没问题,可是能不能赚点有良心的钱?你把人家一个家庭都给毁了,这跟吃人血馒头有什么区别?
可是影响这么大的群体性事件,竟然没有一个人为此付出生命的代价。
为什么食品案件层出不穷,就是因为犯罪成本太低了,获利太丰厚了!吸引着无数人前赴后继的去造假。
“对,人无信不立,做生意也是如此。”薛佳琪笑着点点头,一双美眸看着李东。
众人一边晒着太阳,一边聊着天,到下午四点多的时候,沐沐和梓涵两个小家伙吵吵着饿了,想吃烧烤了。
“行,没问题,爸爸给你做。”李东哈哈笑着,然后开始准备烧烤。
今天李东带来了很多新鲜的食材,准备做一顿丰盛的户外野餐。李东负责烧烤,他熟练地把炭火点燃,火苗呼呼地往上蹿。把一串串腌制好的肉串放在烤架上,肉串在炭火的烘烤下发出滋滋的响声,香气逐渐弥漫开来。
薛佳琪和董欣欣则在一旁准备沙拉和水果拼盘。她们把新鲜的蔬菜和水果洗净、切块,然后巧妙地搭配在一起,五颜六色的食材在盘子里构成了一幅美丽的画卷。
沐沐和曦曦以及王梓涵在旁边看着爸爸做烧烤,馋得口水都快流出来了。
沐沐说:“爸爸,我要吃那个烤鸡翅,看起来好香啊。”李东笑着说:“小馋猫,还没烤好呢,再等一会儿。”
“有一门手艺还真是好,不管什么时候都不愁饿肚子。不知道沐沐以后会不会承接李东的衣钵,继续发扬光大。”董欣欣看着一脸认真盯着李东做烧烤的沐沐。
“不知道,顺其自然吧。如果沐沐愿意选择这一行,那李东肯定倾囊相授。如果他不愿意从事这一行,那么也不强求他。”薛佳琪笑了笑。
这个话题薛佳琪和李东讨论过不止一次,得出的结论就是顺其自然。哪怕东琪集团也是如此,沐沐愿意接手就接手,不愿意接手就交给职业经理人来打理,反正横竖都有解决办法。
李东并没有子承父业的那种传统思想,觉得自己一手打拼出来的事业必须得让孩子来继承,否则自己一辈子的心血就白费了。
“你们倒是挺开明的。”董欣欣诧异的看了李东一眼。
作为专业的烧烤人士,李东手上的功夫一点没落下,在沐沐、曦曦和梓涵翘首以盼中,终于吃上了第一口。
“好啦,开吃吧。”李东笑着对众人说道。
“好久没吃过这么好吃的烤面筋了,在其他烧烤店里吃的总是差点意思。”王新军吃一口烤面筋,赞不绝口。
“对啊,上周在楼下那家吃的一点都不好吃,不过服务态度倒是挺好的,多送了两串。”董欣欣吐槽道。
“要么东西好吃,要么服务态度好,要么环境优雅,想要经营下去总得占一头。”李东给薛佳琪递了两串烤面筋。
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