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第43章 清明羹饭

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今天林书赶不跟着自己出门,梁生娣下午也没去抓白花鲢,而是换成鲫鱼了。说是要换换口味,吃红烧鲫鱼。

等沈春花做完饭端出来的时候,一老四小还蹲在那里看小鸡啄米呢。

“吃饭啦!今天可是红烧鲫鱼,还有荷包蛋白菜汤。你们不饿吗?是看小鸡就能饱肚子了?”一老四小这才忙着起身去端自己的饭。

“洗手!洗手!饭前洗手别忘了!”

沈春花又开始念叨着每天重复的话题,最近规矩做足了,大家也都习惯了,连梁生娣都认认真真的把指甲缝抠干净了再去盛的饭上桌。

“爸爸,小鸡能吃鱼骨头吗?”林书超一边吃着他爸给挑好的鱼肉一边还盯着那盒子鸡仔看。

“是鸡又不是猫。会卡喉咙死的。”

“哦。”

他又看了看鸡仔,下意识的放慢了吃饭的速度。应该说大家今天进食速度都不快,连梁生娣都在思考,是不是要省一嘴口米饭下来,等会喂鸡。

话说这鸡可真金贵啊,这算不算是跟人来抢口粮了?

沈春花被逗乐了,这几个是最近吃太饱了吧,才会有心情思考这种事情,要是搁以前,小鸡仔都得直接被炖了吃。

“快吃吧,我刚已经留了一个土豆和一口饭了,一会儿等凉一点就能喂了。你们自己碗里的吃干净,别浪费了!”

这话一出,几个人才又恢复了平时正常吃饭的水平。林淑美甚至吃完饭了,还记得点点那碗鲫鱼,张张嘴巴啊两声表示自己还要吃。

这姑娘最近胃口是越来越大了,脸上也开始起肉了,是件好事啊!

***

四月初最大的日子大概就是清明,但因为特殊原因,这十年的清明,大家都不敢大肆进行一些祭祖活动,最多就是关上家门,低调小心的做些羹饭,插上三炷香,请祖宗都来家里吃饭。

生产队里也不会因为这个给你放假,最多就是中午的时候食堂有清明粿给大家分着吃。

但做羹饭也是有讲究的,首先要看好时辰。要是今年白天的吉时在上工的时间,你家又没人,那就只能挑半夜的吉时或者次等时间,再给祖宗赔礼道歉了。

今年黄历上显示的好时间正好是晚饭点,他们祭完祖就能开吃,也不算太晚。

桌上要摆上6碗、9碗或者10碗菜都可以。以前大户人家讲究一点的据说菜都是有规定的,什么一条头朝屋里的鱼,一只头朝屋外的公鸡,一碗红烧肉、一盘豆腐、还有艾饺米饭啥的。

沈春花直接无视了,一是因为他们家不是啥大户人家,九碗十碗啥的摆不起也浪费。其次是因为梁生娣也不懂这玩意,你要问她,她只会说人都没了,还能吃个球,不如做点好的给活人吃。

这种事情一般都是家里的妈妈教给女儿或者儿媳的。沈春花当姑娘的时候跟着她妈一起做过好几年大大小小的羹饭,但她娘家摆的也是6碗菜,唯一算荤菜就是一条鱼。

嫁给林国庆后,每到要做羹饭的时候,梁生娣还是很开心的,因为起码今天的菜会比平时多一点。

公鸡昨天还真买了一只,但绝对不会拿来吃,沈春花准备的6碗菜分别是红烧鱼、红烧肉、青菜豆腐、清明粿、炒豆芽和荷包蛋。

到这个月月底,村里种的油菜花就能收了,到时候榨油出来每家每户都能分到,所以沈春花最近一点都不节约用油,连那碗青菜豆腐都用油炒了一遍吃。

一张方桌按木纹直放,被放在了堂屋正中间,两根蜡烛被插在靠近大门的那侧。中间还放着一个看着年代就很久远了的香炉。左右里面三侧放凳子,三侧桌上还要放9只酒盅、9双筷子。他们家也就那么点筷子酒盅。

挖出林国庆珍藏的那点陈年老酒,给酒盅里小心翼翼的倒上点酒,然后点香烛。林国庆恭恭敬敬的拿着三炷香站在大门口,朝天拜三拜。

“今天我家做羹饭,请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”这算是引祖入堂了。

然后又在桌子前朝里拜三拜,又念了一遍,“今天我家做羹饭,请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”

把香插在香炉里,三跪三拜后,就轮到沈春花接着三跪三拜,然后是梁生娣,还有四个孩子按年龄大小依次行礼。

这里要插一件事,那就是关于梁生娣和沈春花谁先拜的问题,据说在别人家婆媳那里可能还会因为这种事别一下苗头,因为多少关乎了点家庭地位。

然而在沈春花第一年进门的时候,就发现梁生娣摆烂摆的特别彻底,让她来拜她都是摆摆手,“你们先弄,我最后。”

就惦记着啥时候能吃,不能吃还要三跪三拜的,纯属浪费力气。

要不是后来有孙辈了,林国庆说辈分差太多,她不能再最后拜了,她还想垫底呢。

小淑美学着大人的样子扑通一声跪倒在地,差点就整个人都趴下去了。

沈春花哭笑不得给她扒拉起来跪好,然后又是砰砰砰的三个响头。

“哎呦我的小囡囡啊……差不多得了,也不用那么实诚……”

林国庆心疼的赶紧把小女儿抱在怀里揉揉她的小脑门,林淑美倒是不觉得疼,反而觉得好玩,一直在她爹怀里咯咯咯的直笑。

酒过三巡,行过三拜,烧纸钱,林国庆再拔香引祖出堂,对天拜三拜,祷告祖宗,

“吃得着管得着,请保佑子孙升官发财”。

礼毕回屋,吹灭蜡烛,再把香烛放到屋外。把桌子移回原来的位置,就可以开饭了。

本地有句老话,“羹饭摆摆冷,自好烂肚肠。”大致意思就是那冷饭是不能吃的,吃了要烂肚肠。所以要倒掉青饺和米饭的,其余的才能留着自己吃。

不过那都是老话了,数着米吃饭的年代,怎么可能把珍贵的粮食倒掉。按照梁生娣的话来说就是,

吃完烂不烂肠子她不知道,但是不吃,半夜醒来都能给自己一巴掌 ,饥荒的时候活该被饿死!

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