时间继续往前跳动着。
厨房中，竹筛子中的绿豆堆叠着像是一座小山，水不断顺着筛眼往下滴落，落在下面的盆中，“滴答滴答”响。
控水是必须的，不然等下打碎的时候会带太多的水，馅儿就会稀。
绿豆倒进搅拌机，姚以纪按下搅拌机的开关，“嗡嗡”的声响在厨房里传开。
绿豆在里面被主宰着转着圈，慢慢变成碎粒。
时间不不长，姚以纪便把开关按掉，这次需要分开打碎，一次性大不了那么多。
搅拌机里的绿豆碎倒出来进大盆中，添新的绿豆继续打。
不断倒出再添加，盆里终于堆满了绿豆碎，只是里面还藏没打碎的小颗粒，小颗粒可以不用管，就是到时候吃起来会有一点硬渣，姚以纪还是比较喜欢这种口感的，吃起来碎碎的。
姚以纪从冰箱里拿出一把小葱和一块生姜，小葱绿油油的，根须已经被清洗的干干净净。
生姜那可是表皮光滑，没有一点芽眼，是一个完美姜。
绿豆丸子里面葱姜是灵魂，可以去豆腥味，另外还可以提鲜。
姚以纪把小葱根须部分剪掉，依旧是放到水龙头下冲洗，叶子上的脏被冲掉，露出嫩嫩葱白，葱姜和黄豆芽被摆放好。
重新打开冰箱，没有什么需要再加的了。
“舅舅？”
“舅！天好冷！”
第一个是陆维桢，他是来学习怎么下油锅。陆维桢目光直直看着现在已经平静的油锅，如果是他......
如果是他的话，这么多油，他把持不住，肯定会发生拿着锅盖吱哇乱叫挡在自己面前的情况。
等下舅舅让自己摸摸怎么漏勺就行，慢慢来、慢慢来，他不着急。
姚以纪看了下陆维桢，然后朝着陆维宁说道：“那就把空调打开。”
不过，姚以纪看了看陆维宁现在这么一身，绵睡衣穿的挺好，但是脚下踩着凉拖，这脚不待拔凉拔凉的，他不冷谁冷。
“还有那个拖鞋，我记得有棉拖鞋，怎么不穿？”
陆维桢推了推陆维宁，“赶紧出去把你的凉拖鞋换了，开空调，不然你就冷着吧。”然后往案板前凑了过去，“是不是切碎？”
陆维桢眼睛里面满满的自信，这个他一定行。
“黄豆芽要切碎，葱姜要切末，越细越好，这样子拌在馅里吃的时候才不会嚼到大块的姜，如果你觉得能吃到大姜块，卡伊稍稍疏忽一点。”
陆维宁在后面盯着舅舅的话点点头，看着案板上面的食材，心里已经开始盼着丸子炸好的味道，冷不丁的，最后一句话传到耳中，“一定不要啊哥！记得碎一点！”
“............”
陆维桢不回答，只是把黄豆芽放在案板上，用“咚咚”的切菜声来回答。
“没事，倒是我还会看看，快出去吧。”
--------------------------
外面不知是谁在放鞭炮，“噼里啪啦”年味儿起来了。
请大家记得我们的网站：CC读书(m.ccdushu.com)美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。