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第22章 山里捞

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姜老三夫妻对未来感到有些忐忑不安。

姜瑜安慰道:“爹,娘,你们别担心。这次死里逃生,我感觉到已经不会再被姜娇娇的诅咒影响了,我一定会想办法保护自己和你们的。”

姜母握住姜瑜的手,“小瑜,以后有什么事一定要告诉爹娘。一切有你爹呢。”

接下来日子里,姜瑜躲房间里假装养伤。以免别人看端倪。

照张郎中的话说,没有一两个月,下不了床。

所以姜瑜每天都不出门,关上房门,进空间里打理那些农作物。来打发时间。

跟姜老三学了很多种植各种农作物的知识。

打水都由姜老三,偷偷搬进来的。

天气越来越冷了,可空间里四季如春,无论外界的季节如何变化,空间内的温度始终保持在一个相对舒适和恒定的状态。

姜瑜相当喜欢待在空间里。

这天,姜瑜在麻雀们送来的,还没来得及播种的种子里。意外的发现了辣椒与花椒的种子。

姜瑜开心坏了,来到古代。古代的人吃的比较清淡,烹煮方式也很少。

好想念当初校门口的麻辣烫啊!

又或是在这个大冬天,一家人,能聚在一起吃火锅。想想都流口水。

姜瑜与姜老三一道,空出一块地来种这些调料。

几天后,便收获了满满一篮子的辣椒。花椒处理好后,足足一大盆。

收获的农作物堆的到处都是,空间快无处下脚了。

姜老三计划开春后,趁着家里盖房子,多弄点材料,到时候在空间里盖几个高层的仓库。

姜老三真是个什么都会的万能老爹。

可问题是,家中公帐中。捐了聘礼银子后,账面已经没什么钱了。

用什么借口,能把空间的钱,光明正大的拿出来花呢?姜老三真是挺发愁的。

空间里姜瑜掌勺,姜老三生火。姜瑜弄出了一锅简易的麻辣烫汤底。

红色的辣椒和金黄的姜片在滚烫的汤底中翻滚,散发出诱人的香味。

连着炉子一起,整锅汤底放在中间,周围拿小方桌围起来。

各种食材整齐地摆放在旁边的小方桌上,有切成薄片的各种野味的肉片,是姜老三特地选最嫩的那块肉切的。空间出品各种翠绿的蔬菜。洗干净装了满满一篮子。自己做的嫩滑的豆腐。还有一个个掉下来能弹的老高的肉丸子。

姜瑜还搞了几小碗简易的调料。

古代牛,是属于农具。不允许宰杀。所以很难买到牛肉。野牛姜老三以前倒是猎到过,但这大冷天的,太难找。就作罢了。汤底用的是羊骨头。

这不就是火锅嘛!

姜老三,姜瑜,娘亲,姜灵与福兜。一家人其乐融融的坐在一起,边烫边吃!

福兜被辣了好几次以后,渐渐的也喜欢上这个味道了。福宝没的吃,我果然还是姜小瑜最爱的狗子。

为了家人们慢慢适应,姜瑜这锅并没有放太多辣椒。

姜老三感觉身体被一股暖意所包围,仿佛所有的疲惫和寒冷都被驱散了。

仿佛汗腺都被打通,整个人畅快淋漓。

最有良心的就属姜灵了:“爹,大哥什么时候休沐啊!我想让他也吃到这么好吃的东西。”

可怜的姜砷,因为要上学住在县城里。好多事情都参与不了。

馊主意多的姜瑜开口了,她问姜老三:“爹爹,要是我们把这个拿县城去卖,你觉得有人喜欢吗?”

姜老三略一沉思,对呀!空间的菜泛滥成灾了。又不好拿出去卖。要是切成片就没关系了。

大冷天,吃点热乎的东西,有菜有汤,还能顺便卖点小酒。

肯定比酒楼受欢迎啊!

