林远看了眼时间，快六点了，肚子饿得咕咕叫。他洗了把脸，水珠顺着下巴滴在衣领上，对着光屏道：“得吃饭了，今天不出去瞎晃，自己炒俩菜，简单对付一口。”
光屏上的弹幕立刻活跃起来：
【大秦·嬴政：先生竟要亲自下厨？】
【大明·朱元璋：自己做饭好！咱当年在皇觉寺，也常自己烧菜。】
【大唐·李世民：不知先生擅长何种菜肴？】
林远没回，转身进了厨房，打开冰箱，把上午买的番茄、鸡蛋、青椒、五花肉一股脑拿出来。“就俩菜，番茄炒蛋、辣椒炒肉，再弄个凉拌菜，够了。” 他一边嘀咕，一边把菜往水槽里放。
水龙头拧开，清水“哗哗”地冲过番茄和青椒，带着水珠的蔬菜在灯光下泛着新鲜的光泽。林远手速很快，番茄对半切开，挖掉蒂，切成滚刀块；青椒去籽，切成丝；五花肉则切成薄薄的肉片，码在盘子里。
“切得真快。” 朱元璋看得直点头，“比咱御膳房的厨子利索。”
李世民盯着那红色的番茄，好奇道：“这红果子看着像柿子，却又比柿子小，能吃？” 他从未见过番茄，只觉得颜色鲜艳，不像能做菜的。
林远刚把菜切完，转身要开火，突然一拍额头：“坏了，忘了下米！” 他懊恼地笑了笑，“我这脑子，做饭老忘这茬。” 说着，抓了把大米放进电饭煲的内胆，接水、淘洗，反复两次，才把内胆放进电饭煲，按下“煮饭”键。
“这小盒子是何物？” 嬴政盯着电饭煲，眉头微蹙，“把米放进去，就能变熟？”
“这叫电饭煲，” 林远边擦灶台边解释，“里面有电热丝，通上电就能发热，温度刚好能把米焖熟，不用看火，到点自己就跳了，省事。”
“不用看火？” 各朝代的人都惊了。他们做饭要么烧柴，要么烧炭，得盯着火候，稍不留神就糊了，这“小盒子”竟能自己煮饭？
林远没再多说，打开燃气灶，“咔哒”一声，蓝色的火苗“噗”地窜了起来，舔着锅底。“这是天然气，跟你们那边的沼气差不多，干净，火力也稳。”
他先炒番茄炒蛋。锅里倒了点油，油热了，磕了四个鸡蛋进去，筷子“哗啦”一搅，金黄的蛋液在热油里鼓起泡泡，香气瞬间弥漫开来。“鸡蛋得炒得老点才香。” 林远边说边翻锅，鸡蛋炒成大块，盛出来备用。
接着，锅里再放少许油，下番茄块，铲子翻炒几下，番茄的汁水就出来了，带着酸甜的味。“加点糖，中和一下酸味。” 他撒了半勺糖，再加点盐，翻炒均匀，最后把炒好的鸡蛋倒进去，拌匀，关火。
一盘红黄相间的番茄炒蛋出锅了，油光锃亮，酸甜的香气仿佛能透过光屏飘出去。
“这就成了？” 刘邦看得直咽口水，“红的红，黄的黄，看着就好吃。” 他这辈子吃惯了炖肉、煮菜，从没见过这么鲜亮的炒菜。
林远没歇着，继续炒辣椒炒肉。锅里重新倒油，油热后下肉片，铲子快速翻炒，肉片渐渐变了色，油脂被逼出来，带着点焦香。“得把肉炒出油脂才香。” 他说着，加了点生抽，肉片瞬间染上酱色。
接着，青椒丝倒进去，大火快炒，青椒的辣味混着肉香窜出来。“青椒得脆，不能炒软了。” 最后撒点盐，翻炒两下，关火装盘。
一盘辣椒炒肉端上桌，青椒翠绿，肉片油亮，看着就下饭。
旁边，林远把超市买的凉拌菜倒进盘子里，又从冰箱里抓了把炸花生米，拌了进去，拌匀了，撒点香油。“齐活。”
这时候，电饭煲“叮”地响了一声，提示饭熟了。林远打开盖子，热气腾腾的白米饭泛着珍珠似的光泽，香气扑鼻。
“真熟了！” 朱元璋猛地站起来，差点把龙椅带翻，“这小盒子真神了！不用烧火，不用看锅，米就熟了？” 他立刻对朱标道，“标儿，记下来！回头让工部照着做！咱大明也得有这‘煮饭盒’！”
李世民也对房玄龄道：“这天然气、电饭煲，都得弄明白。做饭省时省力，百姓才能有更多功夫干活。”
林远盛了碗饭，又从冰箱里拿出两瓶冰啤酒，“啵”地拧开一瓶，泡沫“滋滋”地冒出来。他端着碗，坐在餐桌旁，夹了一筷子番茄炒蛋，酸甜的汁水裹着米饭，一口下去，满足地叹了口气。
“这黄色的水是啥？还冒泡？” 嬴政盯着啤酒，满脸疑惑。
“啤酒，粮食做的，带点气，冰过了喝着舒服。” 林远举了举瓶子，对着光屏示意了一下。
各朝代的人看着他吃饭，眼神各异：
武将们盯着辣椒炒肉，觉得肯定下饭；文臣们对番茄炒蛋的鲜亮好奇；百姓们则看着白花花的米饭，咽着口水——这米饭看着就比他们吃的粟米、糙米好吃。
“这番茄炒蛋，步骤不难啊。” 一个宋朝的厨子默默记下：鸡蛋炒块，番茄加糖炒出汁，再混一起……回头试试。
“辣椒炒肉得先炒肉出油，再放辣椒……” 明朝的屠夫也在心里琢磨，自家有肉，回头买俩青椒试试。
林远边吃边唠：“其实做饭不难，家常便饭，自己做的吃着香。你们那边要是有番茄、青椒，也能试试，不难。”
他夹了口凉拌菜，就着啤酒，吃得津津有味。光屏上的古人，看着他吃饭的样子，竟觉得比看什么大戏都亲切——原来后世的“先生”，也和他们一样，喜欢吃家常菜，喜欢吃饭时喝两口。
厨房的烟火气，透过光屏，飘进了千百年前的宫殿、街巷。那些威严的帝王，勇猛的武将，平凡的百姓，此刻都盯着那桌家常菜，心里生出一种奇妙的共鸣——无论时代怎么变，对“好好吃饭”的向往，从来都一样。
林远吃得差不多了，放下碗筷，打了个饱嗝。“吃饱喝足，舒坦。” 他对着光屏笑了笑，“你们也该吃饭了，别总盯着我看。”
光屏上的弹幕还在刷着“看起来好香”“想学”，而那些聪明的古人，已经开始盘算着——明天就去找番茄、青椒，照着先生的法子，炒一盘属于自己的家常菜。
烟火气，从来都是最动人的人间色。
请大家记得我们的网站：CC读书(m.ccdushu.com)天幕：帝王破防请各位陛下冷静！更新速度全网最快。