跟着老伯在穿过一条主街后，赵妮他们便来到了四巷街。
果然街如其名，还真是四条巷子穿梭连接而成的街道。
这四巷街街道挺宽敞，牵着牛车也能在其中穿行。两边都摆满了卖各种商品的摊位，各色各样的东西层出不穷。
这巷子里的商铺家家户户都开着门窗，商铺面前，只需要留出商铺能够自由进出的通道即可，商铺面前也都挤满了各种商贩。
沈大花看着这些摆摊的说道：“这碧云县还真是够稀奇的，商户之间也不管人家卖什么，商铺也只需要留出进店铺的路口就行”。
赵妮她们也点着头说是，还说这四巷街实在是够热闹的。
真是一个包容性极强，且随性的街道啊，看着这街道的陈列，赵妮仿佛到了前世经常去的商业街似的。
而且这里除了摆摊的商贩，来这逛街的人也不少啊。
大家看到有想要的东西就在摊位前躇足，有合心意的就买下。
不光有卖吃食的，卖菜的，还有卖各种手工艺品的，木雕、针织、草编等各种各样的小玩意儿看得赵妮他们眼花缭乱。
带他们来的老伯跟他们说，在这里摆摊要收摊位费，根据摆摊的大小而定，就在四巷街进口的第一家铺子，铺子上写着：宅庄。
老伯来摆摊也是要去宅庄交摊位费的，赵妮他们就跟着老伯一起去了宅庄。
到了宅庄，赵松和沈大花留在外边看着牛车，赵妮和赵大山跟着老伯一起进去。
老伯一进去就直奔柜台处，说了是来摆摊卖蔬菜的，因为老伯占地面积小，所以宅庄只收老伯一天2文钱的摊位费。
赵妮听闻，实在是便宜啊，她都做好了被黑势力宰的准备了。
就在柜台伙计给老伯开摊位票据时，老伯悄声告诉他们，这四巷街是衙门在管，为的就是让各地的商户聚集到这里，提高县城的发展，来做买卖的人多了，县城就更加富裕了，所以收的摊位费不会太高。
为扩大商贩摆摊的面积，衙门就把以前的菜市场全部都规划为四巷街，所有摊贩交由宅庄统一租售看管。
基本上像他这样的小商贩，一天就两文钱，只要不怕累，摆到宵禁都可以。
老伯这么一说，赵妮他们就放心了，接着伙计开好了收据，让老伯自己去找合适的摊位。
赵妮他们也不好一直耽误老伯做生意，他们一进城就遇到了他，已经足够幸运了。少走了不少弯路，不然在这人生地不熟的，来了更是两眼一抹黑，什么都要慢慢去琢磨。
还好有老伯的带领，他们一进城就直接到了四巷街，千恩万谢的把老伯送走后，赵妮父女俩前往一处闲置的柜台。
向柜台伙计说了他们是来四巷街摆摊的，伙计还出了柜台去外面看了他们的板车上拉着的东西，然后回到柜台里，跟赵妮她们说：“二位，看了你们的东西，占用的地方肯定会大一些，你们交六文钱吧收你们三个人的摊位费”。
赵妮他们一听才六文，实在是良心价了，赵妮还想着他们这至少得收个十文的，没想到只收她们六文。
赵大山赶忙掏出六文钱给伙计，伙计收好铜板，快速开好票据。
赵大山接过票据，跟伙计道了谢后，父女俩就出了宅庄。
拿着手里的票据，一切搞定，现在就是自行找摊位的时候了。
赵大山把收据交给赵妮，赵妮看了看收据，上面写着：此摊位今日租费已交，然后还写了当天的日期。
看来这收据有效期只有一天，今天交完后，明天摆摊再交一次。
赵妮把收据交给沈大花收好，一行人走了两条街，总算在一处十字路口的地方，赵妮发现了一个好位置。
赵妮看中的就是这十字路口，再有这个地方卖吃食的摊贩很少，而且卖的都是各种胭脂水粉的小玩意儿。
