这，不仅仅，是一次简单的下厨。
这，更是一个，能让他，和他的靠山屯养殖场。
直接进入地区大领导视野的。
绝佳的机会！
一个，能让他未来的路，走得更宽，更稳的机会！
想到这里。
赵强看着吴晓涛，干脆利落地，点了点头：
“行。”
“吴主任，你放心。”
“这活儿，我接了。”
……
第二天晚上。
红星食堂，最好的那个雅间里。
王县长和吴晓涛等人，都正襟危坐，陪在一位面容威严，却又带着一丝和善笑意的，中年人身边。
这位，就是那位从地区来的。
重量级的大领导。
赵强，则亲自推着餐车。
将一道道精心烹饪的菜肴，送了上来。
“领导，各位首长，请用。”
他表现得不卑不亢，从容大方。
当晚的菜品，是赵强，精挑细选，拿出了压箱底的本事，才做出来的。
主菜，是那只，品相最好的野山羊。
赵强，用了一种，更加精细的烤法。
将羊的不同部位，分开处理。
羊腿，用果木炭慢烤，外酥里嫩。
羊排，则用秘制的酱料，稍加腌制，再用荷叶包裹。
置于炭火上，间接加热。
烤出来的肉，鲜嫩多汁，还带着荷叶的清香。
羊蝎子，则被他用来，和那头猪王的骨头一起。
加入了各种珍贵的药材，熬成了一锅，汤色金黄，浓郁醇厚。
每一道菜，都如同艺术品一般，精致绝伦。
在席间。
赵强，并没有像普通的厨师那样，上完菜就走。
而是，在得到了大领导的允许后。
站在一旁，为在座的各位领导，详细地，讲解起来。
“首长，您现在，品尝的这道烤羊腿。”
赵强指着那道菜，娓夷道来：
“它的食材，是我们靠山屯养殖场，第一代特供野山羊。”
“这种羊，从小就是吃着山里的百草，喝着山泉水长大的。”
“所以，它的肉质，不仅鲜嫩，还富含多种，对人体有益的微量元素。”
紧接着，他又指向了那道汤：
“还有这道汤。”
“我们，没有用任何的添加剂。”
“它所有的鲜味，都来自于食材本身。”
“来自于，野猪骨的醇厚，和山羊骨的清甜。”
“我们，追求的，就是这种，源于自然，回归本真的味道。”
他不仅仅，是在介绍菜品。
更是在，不失时机地，向这位大领导。
推销着他那套，独特的养殖理念。
“我们靠山屯养殖场，跟别的养殖场，不一样。”
“我们，不追求速度，不追求产量。”
“我们讲究的，是生态养，可持续发展’。”
“我们，尽力为那些动物，还原它们最原始的生长环境。”
“让它们，在最自然，最舒适的状态下，健康成长。”
“因为我们相信，只有这样，才能养出，真正高品质的，对得起良心的好东西！”
赵强的话，说得深入浅出，条理清晰。
既有，对食材的深入了解。
又有，对未来发展的长远规划。
在座的各位领导，都听得是连连点头，眼中，满是赞许。
那位大领导，更是放下了手中的筷子。
他饶有兴致地，看着眼前这个，侃侃而谈，自信从容的年轻人。
对他，是越看越欣赏。
他尝了一口那道汤，那醇厚鲜美的味道，让他忍不住赞叹道：
“好！好一个生态养殖！好一个可持续发展！”
“小同志，你的想法，很超前，也很有见地啊！”
他看着赵强，笑着说道：
“有如此精湛的厨艺，又有如此出色的口才。”
“更难得的，是还有这样一份，远超常人的眼光和格局！”
“赵强同志，你，是个难得的人才啊！”
这句评价，分量极重！
一旁的王县长和吴晓涛，听得是心花怒放！
他们知道，赵强，这是入了这位大领导的法眼了！
果然。
酒过三巡，菜过五味。
在宴席即将结束的时候。
那位大领导，当场拍板，做出了一个，让在场所有人都意想不到的决定！
他，对着王县长，也是对着赵强，郑重地说道：
“像赵强同志这样的新型农业人才！”
“像靠山屯养殖场这样，有潜力，有特色，又能带动一方百姓致富的好项目！”
“我们地区，必须要给予大力的扶持！”
“要把它，当作一个典型，一个标杆。”
“来向全地区，进行推广！”
这番话，一锤定音！
……
有了地区大领导，亲自背书，“靠山屯特供”的名头。
算是彻底打响了。
就像一块金字招牌。
随之而来的。
是雪片一般，从四面八方飞来的订单。
起初，还只是县里其他的国营饭店，和供销社的招待所，派人过来，好说歹说，希望能匀一点货给他们。
到后来。
连地区的一些机关单位的大食堂，都闻着味儿找上门来了。
一个个，都挥舞着钞票和介绍信。
态度诚恳，目的明确——
就是想从赵强这里，分一杯羹。
赵强养殖场里那点有限的产量。
供不应求！
每天，赵强看着那一沓沓的订单。
听着村委会里，那部手摇电话。
从早到晚响个不停。
他是既高兴，又头疼。
高兴的是，钱，像流水一样，哗啦啦地往村子的账上淌。
头疼的是，东西，是真的不够卖啊。
“强子，这可咋办啊？”
村长老爷子，抱着个大茶缸，看着那一堆处理不完的订单。
愁得头发都快白了。
“这来要货的，一个个都挺有来头的，哪个咱也得罪不起啊。”
“可咱们这猪圈，羊圈就这么大。”
“一天就出栏那么几头，哪够分的？”
赵强也深深地吸了一口烟，眉头紧锁。
他知道，扩大养殖规模的事情，已经迫在眉睫了。
但是，这事儿，说起来容易，做起来难。
规模的扩大，意味着，需要更大的场地，更多的投资。
需要更科学的管理，和更多的技术工人。
哪一样，都不是拍拍脑袋，就能解决的问题。
风险，也随之而来。
摊子铺得越大，一旦哪个环节出了问题。
那损失，可就不是现在，这点小打小小闹，能比的了。
……
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