史国栋接着说:″还有,巡查人员的选拔一定要严格,要选那些责任心强、对公司忠诚、熟悉业务的人,绝对不能让那些滥竽充数的人混进巡查队伍里。”
“我明白,史总,你放心。”李秘书长点了点头,语气里满是坚定,“我已经制定了详细的巡查人员选拔标准,正在全球范围内选拔人才呢。不仅要看业务能力,还要看个人品德,经过层层筛选,才能最终入选。另外,我还打算定期对巡查人员进行培训,让他们熟悉公司的各项规章制度和最新的巡查流程,确保每一次巡查都能精准高效。”
史国栋端起茶杯,轻轻抿了一口龙井,茶香在口腔里弥漫开来,沁人心脾。他放下茶杯,眼神坚定,语气郑重地说道:“李秘书长,全球巡查的重任,就交给你了。我希望你能加强对全球门店的监管,确保每家门店都能严格按照公司的标准来经营,食材要正宗,服务要周到,价格要合理。只有这样,我们川渝味道才能在全球市场上站稳脚跟,才能真正成为享誉世界的全球餐饮巨头。”
“史总,你放心。”李秘书长站起身,郑重地说道,“我一定不辜负你的信任,全力以赴把全球巡查工作做好,为川渝味道的全球拓展之路,保驾护航!”
两人坐在包厢里,聊了整整三个小时,从人员配置聊到资金预算,从整改标准聊到品牌推广,直到深夜才意犹未尽地离开茶馆。走在纽约的街头,看着车水马龙的街道和灯火辉煌的高楼大厦,看着街道两旁不时闪过的中餐馆招牌,史国栋的心里充满了豪情壮志。他知道,川渝味道的全球拓张之路,还有很长的路要走,途中还会遇到各种各样的困难和挑战,但他相信,只要他们坚持品质第一、信誉至上的原则,只要他们团结一心、砥砺前行,就没有跨不过去的坎。
就在史国栋和李秘书长走出茶馆的时候,一辆黑色的轿车缓缓停在他们面前,车窗缓缓降下,露出一张年轻漂亮、充满朝气的脸庞。“爸!”一声清脆的呼喊,让史国栋愣了一下,随即脸上露出了惊喜的笑容。
车窗里的人,正是他的女儿,川渝味道火锅餐饮大学校长史欣儿。史欣儿穿着一身干练的白色职业装,长发束成一个利落的马尾,脸上带着灿烂的笑容。她推开车门,快步走到史国栋面前,挽住他的胳膊,语气里满是撒娇的意味:“爸,我就知道你今晚肯定会来这家茶馆,特意从波士顿赶过来等你。怎么样,有没有惊喜到?”
“欣儿?你怎么来了?”史国栋又惊又喜,伸手拍了拍女儿的肩膀,仔细打量着她,“你不是在国内忙着火锅餐饮大学的事情吗?怎么突然跑到美国来了?也不提前跟我说一声。”
“我是来美国参加一个国际餐饮教育论坛的,顺便来看看你呀。”史欣儿笑着说道,随即从包里拿出一份报告,递给史国栋,语气里满是自豪,“爸,告诉你一个好消息,川渝味道在欧洲的整顿工作,已经基本结束了!我亲自带队,从英国伦敦到法国巴黎,从德国柏林到意大利罗马,整整一个月的时间,查处了58家存在问题的门店,现在欧洲的所有门店,都已经整改到位,顾客满意度比整顿前提升了35%呢!还有,亚洲的整顿工作也正在进行收尾,日本、韩国、新加坡的门店都已经检查完毕,只剩下东南亚的几家门店了,预计再过半个月,整个亚洲的整顿工作就能全部结束。爸,你就放心吧,欧洲和亚洲这边,有我在,绝对不会出任何问题。”
史国栋接过报告,看着女儿充满自信的脸庞,心里涌起一股暖流。他的女儿,已经长大了,从当初那个跟在他身后、吵着要吃火锅的小女孩,长成了能够独当一面的中国火锅餐饮大学校长,能够为他分担重任,能够为川渝味道的全球发展贡献力量。他忍不住伸出手,摸了摸女儿的头,语气里满是欣慰:“好,好,好!我的女儿真棒!不愧是我史国栋的女儿!有你在,我当然放心了。这段时间,你也辛苦了,等忙完了手里的工作,好好休息休息。”
李秘书长在一旁看着父女俩温馨的互动,脸上露出了会心的笑容。他走上前,对着史欣儿点了点头:“欣儿校长,这次欧洲和亚洲的整顿工作,你做得非常出色,为公司立了大功。史总,你有个好女儿啊,虎父无犬女!”
