穿越七十年代倒江湖

阴暗爬虫者

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第一百零七章 烤五花肉

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云时看村长两人离去,就去房间里脱下外套,他准备亲自做饭,来到厨房看了一眼厨房。

“你们今天给我打下手吧!我来做饭,狼肉先闷着,张眉你烧火”

云时跟四人说了一声,和张眉做了个你烧火的手势,还揉了揉她头发,就开始处理食材,提着周经理送来的飞龙,提着鱼,跑到院子一角开始处理。

张京三人收拾背篓里的东西,很多调味料已经分类好,还有一个很大的盘子,下面几个小火锅,是后期那种酒精火锅,这个是改装的烧木炭的!还有一套刀具。

还有不少新鲜菜,看到干货就拿热水泡发,还有鸽子,母鸡等食材!,三人有条不紊的处理着,清洗盘子。

云时处理好提着飞龙和鱼进来,都放水里泡着。

“张京,家里有酸菜吗?”

“有的,大酱要吗?”

“噢!你居然还做了大酱?拿过来看看”

云时有点好奇东北大酱到底什么味道,他不管是前世还是现在,他还真没见过呢!

云时开始处理五花肉,分量多准备一个酸菜炖粉条,再来个红烧肉。

五花肉正好两块,不需要重新分,一个切片一个切块,防止五花肉散开,用稻草绑起来,就是和徐州把子肉那样,肉大吃起来爽。

处理好以后把另外一个锅热水打出来,用热水清洗母鸡,鸽子这些,开始鸡汤熬汤,鸡汤来吊飞龙汤,这样更为鲜美。

然后处理下水,为了不耽误时间,到时候狼肉差不多时候,放一起卤就可以,反应料足卤汁香。

又拿出木炭引燃,把鱼串起来慢慢铐着,朝天椒,洋葱,土豆,豆芽等辅料,都已经被三姐妹处理好了。

几人就在这样沉默气氛里忙着,刚认识不久,都介绍过自己的,但是云时他们都没有主动挑起话题聊天,都神色古怪的看着云时忙,刀工切的很好,切菜还富有节奏感。

张京她们四人,从记事开始,认知里都是女人做饭,不管村里当时大食堂,还是后来家里都没见过男人做饭,也都看着云时做饭。

把鱼烤熟吗?看到云时把鱼把鱼切开没断开,在鱼身上又划了几道刀口,用炭火慢慢铐着。

云时看着四姐妹都在看她们,以前没吃好,还是一副缺营养的样子,四个人都差不多,头发都有点枯黄,脸上没肉,自己几次揉张眉头发都有点柴。

又跑去拿切片的五花肉,当着她们找个竹子,表演一个切片,在做成竹签的细致活,还用刀把竹签刮的光滑,穿了三十串的样子,放在炭火上烤着,又去调料那里挑选几种调料混合,简易的烧烤调料就做成了。

炭火烤五花肉,不时翻转肉串,一边撒上调料,四姐妹看着五花肉被烤的滴油,都有些心疼,想阻止却不知道怎么开口,在她们纠结中,烤肉加上调味料散发出奇异香味,很霸道的味道,是她们从未闻到过的。

烤肉这种味道后世烂大街,这里可是大杀器,云时的调味料可都是一点点收集起来,前世舔狗样子,网上段子说什么“厨房重地,老婆免进”,自己直接去学厨师的样子,也不算白学,让他了解不一样的厨师。

调味料是厨师必须了解的,所谓秘方就是按不同比例混合的调味料,网上一大堆,云时先学在慢慢找自己喜欢的口味,就这样了解很多调味料用什么混合,混合比例是多少。

把烤肉装在盘子里,递给眼巴巴的四姐妹,示意她们尝尝看。

四人看着肉串,都开始吃了起来,就算肉串很烫,她们斯哈斯哈的没停下动作。

“云时,好好吃啊!”张画性格还是开朗,一边吃一边夸着,这一下就打破之前的沉默气氛。

张京作为老大,一直伪装成熟,其实她曾经也是快快乐乐的,爷爷奶奶父母还在时候,她什么都不用管,只需要开心成长就好,现在吃的肉串,嘴里满是烤肉味,她觉得她现在是幸福的。

张兆多数是小大人,和大姐带着两个妹妹生活,也有点假装成熟的成分的,现在也是吃的开心,就连张眉都竖起大拇指。

云时没有说话,只是笑了笑,继续低头处理食材!都是硬菜,很多需要时间炖!厨房里张家四姐妹开心的吃的烤串,吃香很文雅,她们也觉得生活好像没有那么苦了。

港岛。

强子带着林叔准备去赴约了!

“林叔,这肥仔是警督的白手套,和他认识也是机缘巧合,我们和那群孩子吃饭时候,他路过闻到香味,而这人唯一爱好就是吃。然后他让人盯着我们,制造机会偶遇,我觉得也是突破口,就带人给他做了顿饭,所以才有了今天的局!”

强子和林叔坐进车里,在后座上和林叔解释着!

“肥仔是伍警督手下第一白手套,心狠手辣的主,今天和你笑呵呵,一旦触碰到利益,他立马翻脸无情,他掌管着伍警督手下所有灰色产业!而伍警督也非常信任此人!”

强子有点忐忑的问了林叔

“林叔,我想在他那里花点钱,进警督里,你觉得怎么样?”

林叔听完思考一下后“其实你不用和我解释,平安让你来有他的考虑,他敢给你这么多钱,那是他对你的信任,我过来就是负责安保公司,在必要时候保护你们安全!你去赴约,我在底下给你兜底,明面上我们上下级,你是安保公司投资人,我是负责安保公司的负责人!你做任何事都可以,这是平安对你的信任”

强子对林叔是天然恐惧,林叔多厉害他不知道,训练时候打的是真疼,有一部分是因为被打怕了,另一部分还是林叔身上有一种气质,他冷漠时候,平淡眼神扫过你时候,你看他一眼就会觉得他下一秒就扑过来,眼神冷漠有神,你在他眼里根本不是一个活生生的人,而是待宰的羔羊,总觉得他盯着自己脖子或者别的地方,他看的不是你,而是他在寻找从你身上哪里下手。

那是一种玩弄,嘲笑你的死神目光。

可是他在平安那里,永远都是乐呵呵的样子,这种错觉感让强子从心底里害怕林叔。

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