大冷天在酒楼喝酒,冷盘就算了。热菜总是热了又热,吃到最后,味道都变了。

女儿这主意不错。

姜灵也开心的说道:“那就可以送给大哥吃了。”

姜母有些担忧:“这大冷天的,这么远送过去,怕路上不安全。”

姜瑜又说:“所以,我们一家,全搬过去,大哥现在租的小院子,我们挤挤刚好住的下,再找个铺面。

大堂支一口大锅,顾客自己选菜,选好菜厨子帮他们烫熟,装碗里给顾客送过去。叫麻辣烫。

雅间都是一个个小锅,小锅用炭。食材给顾客送进去就行,让顾客自己烫着吃,叫火锅。

咱们买几个厨子,研究一下口味。”

姜老三想,确实可行。若能做起来,银子的来路,就有出处了。还能跟儿子团聚,免得娘子一天到晚的担忧儿子,吃没吃好啊或是睡没睡好啊!

姜老三愁了,那租铺面的银子怎么圆呢?

姜母灵机一动,说:“此事简单,就说找管将军拆借的。管将军去边境打仗去了,别人再疑惑,还敢追去问管将军不成?”

姜老三直夸,果然而是娘子比较聪明。

姜老三一家想的挺好,奈何姜奶奶不同意啊!

姜奶奶得知姜老三一家打算搬去县城做生意后,立刻表示了反对。

“三儿啊!你怎么想一出是一出啊!家里的田地还需要人照顾,怎么能说走就走呢?”

老三反驳:“这不还有二哥和四弟嘛!若是开春真人手不够,儿子赚到钱了,给你们雇几个帮手不就行了吗?”

姜爷爷沉思片刻:“小三,爹倒是不反对你赚钱。但是生意有赚有赔,你借的又是管将军的钱,若是赔了还不上,到时候可就把将军给得罪了。爹还指望着,你能与管将军搞好关系。日后你大哥与砷儿的仕途也能顺遂些。”

姜老二也说:“三弟,你就听爹娘的吧!爹娘也是为了咱们好。”

老二想,老三平时干了多少农活,要是走了,我们父子三人真不一定能干的完。

倒是姜老四媳妇看的开:“爹,娘,二哥,二嫂。我们支持三哥开店。管将军能借那么多钱给三哥,跟三哥关系肯定是不一般的。若真赔了,三哥打几头大的猎物给卖了,肯定能还上。你们想想,这些年,我们家开销多大,单靠土里刨食,能攒几个钱。还不是全靠三哥贴补。”

姜奶奶喝道:“老四媳妇,别添乱了,妇道人家你知道个啥?反正我不同意!”

姜奶奶也怕,三儿子若真的发了迹,一家又搬到了县城里,便失去了对这个儿子的掌控。到时候想让三儿子贴补老大,就有些难了。

横竖三儿子打猎出色,现今虽然账面没什么银子,但只要三儿子还在家里。银子慢慢都能攒回来的。

姜爷爷与姜奶奶一辈子夫妻了,哪里不知道媳妇心里在想什么。心都偏到嗓子眼了。

这些年要不是姜爷爷压着。这个家可能早就散了。

姜爷爷脑子疼,就冲姜奶奶这想法。罢了,就让三儿出去闯闯。若是赔了,大不了再回来呗。

姜老三诚恳地说道:“娘,我知道您担心我们,怕我们在县城里吃亏。但您想想,砷儿一个人在县城里,我们都很担心他。以前还有大哥住在一起照应着。现在只有他一个人住在那里。

再加上,

县城里人多,生意也好做。我们可以先租个小铺面试试,如果真的不行,我们再回来种地也不迟啊!”

