炉火舔着锅底，橘红的火光在陈砚舟脸上跳动。锅里的水滚着，咕嘟咕嘟，白汽一阵阵往上扑。他倚在灶台边，手里那半截烟被捻得有些软了，终究没点。
许铮蹲在角落的阴影里，镊子尖小心地钳起那只银灰色注射器。对着顶灯转了转，针管里残留的液体泛着浑浊的光。“毒素剩百分之三十七，”他声音压得低，几乎融进昏光里，“没全推进去。”
“试水罢了。”陈砚舟把烟塞回皱巴巴的口袋，“留后手，也留眼睛盯着。”
许铮嗯了一声，起身时膝盖发出轻微的咯响。他从战术背心暗袋里抽出一个金属扁盒，打开，里头排着几枚芯片，像整齐的牙齿。旁边是个小玻璃瓶，液体无色，静得像水。
“显影粉。”他用指腹摩挲瓶身，“沾体温就亮，吃不出味。但只要筷子一碰鱼肉，整盘菜……都会泛蓝。”
陈砚舟目光落在瓶上：“能只染鱼，不染人？”
“能。”许铮拧开瓶盖，悬腕滴了一滴在台面。三秒，幽蓝的光晕从中心晕开，颤巍巍的，真像夏夜河边的萤火。
“那就让他们瞧清楚。”陈砚舟嘴角扯了一下，那笑很短，很快被烟气般的神情盖过去了。
两人一前一后走到冷库门口。许铮输密码时，机械义肢的关节发出细微的“咔”声。门开，冷气扑出来，白雾里躺着那条鲈鱼。鱼身僵直，鳃边一点暗红的针孔，像枚恶意的朱砂痣。
许铮用手术刀沿鱼腹轻轻一划，刀刃冷光一闪。他在内腔涂上一层脂膜，透明如蝉翼，再将显影液缓缓注进脊柱衔接处。义肢的指尖稳得出奇，连呼吸的起伏都似乎屏住了。
“行了。”他合拢鱼腹，将鱼放进保鲜盒。看起来毫无异样，甚至鱼眼还保持着死前的浑浊。
“该王虎了。”陈砚舟说。
“他已经在了。”许铮抬腕，表盘亮起微光，信号图谱如波纹颤动，“过去十分钟，城东老工业区扫过来三次。监控数据正在被偷。”
“他想亲眼看着我砸了这场宴。”
“那就让他看个够。”
许铮从背包侧袋摸出个火柴盒大小的黑匣子，接上手机。屏幕蓝光映亮他半张脸，眼下有淡淡的青影。“反向投影器，沈君瑶上次给的。他办公室空调出风口，我前天装好了接收端。只要他打开监控——就能看见自己的老片儿。”
“什么片？”
“二十年前，地沟油。”许铮点开一段视频。画面抖，色调泛黄，年轻许多的王虎系着脏得辨不出本色的围裙，正从潲水桶里舀黑油。有人画外喊：“王哥，这批今晚送三家酒楼！”他回头咧嘴笑，牙缝里嵌着油光：“记好喽，叫‘纯正花生油’。”
陈砚舟盯着看了几秒，喉结动了动：“够清楚。”
“等他看见鱼发光，肯定要笑。”许铮收起设备，“就让他笑着，看看自己从前什么德行。”
“办公室里就他一个？”
“眼下是。其他人都在外头蹲着。”
“成。”陈砚舟转身往灶台走，“开火吧。”
许铮把鱼交给厨房里打下手的少年，嘱咐清蒸，姜葱料酒，八分钟。自己退回监控屏前，食指虚按在切换键上，指甲盖泛白。
陈砚舟靠墙刷新手机，特供宴菜单没变，清蒸鲈鱼仍是第三道。首长那边静悄悄的。
七点零二分，鱼出锅。
白汽蒸腾，少年端着青花瓷盘快步穿过前厅，将鱼放进保温送餐箱。没人说话，只有脚步声和箱扣合上的轻响。
许铮盯着屏幕，看箱子被拎上车，车尾灯在巷口拐弯消失。
他按亮耳麦：“走了。”
十分钟后，金鼎阁侧门。穿制服的服务生接过箱子，小跑着推进后厨。
监控镜头一路跟随。
鱼被请出来，摆上主桌。灯光落下来，瓷盘白得晃眼，鱼肉嫩如凝脂，热气袅袅。
许铮坐在暗处，呼吸放得极缓。
他知道，此刻王虎也在看。
——
城东，废弃厂房二楼。
王虎陷在一张旧皮沙发里，面前六块屏幕闪着冷光。正中那块正是宴会厅全景。他跷着腿，手里白酒杯晃荡，眼睛死死盯着那盘鱼。
“快了……”他喃喃，灌了口酒，喉结滚动，“等那老家伙一伸筷子……”
他咧开嘴，笑意还没漫到眼底——
主宾席上，首长探身，筷子稳稳伸向鱼腹中段。
夹起。
鱼肉脱离瓷盘的刹那，整盘菜蓦地从内透出幽蓝，荧荧的，像深夜的海。