史欣儿不好意思地笑了笑,对着李秘书长点了点头:“李叔过奖了,这都是我应该做的。”
夜色渐深,纽约的街头依旧灯火通明。史国栋、李秘书长和史欣儿站在街头,聊着未来的规划,聊着全球的市场,聊着川渝味道的明天。晚风轻轻吹拂,带着梦想的味道,也带着希望的光芒。
一周后,史国栋带着李锐和史欣儿,踏上了回国的航班。飞机降落在成都双流国际机场的那一刻,史国栋透过舷窗,看到了熟悉的城市轮廓,看到了机场跑道旁盛开的芙蓉花,心里涌起一股浓浓的归属感。
杨晓英早已带着公司的一众高管,在机场等候多时。看到史国栋一行人走出来,她立刻快步迎了上去,脸上带着温柔的笑容。史欣儿兴奋地扑进母亲的怀里,撒娇道:“妈,我好想你啊!”
杨晓英笑着抱住女儿,又看向史国栋,眼神里满是关切:“回来了就好,一路辛苦。”
史国栋点了点头,握住妻子的手,心里满是温暖。史欣儿挽着母亲的胳膊,叽叽喳喳地说道:“妈,我跟你说,我这次在欧洲谈成了一个合作,把我们火锅餐饮大学的课程,推广到了法国的蓝带厨艺学院,以后,外国的厨师也能学习我们川渝火锅的烹饪技艺了!”
“我的女儿真厉害!”杨晓英笑着夸赞道,眼里满是骄傲。
一家三口说说笑笑地走出机场,阳光洒在他们身上,温暖而明亮。史国栋回头望了一眼天空,蓝天白云,晴空万里,他的心里默默念道:川渝味道,未来可期。
回到公司总部,史国栋径直走进了自己的办公室。办公室的墙上,挂着一幅巨大的世界地图,地图上密密麻麻地标注着川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼的门店位置。北美洲的红点已经连成了一片,如同一条红色的巨龙,盘踞在北美大陆上;南美洲的红点也星星点点地布满了整个大陆,生机勃勃;澳洲和非洲的红点正在不断增加,如同雨后春笋般,越来越多;欧洲和亚洲的红点更是密密麻麻,数不胜数,从繁华的都市到宁静的小镇,都能看到川渝味道的身影。
史国栋站在地图前,手指轻轻从北美洲划过,经过南美洲、非洲、澳洲,最后落在了亚洲的中国,落在了那个标注着“川中市”的红点上。那是川渝味道的起点,是他梦想开始的地方。他的眼神里充满了坚定和自信,嘴角勾起一抹从容的笑容。
他知道,这只是一个开始。在未来的日子里,川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼,将会带着正宗的川渝味道,带着品质和信誉的承诺,在全球的每一个角落,绽放出耀眼的光芒。而他和他的家人,他的团队,将会继续并肩前行,在全球餐饮的舞台上,书写属于川渝味道的传奇。
纽约曼哈顿的川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼里,鎏金的招牌在午后阳光里晃出耀眼的光,落地窗外车水马龙,窗内却是一派热火朝天的川渝风情。红油锅底咕嘟咕嘟地翻滚着,花椒和辣椒的香气混着鱼羊的鲜味儿,钻进每一个食客的鼻腔。史国栋端着一杯五粮液,靠在二楼的观景卡座上,目光扫过楼下座无虚席的大厅,嘴角的笑意藏都藏不住。
“史总,刚收到迈克尔和约瑟夫的越洋电话。”秘书小陈快步走过来,手里攥着发烫的手机,“大洋洲的第3000家店今天在悉尼剪彩,非洲那边更猛,南非约翰内斯堡的总旗舰店一开业,就创下了咱们单店单日营业额的新纪录。”
史国栋呷了一口酒,喉咙里暖烘烘的,他接过手机,听筒里立刻传来迈克尔那带着浓重川普味儿的英文:“史!我的老伙计!你猜怎么着?非洲人简直为咱们的鱼羊鲜疯狂!昨天有个部落酋长,带着整个部落的人来吃火锅,硬是把店里的五十口锅全包了!他们说,这是他们吃过的最神奇的味道,鱼和羊放在一起,比他们的烤肉香一百倍!”
“哈哈哈,我就说嘛,好味道是没有国界的。”史国栋朗声大笑,声音震得手机听筒嗡嗡作响,“你们那边进展怎么样?我记得上个月说拓展过半,现在呢?”
“过半?早超了!”约瑟夫的声音抢了过来,他的中文比迈克尔流利多了,带着点重庆火锅的麻辣劲儿,“大洋洲我们已经拿下了澳大利亚、新西兰、巴布亚新几内亚所有的一线城市,现在正在往小岛国铺。非洲这边更顺利,从北非的摩洛哥到南非的开普敦,我们的店像雨后春笋一样冒出来。当地人太喜欢这种又麻又辣又鲜的口感了,好多人吃完还打包底料回家,说要自己做!”
