开张那天，谭言想要造声势，了解过这个世界的背景后，特地请了舞龙舞狮。
为了防止人群聚集，会有人认出这张脸，她还特地戴了面纱。
人都喜欢热闹，这个地方虽然在角落，但离闹市不远，舞龙舞狮到的时候，后面的人群已经开始拥挤起来。
谭言踮着脚，透过面纱，隐隐约约看到里三层外三层的人群，笑容都变得明媚起来。
或许是因为古代没多少娱乐项目的缘故，又或许是谭言很大方的缘故，这次舞龙舞狮看起来比现代的还要好看些。
舞龙舞狮者身姿矫健、动作优美，把手里的道具玩得活灵活现。
里面甚至还有只“小狮子”，一举一动行云流畅，丝毫不逊于“大狮子”，甚至更加憨态可掬，谭言看着它，心都要融化了。
表演结束后，门口的鞭炮瞬时燃起。
在一片喧哗中，宝月楼开张了。
“各位贵客，今日小店开张，凡是前来吃饭的，本店都送一碟卤肉。”
现下人民风调雨顺，虽从未饿过肚子，但也不经常吃肉菜。
等到小二说完话，厨房门被打开，在有心人的“安排”下，卤肉的味道瞬间飘了出来。
闻到这个味道，原本已经心动的围观者更是被勾出了馋虫。
众人你看看我，我看看你，直到有几个人率先走入小楼。
小二立刻开始招待客人，其他观望者看见对方真的得到了好处，当下也不再犹豫，三三两两结伴走了进去。
谭言看着时候差不多了，进了厨房，拿掉面纱，开始掌勺。
宝月楼刚开张，除了管账的秀才、跑堂的小厮、帮厨的妇人、洗碗的妇人，谭言并未请其他厨子。
为了吸引到源源不绝的客户，第一天出的菜单都是固定的，之后的日子里，每天都会上新。同时，谭言提前准备了配菜，就算人数超出想象，她也完全应付得过来。
即使如此，等到未时结束营业时，谭言胳膊都抬不起来了。
账房先生把账簿拿来的时候，她甚至没有力气笑出声。
直到这一刻，她才意识到自己有点自大了。
看来，还是得额外找几个厨子。
“小二，点菜！”
“这位客人，不好意思，我们打烊了，您要是想吃饭，烦请过两个时辰再来。”
“怎么着，你们第一天就拒客？”
“这位客人，我们门口的布告写得明明白白。”
“老子不识字。”
听到外面的吵闹声，谭言支起精神，戴上面纱去打圆场。
“这位客人，您可能是外地来的，不知道本地的规矩。之前，有家生意红火的酒楼发生过大火，差点烧了一条街，夏日炎热又缺水，灭火班为此付出了惨痛的代价。朝廷这才规定夏日里，未时后酉时前酒楼不准开大火，小店也是照规矩办事。”
这也是谭言没请厨子的原因之一，他们今日于午时开始营业，到朝廷规定的时间最多才一个时辰，她完全忙得过来。
“老子远道而来，难道你让我们空手而归？”
“那客人，是这样的，我们这段时间虽然不做膳食，但是请了说书先生，您可以在这里吃点小菜，喝点茶水，本店承诺赠送卤肉，今日内都还作数。”
“这才像话，快，备酒备菜。”
谭言舒了一口气，让小二赶紧去准备。
朝廷的做法虽然有些极端，但也没打算断绝这些酒楼的后路，只要规定的时间内不开大火，还是允许卖点凉菜，让客人喝点酒。
除此之外，也可以用朝廷规定的小灶烧点热水，虽然烧水的速度有点慢，但聊胜于无。
谭言想把利益最大化，便想出了说书这一招。
没想到，效果还挺好，营业第一日，宝月楼里的客人络绎不绝。
晚上，妇人们收拾完厨房正准备告别，谭言叫住她们，让大家聚在一起开个小会。
“各位，我也知道大家很累，但因为是第一日，咱们就简单说些事情。”
谭言最终还是成了让员工加班开会的“狠毒老板”。
“今日大家都做的很好，所以一人赏三钱。”
“多谢老板！”
“谢谢小姐。”
“老板，太大方了！”
俗话说的好，“贪心不足蛇吞象。”
谭言本计划给更多，但这只是第一天，她担心把众人胃口养刁。
“这是大家应得的，我发奖励，也是想告诉诸位，只要你们认真干活，奖励还会有。”
“谢谢小姐，我们一定会努力的。”
拿到钱的众人高高兴兴地数着手上的钱，完全没想到自己会有这般待遇。
“对了，张丁，以后若是有客人再找茬，能用朝廷当挡箭牌就用，这比你费口舌要有用的多。”
那个叫张丁的小年轻点了点头，他是之前跟着装修团队来这里帮忙的临时人员，后来被谭言的手艺折服，主动留了下来。
他虽然有一把力气，但对跑堂的事还有些不熟悉。
不过，谭言并不介意，又有谁一生下来就会这些事情呢？
“你要有不懂的，就问问王哥和杨哥，他们都很有经验。”
被点到名的两个人冲张丁点点头，后者挠挠后脑，露出一个有些腼腆的微笑。
“你们今日也看到了，咱们生意还算红火，希望各位多多帮忙、多多上心，我要是有做得不足的，也请你们多多指教。”
“好说，好说。”
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