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第282章 今天做活动,一碗只要一元钱!

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大概过了二十分钟左右,鸭肝也卤的差不多了,苏晨并没有捞出来,而是关火,就这么让它们继续浸泡在卤水中。

趁着这个时间,苏晨也把那些焯水之后的鸭肠一并卤制,然后切段。

鸭胗腌好之后,也是同样的处理方法。

所有的准备工作完毕,接下来就是最后的重头戏。

这时,餐车外迎面走来一位老爷爷。

他身上的衣服很是破烂,到处都是缝缝补补的痕迹,手上还拖着一个非常大的青色麻袋。

麻袋鼓鼓囊囊的,和地面摩擦发出那种比较清脆的声音。

很容易就能听得出来里面装的是一些塑料瓶子。

老爷爷的脚下还穿着一双军绿色的解放鞋,上面都是泥巴。

和自身形象不同的是,在他身后,还跟着一个小女孩。

小女孩穿着一件漂亮的蓝色小裙子,那双小巧玲珑的凉鞋稍微用力踩一下还会发出好看的灯光。

“爷爷,我好饿呀。”

小女孩走着走着,突然揉了揉小肚子。

老人闻言,连忙在背着的同款军绿色小包里面翻找起来。

然而翻找了半天,只找到一个空的旺旺雪饼的塑料袋。

“乖孙女,要不你再忍一忍?”

“等到家了,爷爷再给你做面条吃好不好?”

老人揉了揉小女孩的脑袋安慰道。

“哦。”

小女孩只是点了点头,没有再说什么。

爷孙俩又接着往家的方向走去。

一会儿的功夫,餐车便映入他们眼帘。

“爷爷,好香啊!”

餐车的窗口飘出道道香味,被风吹来,小女孩不禁深深地吸了两口。

老人见状,连忙用另一只手牵着小女孩,加快了脚步。

“老板,你这是卖什么的?”

龚建军两只浑浊的眼睛打量着厨房的内部,干净整洁的环境让他说话的声音变得小了些许。

“老爷子,我们这是要做鸭血粉丝。”

苏晨一边忙着手里的活,一边抬头回答道。

“哦哦,一碗咋卖的?”

龚建军从绿色小包里面找出一个钱夹子。

里面都是钢镚,有一块钱的,还有一分和五毛的,并没有纸币的身影。

“一碗的话是三......”

胡欣本来想脱口而出说三十五块钱一碗,不过被苏晨给打断了。

“老爷子,今天是我们第一次营业卖鸭血粉丝,由于你们是第一位客人,有活动优惠,所以一碗只要一块钱就行了。”

苏晨很是真诚的笑了笑。

“是真嘞?”

“那可以给我来两碗吗?”

龚建军有些惊喜道。

他本来还有点担心自己的钱不够用。

今天捡到的瓶子太少了,只从废品回收站那里卖了十三块五毛,加上昨天剩的,全身上下还不到三十块。

龚建军掏出两个一块钱的钢镚,颤颤巍巍的递了过来。

“当然没问题啊,老爷子你稍微等一下,我这就给你们做。”

苏晨立马将钢镚接住,揣进兜里。

“谢谢老板,谢谢啊!”

龚建军有些惊喜的带着小女孩挑了张桌子坐了下来。

他没想到今天这么幸运,会遇到这么好的事情。

厨房中,苏晨将其中一个锅清洗干净,熬好的鸭汤倒入其中,然后加入适量的鸡精,味精,白胡椒粒以及盐进行调味。

大火烧开之后,可以清楚的闻到属于鸭肉的那种独特香气,汤汁中的精华在这一刻都全部释放而出。

淡淡的油脂漂浮在最上层,其实一点都不油腻。

“晨哥,我记得咱们没有这个活动啊?”

胡欣帮忙打下手的同时,有些疑惑道。

“你刚才有注意到那位老爷子的情况吗?”

苏晨淡淡道。

身为服务行业,那自然是要学会察言观色。

他这么一说,胡欣连忙反应过来了。

“咱们的定价你也清楚,用的材料是比较优质的,所以价格也会比外面高一些。”

“对于我们来说,几十块钱算不了什么,但是对他们而言,这可能是一天甚至好几天的收入。”

“当然,并不是说谁谁谁困难就一定要去理解,天底下困难的人那么多,仅凭你我,肯定是帮不过来的。”

“但既然是遇上了,那就尽点绵薄之力。”

苏晨又继续说道。

但行好事,莫问前程。

看见龚建军,他就像看见了福利院的那位老院长一样。

当年福利院的主要收入除了一些好心人的捐赠之外,剩下的全靠老院长。

老院长每天蹬着三轮车出去走街串巷的收废品,硬是将十几个娃娃给养大了。

可惜苏晨大学毕业那年,老院长就因为积劳成疾离开了这个世界。

又过了一年,福利院也拆了,当年那批孩子也都各自成家立业,苏晨也没有他们的联系方式。

别看苏晨经常说不想沾上麻烦,这一点确实,但面对一些特殊情况,他都会伸以援手。

穷则独善其身,现在有条件了,能做点什么就做点什么。

有一说一,现在这个年代,有的人心眼很坏。

明明是自己摔倒了,却诬陷扶他的那个人。

这也是为什么现在大多数人内心冷漠的原因之一。

没有人希望自己的好心换来的是这样的下场。

“我明白了,晨哥,不好意思啊,刚才我都没反应过来。”

胡欣低下头,有些自责道。

“没事的,不怪你,是我自己想多照顾一下这类人群。”

“你给他们倒杯水吧,注意别太凉了。”

苏晨叮嘱道。

他从冰箱中拿出冷藏的油豆腐粒,这个也叫豆泡,常见的做法为蒸炒炖,也能拿来煮汤。

苏晨将油豆腐粒和刚才处理好的鸭血放进烧开的锅中,转小火,煮五分钟,让它们充分的吸收鸭汤中的味道。

随后将泡好的粉丝也放进去。

由于这些粉丝已经提前浸泡过,所以煮一会儿便熟了。

苏晨特意找来两个大一号的碗,能够容纳正常的一份半的量。

煮好的鸭血粉丝倒进碗里之后,加一些鸭胗,鸭肠,鸭肝,最后撒上香菜和葱进行点缀。

就这样,美味的鸭血粉丝制作完毕!

空气中都弥漫着一股浓郁无比的香味,光是看着碗里的那些鸭杂,就让人忍不住想要流口水。

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