林福生,70年代读书日常

玉米扒舞

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第12章 烧泥鳅

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这一回大家的目光都是看向林福生,实在是这孩子聪明的过头了。

就连林子文也是有心想说些什么,只不过这会太阳正大,又是忙的时候。

有什么话?回家去再说,让两个小的赶紧回去。别在外面晒久了中暑。

林福生和林春花乖乖巧巧的点头,就开始往家里跑去。

毕竟这里实在是太热了,一来一回就让两人变得大汗淋漓。

刚好遇到大堂哥他们,干脆大伙又约着去小溪那边洗个澡。

大堂哥他们听到要去裘水,以为自家小堂弟又想炸螃蟹和小虾米。

都想回家去拿个桶了,被林福生赶紧拦了下来。

吃什么炸螃蟹炸虾米,家里还有一盆的泥鳅。

晚上直接吃泥鳅不好吗?

结果等他们到那个小坝的时候,竟然发现村子里面好多孩子都在这里。

应该是今天天气异常炎热的原因,男孩女孩都是混在一块。

在那边打水仗,你泼我,我泼你,林春花也看到了自家好姐妹。

男女基本上分为两个分阵容,一边是女孩一边是男孩。

大家虽然没有特别的有这种男女大防的感觉,但也是稍微注意了一些。

林福生干脆衣服都不脱,在旁边游了几个来回之后总算是舒服了一些。

然后就这样静静的泡在水里,让脑袋露出来,透过斑驳的树荫望向湛蓝的天空。

好一幅原生态无污染,感觉心灵都快被净化了。

这时候就见村子里面的虎子哥,开始吹嘘起来。

说他前阵子竟然是到了大西瓜,很快就把小伙伴的目光移向了他的身上。

得到了这么多目光的虎子,挺起他那黑乎乎的胸膛就连小屁股蛋都是黑色的。

可想而知,对方到底今年洗了多少次澡?

“你们不知道,那西瓜那叫一个甜,简直就是世界上最美味的水果。”

