天命锦鲤,重生后我开挂了

兰风起

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第363章 筹办“悦来客店”

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现在城中到处缺住店的地方,如果他们能够借此机会精心经营客店,必定能取得不错的收益。

值得庆幸的是,早在年前顾衍兄妹几人在此居住之时,就对那处铺子进行过一次整修;待到年后顾临归来,更是特意让陈开以及林木匠前来进一步对这个铺子翻新改造。

如此一来,不论是后院还是前方的铺子,皆已旧貌换新颜,呈现出一派崭新气象。

此刻杨先生所需做的,仅仅是派人将整座铺子仔细打扫整理一番罢了。

接着再置办齐全桌椅床铺那些就差不多了。

事不宜迟,杨先生赶忙前往官府办理相关备案手续,以确保近日就能顺利开业。

至于店名嘛,他自然希望由顾衍亲自题写。

于是乎,顾衍略加思索,随即挥毫泼墨,笔走龙蛇般写下“悦来客店”四个苍劲雄浑、气势磅礴的大字。

杨先生凝视着眼前这龙飞凤舞、力透纸背的字迹,心中不禁涌起阵阵波澜,激动之情溢于言表,东家的这手好字真是妙不可言!

宛如游龙戏凤,又似铁画银钩,实在令人叹为观止!

眼看着客店即将开张营业,但人手短缺问题迫在眉睫。

杨先生不敢有丝毫怠慢,连忙向顾卿芝禀报,询问是否可以从出云山庄调拨一些人员过来帮忙。

毕竟时间紧迫,容不得半点耽搁……

至于账房一职,目前只能由他暂时兼任一下了。

然而,掌柜这个职位必须要另寻他人担任才行,而且还需要再找一位后厨的大师傅。

否则,如果没有合适的人选,那么最终他自己和秦大娘恐怕就得亲自上阵了,但这样实在是太为难他们俩了。

虽然算账方面他还算擅长,但对于酒楼的经营管理,他确实一窍不通啊!

这种事情还是需要专业的人士来负责处理。

顾卿芝思考片刻后,突然间脑海里浮现出一个人的身影。

“有了!”她自言自语道,“我去跟季表兄商量一下,请他先来酒楼这边帮帮忙吧。季表兄以前曾在城里的酒楼打过工,对经营酒楼非常熟悉。

让他先来顶替一段时间应该没问题。

毕竟,秦大娘还要忙着府中的事务,可能无法全身心地投入到酒楼的工作中来。因此,我们还得另外寻找一名厨师才行。

至于跑堂小二这些,可以先从山庄那边调配一些机灵乖巧的过来应急。

我相信大家都会很愿意提供帮助的。”

想到这里,顾卿芝立刻吩咐手下人去传话给季文正,邀请他前来酒楼协助。

与此同时,她还给了杨先生最大限度的权力,担心他会因为忙碌而应接不暇,于是又特意抽调了秦大娘过去帮忙。

此外,顾衍那里也派遣了瑶光和天玑前来支援。

瑶光一到达,听闻人手不足的情况后,表示除了跑腿小厮这类工作外,其他的他不太敢保证能做好。

不过,在寻找跑腿小厮方面,他倒是能够找到一些人选。

瑶光当初在江州招募那些乞丐加入七星小队时,实际上早就对江州城内的流浪群体做过详细调查。

对于这些人的情况,即便不敢说百分之百知晓,但至少清楚哪些地方能够寻觅到有用之才。

而且,其中还有一些人早已被他纳入了备用人员名单之中。

此时此刻,当看到主子打算开设客栈之际,瑶光深知自己再也无法将手中掌握的这批人力隐瞒下去。

于是,他向顾衍作了禀报。

顾衍听闻此事后,略微沉思片刻,随即吩咐道:“你与天玑即刻前往卿卿那里帮忙,凡是能够派得上用场之人皆可为其所用。”

得到指令后的瑶光和天玑赶忙一同前往顾卿芝处报到。

顾卿芝心里明白,眼前这二人乃是兄长特意调拨过来协助自己的得力干将,自然满心欢喜地予以接纳。

在此之前,她也曾耳闻天玑颇具商业天赋,遂决定安排他与杨先生共同操办酒楼开张事宜。

至于瑶光所提供的人力资源,则不妨先让人前来审视一番。

瑶光与天玑接受任务后,旋即分头行动起来。

他们首先找到了季文正以及杨先生,并与之进行了短暂会面。

由于大家都身处同一个阵营,彼此之间此前也有过接触。

经过一番交流沟通、相互交换情报之后,众人便纷纷投入到紧张忙碌的工作当中。

当从自家闺女口中得知东家正在寻觅擅长烹制酒楼菜肴的大厨后,林师傅脑海中瞬间浮现出了自己那位老友的身影。

就在不久前,他还前去探望过这位友人,然而当时所见到的情景却令他倍感揪心——对方的境遇实在不容乐观,整个人看上去衰老了许多。

经过一番深思熟虑之后,林师傅决定立刻前往顾府,寻找顾卿芝。

因为他深知府中的各位主子向来喜欢直爽坦率之人,最讨厌那种拐弯抹角、故弄玄虚之辈。

于是,他毫不犹豫地径直来到顾卿芝面前,开门见山地说道:“娘子啊,属下有一个好友,此人昔日曾在洪州一带的知名大酒楼担任厨师一职。

不知能否让他前来一试,担当咱们客店的主厨呢?”

听到这话,顾卿芝不禁喜出望外,万万没有料到竟然会有如此美事主动找上门来。

要知道,今日清晨时分,她刚刚派遣杨先生等人前往牙行,拜托余管事帮忙物色是否有合适的厨师以及掌柜可供引荐。

此外,她也吩咐杨先生顺便在那里探寻一下有无可用之才。

这不,听闻需要挑选人员,杨先生便与秦大娘、小桃以及徐朝等人一同出发了。

毕竟即将开设酒楼,眼下他们的确急需补充人手。

虽说山庄之中或许能够抽调部分人力过来,但终究不是长久之计,毕竟山庄本身亦有诸多事务亟待处理。

至于瑶光那边,之前虽然提过可以找寻一些人手,只是目前尚未全部落实到位罢了。

在见到人之前,顾卿芝都不会拍板定下此事。

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