--村学里的“知食分子”--
今日的村学,气氛很是特别,少了些书声琅琅。孩子们的热议话题是——你知道试吃会吗?你被邀请了吗?
蒙学班里,小鱼儿和王宝生两个小豆丁挺着胸膛,身上穿着簇新的细布衣裳——小鱼儿是竹青色的,王宝生是秋香色的,领口袖边还绣着简单的纹样。
两个小家伙坐在一处,时不时互相瞅瞅对方的衣裳,咧着嘴傻笑。
“我今天要去吃果果做的好吃的,我娘说,去别人家吃饭要穿得整齐。”王宝生小声说,又摸了摸衣襟,“这是姐姐给我新做的。”
“我这也是新的!”小鱼儿不甘示弱,“娘和婶婶们帮我做的!我太爷爷说,这是咱们家第一次有姑娘请我去‘试吃’,是大事!”
两人正说着,罗威武圆滚滚的身子就凑了过来。这小胖子今日也换了件半新的蓝布衫,头发梳得格外整齐,一屁股坐在两人旁边,压低声音却掩不住兴奋:“小鱼儿,宝生,你们说今天真有小猪馒头和小兔子豆沙包?我昨晚做梦都梦见了!”
“那当然!”王宝生用力点头,“我姐姐说了,果果要做可多好吃的了。”
三个小脑袋凑在一处,越说越起劲。旁边其他的孩子也忍不住围过来,你一言我一语:
“有七彩炒饭吗?我就想尝尝七彩炒饭。”
“听说有萝卜丝鸡蛋饼,那是啥样的?”
“还有鲜虾汤面……那得用多少虾啊?”
班里稍微持重一点的大孩子,如赵景天(赵紫苏的哥哥)、林丰年(林丰彩的哥哥)、陈匠心(陈红莲的哥哥)等,虽然没有凑上去参与讨论,但脸上的自豪和欢喜怎么也掩饰不住——他们的妹妹都邀请了他们,下午他们也能去参加。
角落里,林胖墩、林小胖和丁旺三人挤在一处,脸上都没什么笑容。
“有什么了不起的……”林胖墩嘟囔着,眼睛却忍不住往热闹处瞟。
丁旺闷闷地踢着地上的小石子:“都怪我娘。要是让珠儿也来上学,今天我肯定也能被请去。”
他想起昨晚回家提起试吃会时,母亲林文桂那副嗤之以鼻的样子——“女娃子折腾出来的东西能有多好吃?不去也罢!”
可丁旺知道,娘说这话时,眼睛分明是看向四叔家方向的。
林小胖吸了吸鼻子,小声道:“我、我闻见香味了……从灶房那边飘过来的。”
三个没人邀请的孩子齐齐叹了口气,第一次觉得上学竟是件这么让人难过的事。其他家中没有姐妹来上学的孩子,也心有戚戚焉。
通读班里,气氛要稍微收敛些,可那股子隐秘的兴奋却掩不住。
黄义和李有宝坐在一处,两个半大少年努力板着脸,可嘴角的笑意怎么也压不下去。林秀茹和果果坐在前排,正低声说着什么,两个小姑娘都是一脸认真。
“秀茹,果果,”黄义终于忍不住,凑过去小声说,“下午我和有宝去,你放心,我们肯定好好尝,回来一五一十告诉你们。”
林秀茹回头,温温柔柔地笑了笑:“嗯,辛苦义哥哥、宝哥哥了。”
果果也转过小脑袋,煞有介事地补充:“要记住味道哦。”
两个少年连连点头,那模样比背书时还要郑重。
窗边,六岁的刑仲达托着腮,黑葡萄似的眼珠子滴溜溜转着。他看着黄义和李有宝那副“重任在肩”的模样,又看看前面那两个小小的人影,心里的小算盘拨得噼啪响。
课间休息的锣声一响,刑仲达便像只小泥鳅似的滑到黄义身边。
“义哥!”他仰着小脸,眼睛亮晶晶的,“你真厉害!听说你今天下午要去试吃会?”
黄义被这突如其来的崇拜弄得一愣,挠挠头:“啊……是啊,猜拳赢的。”
“我听说,今天的吃食可新鲜了,好多都是咱们没见过的!”刑仲达凑得更近些,压低声音,“义哥,我跟你商量个事呗?”