全场霎时一静。
王虎的笑容冻在脸上。
他猛地前倾，鼻尖几乎贴上屏幕：“这……这什么？荧光？！”
话音未落，六块屏幕齐齐一闪！
所有画面陡然切换——
不再是宴厅，不是后厨。
是二十年前摇晃的录像：年轻的自己，满脸油汗，正把黑稠的潲水油舀进铁锅。同伴的喊声刺耳：“王哥，这批货今晚就发！”他回头，冲着镜头龇牙笑：“记住，叫‘纯正花生油’！”
清晰得毛孔可见，声音一字不落。
王虎瞳孔骤缩，一拳砸向屏幕！“关掉！关掉！”
可屏幕纹丝不动，继续播放。断电键按下去毫无反应，录像开始第二遍循环。
他蹦起来，抡起椅子砸向主机。屏幕炸裂，火花噼啪溅开。
但角落里一台备用机自动亮起，画面依旧。
“不可能！！”他嘶吼，额角青筋暴起，“谁？！谁进过我屋？！”
他冲到空调口，手指胡乱掏摸，抠下一块黏胶。摊开手心，是枚纽扣大的投影接收器，还在微微发烫。
“中计了……”他喘着粗气，背脊发凉，“他们早算准了我会看……”
踉跄转身，墙上一帧旧合照撞进眼里——油坊门口，几个兄弟勾肩搭背，笑得没心没肺。如今每张脸都像在嘲笑他。
——
餐馆后厨。
许铮看着手机传来的实时画面：王虎砸烂机器，踹翻桌子，最后瘫坐在废墟里，眼神发直。
他松开按键，抬头。
陈砚舟正往滚水里下面条，热气蒙了他一脸。听见动静，手里长筷没停：“妥了？”
“妥了。”许铮声音有些干。
“他现在该懂了，”陈砚舟捞起面条，沥水，“比拳头狠的是什么。”
“是旧账。”许铮把发射器收回包内层，“以为埋了就干净，其实早就烂在别人眼里。”
“人做坏事，就像往汤里撒沙子。”陈砚舟把酱汁浇上去，浓香散开，“第一口尝不出，多喝几口，总能硌着牙。”
许铮没接话，从怀里摸出那本《菜根谭》。书页卷了边，纸色泛黄。他低头，目光却不在字上。
门外脚步轻快，宋小满抱着竹筐进来，鬓角沾着夜露。“怎么样？”她眼睛亮亮的。
“鱼送去了。”陈砚舟把面碗推给许铮，“也尝到了。”
她怔了怔，随即嘴角一弯，像月牙儿。
“那他……不得气炸了？”
许铮挑起一筷子面，点点头。“视频循环放，他砸了三台显示器，最后坐地上不动了。”
“该。”宋小满脆生生吐出这个字，把怀里鲜灵灵的荠菜倒进水池，“下回让他连坐都坐不起来。”
陈砚舟擦净手，踱到监控屏前。画面上，宴会厅已恢复如常。鱼盘撤了，换了新菜，无人多言。首长慢悠悠呷着茶，听旁边人说话。
一切平静。
但有些东西，已经不一样了。
许铮吃完面，碗底干净。机械义指收合时，发出极轻的“嗒”声。
“他短期内不敢再动。”
“不代表别人不动。”陈砚舟坐下，左手无意识地转着腕上那柄旧银勺，“赵德利在牢里还不安分，乔振海刚洗白，阿阮说地下厨房有新钱进来。”
“那就等着。”许铮合上书，“来一个，揭一个。”
“揭容易。”陈砚舟望着炉火，“难的是让这些人明白，饭要吃得干净，路要走得端正。”
许铮沉默，只是将手搭在腰间匕首柄上。牛皮鞘被磨得发亮。
火光跃动，两人脸上明暗交错。
门外响起快递员嘹亮的嗓音：“心味餐馆——云南野生菌到！”
宋小满应声出去，抱回一只泡沫箱。掀开，菌香混着山土气扑面而来。
陈砚舟起身，捡出一袋递给许铮：“明早用这个熬粥。”
许铮接过，放进冰箱底层专用格。那里已经躺着显影粉的空瓶，和一张揉皱的投影器包装纸。
两人重新坐回原处。
炉火还旺着，锅里炖的汤开始咕噜冒泡。
陈砚舟这次点了烟。吸一口，缓缓吐出，青烟融进暖黄的灯光里。手机屏仍亮着，王虎办公室的直播还没断——
那人坐在满地狼藉中，拎着半瓶白酒，对着墙上旧照嘟嘟囔囔。忽然，他抬起头，直勾勾盯住摄像头，仿佛能透过屏幕望过来。
然后他举起酒瓶，狠狠掼在地上。
碎裂声尖锐，穿过电流，隐隐约约传来。
请大家记得我们的网站：CC读书(m.ccdushu.com)厨神觉醒：从摆烂到美食巅峰更新速度全网最快。