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第198章 温度

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说完,便将小二、帮厨还有厨师,按着三间店铺的大小,和所需的人手分为三队,站到三位掌柜的后面。

“既然现在都分好了,那三位掌柜便可以带着自己的员工回店里,然后开始打扫卫生。”

三位掌柜闻言,就带着自己身后的员工回了店里。

而在火锅店的员工便直接开始了干活,拖地、清洗桌子,打扫厨房卫生等等。

张行云、张行浩以及张超也跟着去帮忙了。

因为三间店铺的面积都比较大,所有人里里外外打扫了一天才算完成。

开业前一日。

昨日店铺的卫生都打扫好了,后院能住人的房间也都打扫干净,还通了一晚上的风。

所以今日一早住在云月巷的厨师们就都收拾好自己的行李,以及各自的被褥枕头,然后就都搬到分配的店铺里去了。

而张行云几人用马车将缝制的小二衣裳、以及厨师的衣裳全部拿到店铺里,给大家都分了。

张允月则将自己回家前画的所有画,以及提的字也整理收拾好,差不多两三百张全部拿到店铺去。

今日正好可以将字画全部贴完。

“大哥,二哥,你们一人拿一部分到烧烤店和食铺那边贴上,如何贴,你们应该也是知道的,等火锅店的收拾好,我再去给你们看看有没有改动的。”

“好,我们知道怎么做的,那我们就先去了。”

说完,张行云和张行浩两人便拿着字画走了。

剩下的一间店铺,张允月便让张超帮忙,这样以后就有经验了,再开店就不需要自己了。

张超领着店里的小二将火锅店上上下下,全部按着张允月的要求贴上字画。

等贴完字画,众人发现,火锅店从清冷,变成了有温度,还让大家觉得店里添了一丝活泼与轻松。

店里的小二都在互相夸赞字画的有趣和灵动。

都说到,要是自己是客人,看见店铺这种装修,都会忍不住的进来一探究竟。

还说到,府城里没有一家店铺有这种风格,到时候开业一定能夺人眼球,吸引客人进店用膳。

张允月见大家这样说,便知道这种风格的字画,大家都很容易接受。

又去后厨看了一下,除了蔬菜肉类还等明日一早送来,其余的东西都已经准备好,需要清洗的也都清洗干净,收拾妥当了。

于是便带着张超又去了烧烤店和食铺,在两家店看了一下,都没有什么问题,又在各自的后厨也看了一下,也都整理妥当了。

两家店的小二也都纷纷在夸赞,还夸赞想出这个奇妙法子的人,应该也是个有趣的人。

在食铺,张允月找来厨师,特意嘱咐了一番,今日晚间就得将卤肉和红烧肉等做好。

明日好节约时间,不然明日短短时日是准备不好那么多菜的,而且食铺早饭时间也得开业,不像烧烤店和火锅店只需巳时之后开业即可。

小二们的衣裳也都发到各自的手里了,等明日上工便会直接穿着过来。

张允月又看了一下,店铺的牌匾也都在大堂里放着,已经用红布盖上,等明日来了后再挂上去就行。

见店里都准备好了,便让店里的员工们今天早点回去休息,养好精神,明日就要开始正式忙活了。

翌日。

张允月,张行云七人都拿出在府城买的新衣,各自穿戴整齐,毕竟大部分都是先敬襦衫、再看人的。

按着之前的分配,一人带一个护卫,然后和各店掌柜一起忙活开业。

张允月和张行浩,还有李达一起去了烧烤店。

张行云和李海去了火锅店,张超和李河去了食铺。

张允月,张行浩带着李达到烧烤店的时候,店里的小二都已经来了,正在抹桌子。

后院的帮厨已经开始清洗各种蔬菜,和切各种肉,有几个小二在一旁串串。

厨师们正在将手边各个瓶瓶罐罐的油盐酱醋准备好,到时候后好直接开始烤。

等切好肉,厨师们便开始腌制肉类,腌制好的肉也要帮厨和小二们一起串在竹签上。

见后厨都在井然有序的忙着。

三人便回了前院。

“李叔,你找个小二帮着将牌匾先挂上去,两侧的对联也贴上,还有两侧的鞭炮,一会吉时一到,就掀布燃炮开业。”

“好。”

应答完,李达便从大堂里唤了一个小二,将牌匾挂在大门正上方,对联和鞭炮也都贴上和挂上了。

还未到吉时。

舞狮队已经在店铺门前舞了起来,吸引了不少过往的行人。

在门前看热闹的人,有些是这段时间,大家顺手送的烤肉,而引来的人。

南大街这边因为两家店铺同时开业,又同时都有舞狮队在现场活跃气氛,所以热闹非凡。

不过食铺那边因为平民百姓多,有舞狮队,所以也很是热闹。

巳时中,吉时到。

张行浩抬手示意大家安静,以及舞狮队停下来。

说了一下进店吃烧烤可以享受满减活动,然后活动前三天有效。

说完,张允月和张行浩便掀了牌匾上挂着的红布,李达和小二立马点燃鞭炮。

舞狮队又舞了起来。

等鞭炮燃完,张允月让小二将之前准备的烧烤架抬到门前,串好串的肉和蔬菜也端了一部分到门前。

厨师便开始了烤肉和烤蔬菜。

随着时间一点点的过,味道出来了,然后撒上秘制辣椒面之后,飘散出去的味道更香了。

“就是这个味道,就是这个味道,之前从这经过,店里的小二还给了我两串尝尝了,这几天想死我了。”

“我也是,前几天吃了两串烤五花肉,对,店里小二是这样叫的,可太好吃了,简直美味。”

“这个味道好特别啊,说辣,但是辣中又带了一些别的味道。”

“你看那个厨师熟练的样子,看起来还挺好看的。”

“哎哟,你这怎么还关注到别处去了,哈哈哈。”

......

齐正昉:“各位街坊邻居,我们店的烧烤,全云州目前仅此一家,之前尝过的客人,现在可以进店了。

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