史国栋放下酒杯,走到落地窗前,看着窗外林立的高楼。他想起二十年前,自己在重庆解放碑的巷子里,守着一家不足二十平米的小火锅店,每天起早贪黑熬汤底,切羊肉片,杀活鱼。那时候,他做梦都没想过,有一天“川渝味道”这四个字,能响彻全球。
“老史,发什么呆呢?”一个熟悉的声音传来,是重庆总店的老厨师长王师傅,他这次跟着史国栋来美国考察,正端着一盘刚切好的现炸酥肉走过来,“想当年,你说要把鱼羊鲜火锅开到全世界,我还笑你吹牛呢。那时候咱们的底料,都是用石磨一点点磨出来的,现在倒好,全球八大生产基地,全自动生产线,一天能产十万包底料。”
史国栋转过身,拍了拍王师傅的肩膀,眼里满是感慨:“王哥,这二十年,多亏了你守着咱们的老味道啊。不管店开得多远,底料的配方不能变,鱼要选活水鱼,羊要选内蒙古的羔羊,这是咱们的根。”
“那是自然!”王师傅把酥肉倒进红油锅里,溅起一串油星,“我上个月去非洲的生产基地视察,那边的工人都是严格按照咱们的标准来的。花椒要选汉源的,辣椒要选石柱的,就连熬汤的水,都得经过三层过滤。那些黑人小伙子,现在炒料的手艺,比重庆本地的小伙子还地道呢!”
正说着,手机又响了,是迈克尔发来的视频通话。屏幕里,悉尼的川渝味道旗舰店前,锣鼓喧天,舞狮队的狮子踩着鼓点,在红地毯上跳跃翻腾。迈克尔穿着一身中式唐装,胸前挂着大红花,正举着话筒,对着围观的人群大喊:“欢迎大家来到川渝味道!这里有最正宗的中国火锅,鱼羊鲜,鲜掉眉毛!”
镜头一转,约瑟夫出现在南非约翰内斯堡的店里,他身边围着一群皮肤黝黑的食客,每个人手里都举着筷子,对着镜头竖起大拇指。一个黑人姑娘操着蹩脚的中文,兴奋地喊:“好吃!鱼羊鲜,好吃!”
史国栋看着屏幕里一张张笑脸,眼眶突然有些发热。他想起自己第一次出国,在纽约的中餐馆里吃火锅,那味道寡淡得像白开水。那时候他就暗下决心,一定要让全世界的人,都吃到真正的川渝火锅,吃到鱼和羊碰撞出来的极致鲜味。
“史总,美洲的家店,今天全部完成了系统升级。”小陈又走过来,递上一份报表,“亚洲的5000家店,欧洲的3000家店,早就实现了盈利翻倍。现在就等大洋洲和非洲收官,咱们的全球布局就圆满了。”
史国栋接过报表,指尖划过那些密密麻麻的数字,心里百感交集。从亚洲到欧洲,从美洲到大洋洲,再到非洲,川渝味道的足迹,已经遍布了地球的每一个角落。他仿佛能闻到,从东京的街头到伦敦的巷尾,从纽约的摩天楼下到开普敦的海边,都飘着鱼羊鲜火锅的香气。
“老史,你说咱们这火锅,为啥能火遍全球啊?”王师傅夹起一块煮得软烂的羊肉,放进嘴里,满足地咂咂嘴。
史国栋端起酒杯,对着视频里的迈克尔和约瑟夫,也对着眼前的王师傅,更对着全世界的川渝味道食客,一字一句地说:“因为咱们的火锅里,煮的是中国人的智慧,是川渝人的热情。鱼和羊,合起来就是一个‘鲜’字,这是刻在中国人骨子里的味道。而好味道,是能跨越种族,跨越国界,直抵人心的。”
视频里,迈克尔和约瑟夫举着酒杯,对着镜头大喊:“为了川渝味道,干杯!”
窗外的夕阳,正缓缓落下,把天空染成一片金红。史国栋看着楼下络绎不绝的食客,看着视频里不同肤色的笑脸,突然觉得,这二十年的奔波,都值了。
大洋洲的海风,正吹过川渝味道的招牌;非洲的草原上,正飘着鱼羊鲜的香气。用不了几年,当最后一家店在非洲的马达加斯加开业,川渝味道就会完成它的全球布局,成为真正的世界级餐饮品牌。
史国栋举起酒杯,一饮而尽。酒液入喉,带着川渝的麻辣,带着鱼羊的鲜香,更带着一种叫做“辉煌”的味道。他知道,这不是结束,而是一个新的开始。属于川渝味道的传奇,才刚刚拉开序幕。
夜色渐浓,纽约的川渝味道酒楼里,灯火通明。红油锅底依旧咕嘟作响,笑声和碰杯声交织在一起,汇成一曲属于全球食客的狂欢。而在遥远的大洋洲和非洲,川渝味道的招牌,正迎着朝阳,闪闪发光。
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