等虎子说完之后,其他人也叽叽喳喳起来,不断的询问西瓜是什么味道。

这个时候能吃到西瓜的人是真的少,而且据林福生所知。

这个时候吴奶奶可没有把最好吃的西瓜研究出来。

所以这个时候的西瓜不但籽多,而且应该没那么甜。

不过不管有没有籽甜不甜,林福生都眼馋的不得了。

毕竟如果这个时候,泡在水里吃上一口西瓜,那感觉神仙来了也不换。

眼看太阳又开始又要下山的架势,林春花赶紧叫上林福生就往家里面赶去。

毕竟做饭的任务可是落在了他们两人的头上,大堂哥他们为了少挨点骂。

那也是屁颠屁颠从水里面出来,跑回家里去了。

他们娘说了,就算不会像堂弟那样做菜,哪怕烧个火,洗个碗也是干活。

等四小只终于跑回家中,林春花拿着菜篮子就往菜园里面去。

林福生则是指挥着自家大堂哥把这个泥鳅收拾起来。

没办法,那滑溜溜的触感他是摸都不想摸。

好在大堂哥,虽然用刀不怎么熟练,但是用剪刀还是十分熟练的。

听从自己的指挥,不但把一条长长的泥鳅开膛破肚。

还把里面的脏东西都掏了出来,还没处理完泥鳅自家堂姐就已经拿着菜篮子回来了。

二堂哥刚才虽然没干什么活,但是这会也是在一旁乖乖巧巧的烧火。

林福生让他捎大就加柴让他烧小就减火。

可以说操控火这一块二堂哥是真的天赋异禀。

这泥鳅要是不用点油,还真是暴殄天物。

大堂姐已经把辣椒生姜,那些都已经切的板板正正在一边。

这泥鳅单独吃,还是差了点味道,要是能有 块豆腐就好了。

灶里的柴火烧得正旺,跳动的火苗舔舐着锅底。

首先,挖上一勺洁白的猪油放入锅中,随着温度的升高,猪油渐渐融化,发出“滋滋”的声响,散发出醇厚的香气。

接着,将鲜活的泥鳅迅速倒入锅中。泥鳅在热锅中先是一阵激烈地跳动,仿佛在跳着最后的舞蹈,随后渐渐地安静下来,开始在锅中慢慢地变色。

它们的表皮逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的焦香。

锅中的泥鳅在猪油的滋润下,色泽愈发诱人。

每一条泥鳅都像是被赋予了新的生命,闪耀着金黄的光泽。

旁边的辣椒,红的似火,绿的如翠,被切成大小均匀的段,等待着与泥鳅共舞。

当把切好的辣椒放入锅中,与泥鳅一同翻炒时,那色彩的碰撞简直就是一场视觉盛宴。

红色的辣椒、绿色的辣椒与金黄的泥鳅交织在一起,仿佛一幅绚丽多彩的画作。

随着不断地翻炒,辣椒的辣味和香气逐渐渗透到泥鳅之中,而泥鳅的鲜美也与辣椒的火辣完美融合。

起锅装盘后的辣椒炒泥鳅,散发着令人难以抗拒的香气。

这一盘辣椒炒泥鳅,泥鳅整齐地排列着,有的微微卷曲,有的笔直伸展,仿佛还在诉说着锅中的故事。

辣椒点缀在泥鳅之间,红绿相间,给整道菜增添了一抹生动的色彩。

夹起一条泥鳅,轻轻咬上一口,外酥里嫩,鲜美的味道瞬间在口腔中散开,那独特的口感和浓郁的香味,让人十分的上头。

可惜家里连个花椒都没有,不然再多添一点麻味,味道更加不错。

当林福生吃掉第一口泥鳅的时候,旁边三双眼睛就在一旁不断的傻傻的盯着。

特别是二堂哥的口水都已经流到了地上。

林福生反应过来,连忙拿起筷子,一人夹了一个。

几个人顾不得烫吧唧吧唧,就把泥鳅吃了下去。

几个人更是连骨头都没有放过,好在他炸的比较酥脆,骨头吃下去也不是什么大事。

后面又弄了几个青菜,茄子和豆角都是老演员了。

改天他真的要出去看看,能不能换点其他的菜?

这两个菜都快被他弄成花了,做来做去都是那个味道。

今天又挖了一大勺的猪油,他奶回来了肯定又要开始炮轰他们。

没办法吃泥鳅不放油,一股子土腥味,味道真的会大打折扣的。

几个人把菜都端上桌,二堂哥更是已经开始在那里数筷子。

自家二堂哥真的很搞笑,拿一双筷子就数一下,拿一双筷子就数一下。

还要问一下大家是不是真的只有10个人。

反反复复好几遍,结果最后筷子还是拿多了。

果然没一会儿,就看到爷奶他们扛着锄头从路上走来。

林福生这会又指挥着他们赶紧去水井边打水。

自己也是去拿他爹娘的毛巾,总共三个盆,除了一个是铁的其他的都是木盆。

这时候的铁瓷盆,特别的鲜艳。白底红花,喜庆的不得了。

今天一家人回来看到这几个孩子都这么乖巧懂事。

特别是大堂哥和二堂哥,一个劲的跟他爹娘和爷奶那边表功劳。

表示自己今天可是干活了的,堂弟炒的菜有他们出的一份力。

二堂哥更是直接说筷子和碗都是他摆的,就连今天的火都是他烧的。

搞得几个大人嘴上笑呵呵,也是没有多吝啬夸奖了几人几句。

让两个大堂哥以后能够再接再厉,千万别只是做点表面光鲜。

林保家特别清楚自家这两个儿子,就是那种三分钟热度的人。

这会别人都夸多做他们也干,只不过,过不了多久就本性暴露。

让干活的时候早就跑到哪里去玩去疯,喊都喊不回来。

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