常吃火锅的人应该都听过这样一句老话，叫做：人这一辈子，熬过火锅，你就赢啦！
我今天才知道此话不假，一进门我只感觉到一股热浪扑面而来，相反老妈则是觉得恶寒入体，不自觉地打着哆嗦。
我俩各自忍受着冷热，开始仔细打量起屋子，这房间不大不小，如果按面积算，可能在三十平米左右，正中间的地方摆着一张宽大的圆桌，上面琳琅满目的摆放着各式各样的菜肴，荤的有：毛肚、鸭肠、黄喉；素的是：芹菜、豆干、苕皮；反正寻常火锅能点的菜品是应有尽有，桌下用柴生着火，上架一口大得出奇的黑锅，这大小岂止是覃仙娘所说的大上一点儿，只怕是十个人同时围着坐下也不会嫌挤，中间主位上立着一尊无头神像，其实也不是无头，只是他的头颅是被自己拎在手上的，脚下的排位上写着几个威严的大字——献头不献城，忠州巴蔓子。
看来这就是覃仙娘口中所说的巴蔓子将军了，我跟老妈毕恭毕敬地跪下，虔诚的朝着神像行礼参拜。
说来也奇怪，我两参拜完毕后，屋内的灯火瞬间熄灭了几盏，只剩下头顶的一个红灯笼还亮着，锅里汤汁也开始沸腾，我们知道是时候入席了，便找了位置相对而坐。
想来这几天舟车劳顿，没吃过一天踏实饭，现下还真有点饿了，想到这里，我抄起筷子夹上片毛肚，朝锅中涮去。
刚到锅边的时候我愣住了，借着头上微弱的灯光我瞧见，锅里面翻滚的汤汁，隐隐可瞧见里面被一个架子分成了几个区域，我好奇的数了数，“一、二、三、四、五、六、七、八、九。”
一共九个区域，老妈此时也注意到了这一点，便向我解释道：“哎，我们平时吃火锅的时候从来没如此讲究过，这个呀叫九宫格。”
我恍然大悟，“哦”了一声，又说道：“妈，你看这个格子上好像还有撒子纹路呢！”
听了我的话，老妈也凑近来仔细的辨认着，果然每个格子上都有一个奇怪的图案。
“嗯~这个妈妈也认不到，好像是他们说的那个八卦吧！”
“嗯嗯，应该是八卦，我在电视高头就看到过，跟这个差不多。”
“看来这东西还真不是普通的火锅，幺儿，我刚看了下，这九宫格，中间的格子是一红一白，其余的红白两汤被分为两个“7”字，你的红汤是正的，我的白汤是倒的，正好一边四个。”
“嗯嗯，我也注意到了，妈，吃的时候一定要注意，不能吃混了。”
“哎哟，你像个小大人样，我还用你提醒嘛？好了搞懂了我们斗开始嘛。”
“嘿嘿，要得！”
我迫不及待的将刚才的毛肚又夹了起来，朝着翻滚的红汤中涮去，这毛肚其实就是牛的胃，我们这里的人天生就会吃火锅，我夹着毛肚左右上下的在锅中涮了涮，心头默数七秒，一下提将起来，放在碗里，由于没有油碟儿，刚起锅的毛肚入口非烫，我强忍着嚼了嚼，一口吞下，一股自上而下的辛辣感从喉咙直窜进胃里，辣得我是涕泪横流，不住地咳嗽，我感觉脑子都有点不清醒了。
老妈见了适时的提醒道：“快擤一把鼻涕，会舒服点。”
我费力的捏住鼻梁，用尽全身的力气使劲往外一喷，“稀溜溜”一大串黏稠的青绿色鼻涕喷溅而出，我强忍着恶心把它甩在地上，说来也奇怪，这么来一下子，我确实感觉好了许多，看来是个办法。
晚宴还得继续，我们为了延长时间，每隔几分钟，才夹起一些菜涮进锅里，在这个过程中我惊奇的发现，虽然整个锅子烧的滚沸，但红白二汤却没有半滴倒进互相的格子里，而且汤底真的有那些各类动物的骨头作为底料在不停地熬制。
事后我才知道，除了这些竟然还有“老虎尿”，传说老虎浑身是宝，就算是尿，都有固肾壮阳之功效，还好当时的我并不知道，否则肯定吃不下去。
随着时间的推移，我逐渐适应了汤底的辣度，吃东西没有先前那么难以下咽了，身子越吃越暖，感觉四肢百骸也愈发舒畅。
我食欲大增，夹菜的频率也开始加快，这火锅虽然不太好吃，有很浓的中药味儿，但就是越吃身子越舒服，我此刻忘乎所以，完全没注意到老妈，已越吃越慢，脸色逐渐泛白，嘴唇发青，她抬头看了看我狼吞虎咽的样子，欣慰的笑了笑，继续咬牙坚持着。
临近黎明时分，我已经搓了个肚歪，肚子撑得溜圆，满足地靠在椅背上休息，老妈还没有停筷，夹起一片土豆正要朝白汤里丢去。
“喔喔喔”公鸡高昂的啼鸣声，打破了周遭的沉寂，我一下子坐起身，从椅子上跳了下来，走到老妈跟前开心的说道：“妈，我感觉没有先前那么难受了给，看来覃干妈的法子，确实有效。”
老妈抚摸着我的脑袋，额头上全是豆大的汗珠，断断续续的回道：“是。。是啊。。。走。。走我们快。。快点出去，莫让。。。莫让他们等久。。等久老！”
说完，强撑着起身，我牵着她的手，二人慢慢朝门口走去，在推门的一瞬间，我只感到屋外新鲜的空气，迎面而来，说不出的舒畅，不自觉地打了个寒颤，忽然感觉手上的力道一松，随即“扑通”一声，老妈晕了过去。
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