姜奶奶就是不同意,姜爷爷怒了:“好了,我同意了。此事不用再议,就这么决定了。”

当天晚饭,姜老三一家忙忙碌碌。照空间那套整了两桌火锅。

怕姜家人吃不了辣,用的是姜瑜弄好微辣汤底。

只有姜瑜闭关不出。按时间来算,她现在伤还没好,不能出门。

火锅的周围,姜家人围坐在一起,大家一边聊着天,一边用筷子夹起各种食材放入滚烫的锅中。随着食材在火锅中翻滚,空气中弥漫着一股令人陶醉的香气。

锅里的汤料在炭火的加热下翻滚着,发出“咕噜咕噜”的声音。各种肉类、海鲜、蔬菜在汤料中煮得恰到好处,既保留了食材的原汁原味,又增添了火锅的独特风味。

火锅彻底的征服了姜家人的味蕾。再没有人对姜老三开店一事提反对意见了。

事情定下来,姜老三就开始忙碌起来了。

姜老三首先去了县城,跟姜砷说了这件事,姜砷当然同意。要是跟爹娘住在一起,姜砷只管一心读书就行。

姜老三找了几处合适的铺面,选择了离书院较近的一处店铺,与房东谈好了租赁事宜。

此外,在离的不远的地方。又选择了一处仓库租了下来。

并且开始着手找合适的厨子,准备在铺面开张之前,让他们先熟悉一下麻辣烫和火锅的制作流程。

由于核心的配比都由姜瑜完成,所以并不需要找很贵的大厨,只需要找稍微有些经验的厨子就行。

姜瑜则在家中忙着整理空间里的食材,将各种蔬菜、肉类和调料分类装筐,到时候放到租好的仓库里去。

同时,她也利用空闲时间,教导姜灵一些简单的厨艺,忙的时候就打打下手。

那个年代,可没有童工这一说。姜灵也聪明,一点就通。

姜母则准备一些家常的干粮和点心,收拾大家的行李。

只有福兜比较难办,它是爷爷的狗,却老是喜欢跟着姜瑜转悠。

但姜爷爷偏爱姜老三,见姜瑜舍不得福兜,便发了话,让福兜跟着姜老三一家去县城。

大家忙忙碌碌了半个多月。姜瑜也到了伤可以好的日子了。

一切准备就绪后,姜家一行人便浩浩荡荡地搬往县城。

福宝拉着车,背上趴着福兜。车上都是姜老三一家的家当。

驴车留在了寒县,姜老大与姜老二哭诉寒县条件实在艰苦,姜老二便把驴车一起留下,自己搭别人的牛车回来了。

胖麻雀蹲在姜灵头上。胖麻雀最近本来就吃的圆,加上冬天炸毛,看起来就像个圆滚滚的吉祥物。

姜母心疼这只笨鸟,还给它做了一件厚厚的衣服。

女人们都坐在车上,姜老二与姜老四夫妻。把姜老三一家送进了县城里。

老二老四要往回走的时候。老四媳妇非要留下来,说给三哥三嫂帮忙。

三房间,住处有些拥挤了,老四媳妇暂时与姜瑜姜灵挤在一起。

一家人团聚在一起,显得格外温馨。

铺面很快便装修好了,姜老三请来的厨子也已经熟悉了麻辣烫和火锅的制作。

老四媳妇忙前忙后的打扫卫生。相当勤快。还三嫂前三嫂后的讨好姜母。

可她一直跟姜瑜挤在一处,也不是个事。毕竟空间的事,不能暴露。

这天下午,姜砷正在帮忙写菜牌。他是姜老三家字写的最好的人。

姜老四媳妇姜吴氏,正在殷勤的给姜砷端水,磨墨。

姜母走上前,把姜吴氏带到一帝。问道:“四弟妹,现在也没什么活了,准备的也差不多了,你什么时候回村子里,我让你三哥送你回去。”

姜吴氏心一横,牙一咬。朴通一声就跪下了。

可把姜母吓了一大跳,嘴里边直呼:“使不得,使不得,四弟妹快快起来。”边用力把姜吴氏给搀起来了。

姜吴氏下跪也就是跪个态度,起来后就直说了来意。:“三嫂,我想求你个事。”

姜母就等这句话呢!说道:“四弟妹,都是一家人,有话直说。”

