许毅当即问了一下吴英莲，杨家村那边大概要通知到多少人。
吴英莲知道许毅是要盘算宴席的桌数，就道：“孩子办满月酒，咱们只通知内亲，就七八户人，若是全体出动，最多也就三十个人左右，可能还有只添礼，不来吃席的。”
许毅想了想，这个年代，物资普遍匮乏，只添礼不吃席的，那估计是极少数，甚至可能就没有。
因此，还是要按照全窝出动来吃席算人数。
如此一来，对于杨家村那边的来人，还要再多摆三桌。
许家村这边跟他家有礼的，得按一百人计算，十人的桌，那就得摆十桌，再多准备两桌，以防来的人特别多的情况。总共摆上十五桌，一百五十人的规模，怎么也够了！
若是饭店只有八人桌的话，那就摆上十八桌，应该足够。就算到时候来的人有点超出预料，那也可以临时加板凳，肯定总是能坐得下的！
当天晚上，在吃完饭之后，天刚刚一落黑，许毅就急忙出门上街，锁定几个大饭店询问提前订桌的事宜。
最终，南街挨着大代销点的那条街上，有一家名叫“同福”的大饭店，规模能撑得起这场满月宴。
让许毅感到满意的是，这家上下两层楼的大饭桌，全都是十人座，下面摆上七桌，上面摆上八桌，刚好合适。
这摆大宴也是有讲究的，人家同福饭店的老板也挺懂行，许毅订的是十五桌，这个时候，就得非常特别注意。
若是按照邻近的七八两个桌数来摆，那就必须得是八桌在二楼，七桌在一楼，若是反过来，那叫七上八下，就不吉利了！
平日里，老板就在饭店的一层多摆一张桌子，如今这么一数，恰好就是八上七下，避免了忌讳。
老板名叫张集骏，下巴上留着一撮小胡子，看起来非常精明，对许毅笑道：“兄弟，这不巧了吗，我这饭店的桌数，恰好应了你订的桌数。还是七下八上的格局，七上八下的忌讳颠倒过来，那就是大吉大利。”
“如此看来，日后你这龙凤胎儿女，定然是吉人天相，大富大贵，万事如意，遇难也能成祥啊！”
张老板小词儿拽的一套套的，净捡好听的说，这样的巧话儿，谁听了能不喜欢？
于是，许毅就道：“行，张老板，那就订你家了，后天中午客人来赴宴，到时候，一切都得准备妥当啊！”
张集骏沉稳持重，淡淡一笑，道：“自然是一切都要提前准备妥当的。许毅兄弟，咱们可以先订一下每桌的席面标准，到时候按照既定的标准上菜，好保证客人一到就能吃上前菜。”
“等客人吃着前菜，后面的菜也就一盘跟着一盘做好了，免得冷场。”
许毅询问道：“张老板，你家这饭店，都有怎样的席面标准？”
张集骏道：“有十块一桌的，二十块一桌的，三十块一桌的，最高是四十块一桌的！”
“满月酒、结婚宴、订婚宴等，都属于喜宴，喜宴的盘盘碗碗，上菜的数量都是一样的。不一样的是菜的种类！在下看来，满月酒不比结婚宴的排场，若是许毅兄弟想办的足够漂亮，就订三十块一桌的足以。”
“若是十块一桌的，颇为寒酸，二十块一桌的，倒是能保证来人都吃饱喝足，口中称赞，但面子上添不了啥光。三十块一桌的，那菜品的种类、质量，绝对能为您脸上添光啊！”
“当然，若许毅兄弟是个极其讲究排面的人，那就订四十块一桌的。只是，四十块一桌的，相当高档，菜量极大，怕是会造成浪费。”
张集骏作为老板，也不能因为自己赚钱胡乱推荐，必须得想方设法给顾客最好的体验感。如果乱来的话，只怕会弄巧成拙，丢失本该拉拢到的回头客！
因此，他也就推荐中高段的席面给许毅，不敢力荐最高档。
听了张集骏的描述，许毅微微点头：“那行，就按照三十块一桌的席面上吧。张老板，说实话，我是个极其讲究排面的人，但也不能弄出浪费粮食、菜肴的可能！”
“是是，许毅兄弟说的是。三十块一桌，已经很不错了，等后天上菜的时候，您就会知道，绝对有面。而且，绝对能让满座客人吃饱喝足。”
十五桌，总共是四百五十块钱，想到这个数字，许毅心里就忍不住一阵乐呵。
他如今有钱二三十万，办一场大宴，也就四百五十块钱就能搞定，怎么想都感觉值得。
当然，这在许毅看起来啥也不算的四百五十块，对一般人来讲，那就是得一家人苦干好几年才能赚到的巨款！
“这也算是富人的奢侈生活了吧，呵呵，让亲朋好友都体验一番，估计他们八九成人，活一辈子都没有来县城的大饭店吃过席呢！”
暗暗窃喜之余，许毅又想起了什么，问道：“对了张老板，这席面的钱里面，包含酒吗？”
张集骏连忙道：“哦，是包含酒的，一桌上六坛普通的杂粮酒，咱们饭店自酿的，口味肯定到位，酒性也充足。”
“若是六坛一桌不够喝的话，可以适当添加，都是不另外收钱的。”
“能尝尝吗？”许毅继续问道。
“哦，当然可以，许毅兄弟等着我。”
张集骏从里屋拿出一坛杂粮酒，是小小的一个陶瓷坛子，里面的酒水，估计也就一斤左右，这坛子的个头儿，倒是有点让人失望了。
许毅也能理解，毕竟每桌包含六坛酒呢，若是大坛子酒，张老板不得赔死？
不过，若是酒的度数足够，这一桌六坛白酒，也足够了！
许毅尝了一口，口味清淡了一点，但还算凑合，至于度数，根据辛辣的程度就能判断出来，估计大约在四十度的样子：“可以，就用这款酒吧。”
“对了张老板，我拿一些定金吧，你看多少合适？”
张集骏笑笑：“既然是定金，那就不在乎多少，一张两张大团结，就可以了。剩余的，到时候补齐便可！”
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