小吃这个东西，受众群体最多的，可不就是小姐姐们吗？
碧云县风俗人情比较开放，并没有让女子必须在深宅大院不出门的这一说法。
一路看去，尽是各种打扮漂亮的夫人小姐，结伴同行。
所以赵妮特别看好这里，这里人流量较多，卖吃食的少，那些逛街的人逛饿了还能来她们这里买吃的填饱肚子。
再有四巷街还是个夜市，晚上亥时才宵禁，摆摊的摊贩们在宵禁前收摊，打扫干净自己摆摊的摊位就行。
所以赵妮她们可以从现在就开始摆摊，能一直摆到晚上。
选好位置，四人快速把摊位摆好，把牛牵到了摊位后面的一棵大树下拴好，还把一背篓的青草都给了它，边上还给它放了一桶水。
看到青草的牛儿低着头吃得极香。
赵松负责烧火，赵大山就去打水，来的时候看到了有打水的地方，所以去打水的时间就比较快。
沈大花削土豆皮，赵妮切土豆块，一切井然有序。
赵松火烧旺了，赵大山水也打了三桶回来，两桶用来洗切好的土豆，另一桶用来喝。
有被辣到的人就赶紧给他们喝水。
木炭烧红后，放上锅，倒了半锅茶油，油温热，赵妮就把切好的一部分土豆倒进去，慢慢煎炸。
渐渐的，土豆的香味四溢开来，从来没吃过土豆也没闻过土豆香味的碧云县人和云霞镇的人一样，都被土豆的香味深深吸引了。
也有不少在赵妮她们开始摆好摊位，打开各种调料，然后切土豆的时候就在摊位前观望的。
只见赵妮锅里的东西炸得金黄酥脆散发出浓浓的香味，一个个的都开始馋得咽口水。
有忍不住的，就开始询问卖的什么吃食，怎么收费。
赵妮笑着说让他们先别急，等她把这锅里的炸好，放好调料后，请他们免费试吃再说买不买。
一听说可以免费试吃，这下子可就不得了了，顿时赵妮她们摊位前人流量骤增，赵妮还让他们别太挤了，摊位都快被他们挤掉了。
众人一听，便就往后退了退。
不管在什么时代，人群中都会有那种把控全场的人，此时赵妮的摊位就有一个。
此人长得高大威猛，长着满脸的络腮胡，声音粗狂洪亮，喊着那些后边使劲挤的人，别再往里挤了。
被这汉子这么一嚷，顿时摊位前的骚动就安静了许多，赵妮手里忙着调各种口味的土豆块，还不忘向那位络腮胡说着谢谢。
那大胡子好爽的摆手说：“小姑娘你别急，你家这个吃食闻着味道确实好，我们也都是想试试这吃食到底是啥滋味。看你这调味都如此讲究，锅里的油都倒了半锅，还放入那么多食材，实在是个舍得用料的，想必这味道肯定不会差”。
大胡子说完还扬声问大伙是不是这个道理。
其余人纷纷附和，还让赵妮赶紧弄好，他们已经等不及想要试吃了。
赵妮看着大胡子帮她如此宣传，不知道的还以为是她请的托呢，其实赵妮并不认识他，但赵妮心里记着他的情呢，即便后面他不花钱买，赵妮也会请他吃一份。
因为有了他的活跃，此时摊位前的氛围，非常的高涨，聚集的人越来越多。
赵妮拌好一个，沈大花就帮着装碗一个。两人配合得极好，听着大家的催促，两人手上的速度又加快了许多。
不多时，总算把所有口味都准备齐全。
因为人多，赵妮也是豁出去了要把她的吃食生意打响，所以每个口味都拌了很多。
至少能保证，在一人试吃一颗的情况下，这里一半以上的人都能试吃到。
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