姜吴氏调整一下情绪,开口道:“三嫂,云辉也12岁了,整天瞎跑也不是个事。我想送他去学堂。

不求以后考取什么功名。只盼长大后能做个帐房先生之类的轻省活。

老四偶尔做做木工活,也就收个手工钱。根本就供不起云辉上私塾。我给三哥三嫂帮忙,什么都能干,不需要给我工钱,只求三嫂能送云辉去上私塾。”

姜吴氏之前也求过姜爷爷姜奶奶。可姜云辉天赋不太好,识字比较吃力,所以姜奶奶不同意出钱供云辉。就一直拖到现在。

姜云辉识的有限的几个字都是姜砷与姜老四抽空教的。

由此可见,姜吴氏虽然娘家贫穷,但是目光比姜老二媳妇要长远。

姜母回去与丈夫儿女们商量。

姜砷道:“我觉得此事可以答应,爹租的铺子后面,不也有几间房嘛,条件虽然差些,收拾收拾也能住人。让她们娘俩住那里。

四婶要给我们帮工,工钱肯定要出的,就比一般伙计高一些就行。四婶就可以自己出云辉的束攸了。”

姜母又说:“可云辉资质一般,娘也是怕,这事可不是一朝一夕的事。老四夫妻长期分居,若是怪罪起我们家来。”

姜瑜突然想起四叔的工钱,忘记了,还没给四叔结清。心虚的帮腔道:“娘,你就答应了吧。分不分居的,四婶自己会处理好的。大不了把四叔也接出来。”

姜老三本来就属于责任心很强大男人。对于拉兄弟一把的事,向来义不容辞。

于是,姜吴氏来帮工的事,就一致通过了。

开张那天,铺子大门牌匾上面写着三个大字《山里捞》。笔法苍劲有力,潇洒飘逸。

这是姜瑜借鉴了现代的知名火锅品牌,取的名字。由姜砷亲手所书。

姜家人都来帮忙了。大冬天的,待在家里也没什么事做。

得知姜吴氏要留下来帮工,老二媳妇姜王氏冷哼一声。暗自与丈夫吐槽道:“一副穷酸相,就知道捧老三臭脚。她那儿子再读又能读什么东西出来。娘说的对,就是浪费钱。”

姜老二轻声喝道:“别乱说话,今天是老三大日子。要让人听到了,让大家扫了兴,你就自己先滚回去。”

其实他们兄弟间,感情还是不错的。

铺子里刚开始没什么人来。可接近饭点的时候。人就慢慢的多了起来。渐渐的热闹起来了。顾客们对这种新颖的饮食方式赞不绝口,纷纷表示要请亲友来尝鲜。

姜砷在开张那天特地请假回来帮忙。

姜砷在大堂跟很多食客熟络的打着招呼。

原来,姜砷怕自家店铺开张第一天冷场,特地跟同窗们推销了这新奇的吃法。姜砷人缘好。大家都愿意与家人们一起来捧场。

姜瑜则忙得不亦乐乎,她一边招呼着客人,一边指导着厨子们如何更好地调配汤底和调料。看到生意如此红火,她的心里充满了成就感。

姜老三见来的很多都是姜砷同窗,当即表示,开张第一天,全场8折,并每桌送一份拍黄瓜。

古代的冬天,新鲜的蔬果十分难得,价格相当贵。

一份拍黄瓜可比一份普通炒肉值钱。

连酸溜溜的姜王氏也闭上了嘴,大家都忙的晕头转向的。

热腾腾的汤底。爱吃肉的有新鲜的野味,想减肥的有新鲜的蔬果。麻辣鲜香征服了在场所有食客的味蕾。

人们难得在寒冷的冬季,感受到了额头冒出薄汗的感觉。

三五知己,小酒一壶。谈天说地,好不快活。

姜老三还请来了县城有名的琵琶高手柳依依助兴。

雅间的门,开了又关。关了又开。接待了一波又一波的食客。大堂总是座无虚席。伙计们加上姜家人累成了狗,但心里却相当兴奋。

掌柜的数钱数到,手都软了。

开业第一天,大获成功,营业额二百两银子。

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