九十年代进城卖菜

郑小十

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第20章

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“地瓜叶挑嫩的摘了,洗洗和点棒子面白面的,上锅一蒸,蘸蒜酱吃,味儿清晰着呢。”

。。。 。。。

这都什么吃法?

她长这么大没吃过地瓜叶。

哎,别说没吃过,她吃过那个韩国料理 里头有红薯藤,算是腌咸菜还是啥的,反正奶奶说的这样的吃法,她没吃过。

“哎呀,这就是这会儿生活好了,你们小年轻都不吃这个。

俺们年轻那会儿,家里顿顿地瓜干,地瓜悠悠的,吃的人心里烧火。

就是夏天菜多,也得掺和着吃。”

老太太上手掐地瓜叶子,边掐边说:“那会儿哪有这么些菜吃?一家留那点自留地,就种地瓜,边上带点菜,那家家户户的都吃地瓜叶。”

她理解不了。

俩人说着,就听屋里苗苗的哭声。

“艾玛,醒了。”

于玲一听抬腿就往家里跑,一阵风儿似的就进了屋。

小苗苗就在小床里头,头拱地的趴小枕头上,撅着屁股,伤心的嚎着。

于玲赶紧叫她:“苗苗,苗苗,妈妈在呢在这呢!”

小苗苗听见她叫她,也不睁眼,边嚎边叫:“妈…………”

“好好好,妈妈在这。”

上手给她抱出来,顺手拿着边上苗苗擦脸的小毛巾给她抹抹脸上的泪。

“跟妈妈出去玩吧?

嗯?

还睡不睡了?”

小丫头抽抽着靠着她的脖子,泪倒是停的快。

心里叹口气,自己这便宜妈当的越来越顺手了。

哄着抱着出了门,到了屋后面,老太太已经掐了一大把叶子了。

“得找个东西盛着啊。”

说完才想起来,于玲抱着孩子呢。

“你抱着吧,我回去拿。”

老太太捏着那一大把的叶子颠颠的回去拿篮子去了。

她抱着孩子在地边上晃悠。

这片地都是自己家的,难怪老太太在这地头上种黄瓜种南瓜的。

也是,这要是别人家的地,早让人偷光了。

她抱着孩子沿着地头往外走,琢磨着这地方还能种点什么。

一开始靠着贩菜确实不错,但是自己本钱小,要是能利用好了这些地方,自己弄点高产的菜,那也不少挣钱。

可是什么东西是高产的呢?

她想着自己那会儿夏天吃的菜。

要说夏天吃什么吃的多?

那必须是豆角啊。

只是豆角这东西,现在都阳历八月了,还能种吗?

“行了,这些就够了。”

她没注意,老太太已经掐了一大篮子叶子了。

“奶,咱这会儿,还能种扁豆吗?”

“扁豆,能种是能种,看种那样儿的了。”

老太太提着篮子,三人回了门前,门槛拿下来,大门打开,坐着小马扎,就在过道里收拾这些地瓜叶子。

“你想种扁豆?”

“嗯。咱去卖柿子,好的时候一筐不够卖,差点的一筐怕卖不了,一桶还差不多。”

她到窗台边上把苗苗的小凉鞋拿过来,给孩子穿上鞋,苗苗早就憋不住挣扎着要下地。

脚一落地,就开始扒拉篮子,两只手忙着给地瓜叶扒拉出来。

老太太也不管,让她玩去吧。

“我想着咱们每次多带几样菜,扁豆茄子辣椒这些,摘了就放袋子里,去了现分开就行,放车上也不占多大地方。

韭菜木耳菜的也都能带一点。这些在村里不稀罕,可县城里没有,人家喝口水都得花钱买,咱带上点,自己家种的,卖的比市场便宜点,肯定有人要。”

老太太听她说话,暗暗点头。

这孩子看着真是好了,这段时间说话办事儿,脑子就看着清楚。

好了就行,好了苗苗以后就有指望了。

“行,家里有的是扁豆种,我找找这两天种上。”

“是不是得收拾块地出来?”

“不用,就在苞米地那块,还有房前屋后的,那边栅栏边上都能种点。”

于玲不懂这个,不过她觉得既然在这里了,那她多多少少的得学一学,总不能老是让老太太一个人干。

老太太的做饭手艺真的是不错,地瓜叶淘洗干净,沥干水儿,控了控,加一点油又撒上棒子面和白面,撒上一点盐,拌匀乎了,大铁锅刷干净,填上两葫芦瓢水,铁篦子放上,烧开水,一把把均匀的铺在上面,盖锅四五分钟就冒了大汽。

老太太这就撤了柴火。揭开锅盖,那地瓜叶看着就熟了。

开锅晾着,就闻到很清新的叶子的味道。

老太太从墙上的蒜辫子上揪下来一头白蒜,扒皮后洗了洗,扔进蒜臼子里捣碎了,又倒了一点点凉白开和酱油,捣成黏糊状,这才用小铁勺挖出来。

放进一个搪瓷小碗里。

这个搪瓷碗看着有年头了,于玲就没见过搪瓷碗,这小碗白底绿斑点,叫什么水花碗。

老太太给蒜泥里头倒了点醋,点了点香油,放了一点点的盐,这才用筷子搅拌匀乎,放在堂屋里的大方桌上。

小苗苗这孩子不挑食,什么都吃。

她跟于玲一样,都是头一回吃这个,乍一吃,还挺新鲜。

老太太蒸了这一锅叶子,三个人也没热馒头,就这么吃了大半锅。

“这东西不当饿,让她玩一阵儿,再给她做点吃的。不然她晚上能睡不着。”

于玲觉得这东西挺顶饿的 。

这个适合减肥人士。

没什么热量,都是维生素,还有点味道,吃多少都不怕胖。

真是的,以前怎么不知道这东西,要是知道这个,减肥根本不用忌口。

没过俩钟头,真的饿了。

老太太上门口墙边摘了根丝瓜,麻利的刮皮,切成小滚刀块,切了小葱花,从荤油坛子里挎了一大勺猪大油下来,打开液化气,热锅下油,油开出了香味。

爆炒葱花,才下了丝瓜块,炒到变色才添上一大瓢水,盖上锅盖,没几分钟就煮开了锅。

从柜子里拿出一大把黑面条扔进去,用筷子搅了搅,水开了,面条也变软乎变了色,又打了两个鸡蛋进去,筷子一划拉,稍稍煮一煮,面条就好了。

这爆锅面条香的很,苗苗闻到这香味儿,急得踢腾腿。

老太太怕烫着她,给她盛了一点放小碗里,都给她夹得碎碎的。

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