“啥事?”黄义被这个小哥儿给弄懵了。他知道这是邢夫子家的公子,学业成绩好,性格也活泼,开学以来跟李家兄弟走得很近,对有宝他们的小算盘和算账能力特别好奇。
“这试吃啊,不光是为了吃。”刑仲达板着小脸,努力让自己显得更可靠些,“我爹说过,京城大酒楼的东家,都得有一张厉害的嘴,能尝出好坏,还能想出怎么改得更好。”
他顿了顿,挺起小胸膛,“我在京城经常去樊楼吃饭,知道怎么做才是好吃的。我去试吃的话,保证能提出有用的意见,能让兰心饭堂的饭菜变得更好——秀茹和果果知道了,肯定高兴!”
这番话把黄义和李有宝都说愣了。两个半大少年对视一眼,都从对方眼里看到了惊讶——这小公子,说起话来倒是一套一套的。
“义哥,宝哥,”刑仲达趁热打铁,继续画他的“大饼”,“我以后要开一家比樊楼还要好的大酒楼。等我的酒楼开张了,我请你们全家来吃最好的席面!我酒楼里肯定要卖这里最受欢迎的菜,到时候,平华村的美食就能名扬天下啦!”
李有宝噗嗤笑出声,揉了揉刑仲达的脑袋:“你小子,志向不小啊!”
黄义却认真想了想。他记得这小子的确常把“开酒楼”挂在嘴边,而且他爹邢夫子学问那么大,说不定这小子真有点门道?
最重要的是——“让秀茹和果果高兴”和“帮饭堂变好”,这话说到他心坎里了。
“成!”黄义一拍大腿,“不过名额就一个,我和有宝还得再猜一次拳,赢的那个带你去!”
“别呀,义哥,”李有宝眼珠一转,鬼主意来了,“要不这样——咱俩都去,把仲达这小不点夹在中间混进去?反正多他一个,也不显眼。”
三个小脑袋凑在一处,嘀嘀咕咕好一阵,最后齐齐露出狡黠的笑。
教室另一边,欧阳明也正在跟好友赵栋、田家哥俩显摆呢:姐姐欧阳倩邀请了他去参加试吃会!
几个小伙伴一脸羡慕;赵栋跟兄弟们猜拳输了,痛失参加资格;田家兄弟扼腕家中没有姐妹……
与此同时,经义班里则完全是另一番光景,好似无人讨论此事。
文良琮走到林睿身边,见他正对着书卷发呆,便轻声问:“林兄,下午试吃会,我们一道去?”
林睿抬起头,脸上写满了生无可恋:“去不了。”
“为何?果果没请你?”文良琮惊讶。他知道林家兄妹感情极好。
“请是请了,”林睿叹气,“可家里兄弟十几个,人人都想去。老规矩——猜拳。”他伸出拳头比划了一下,“我刚输给了义哥儿。”
文良琮听得目瞪口呆:“还、还有这种规矩?”
“这有什么稀奇?”旁边林怀远凑过来,也是一脸痛心,“秀茹的名额我们也没抢到,被有宝那小子赢走了!”
刘长康和李有金见文良琮一脸惊呆,淡定地解释道:“文兄,你是不知道家中姐妹太少的苦恼。我们家,照顾姐妹的事,一般按长幼顺序轮着来;特殊情况,猜拳决定!”
林怀勇趴在桌上,有气无力:“我现在就盼着饭堂赶紧正式开张……到时候总能吃上了吧?”
在前排的清冷小少年邢伯擎依旧拿着书本,专心地看着,好似两耳不闻窗外事,丝毫不受影响。可若仔细凑近看看,就会发现他这书好久都没翻页了……
欧阳华和邢东寅在课间听到孩子们的议论,相视一笑,心中感叹“少年心性,赤诚可爱”!
欧阳华打趣地对邢东寅说:“邢兄,看来今日你我的讲学,怕是难敌‘美食’之诱啊!”
--灶间的秘密--
午间,宿舍区的小饭堂里,正忙得热火朝天。
江依心系着素色围裙,正小心地将两个陶罐从橱柜里捧出来。罐口用油纸封着,细麻绳扎得紧紧的。
“春草,小苗,快来。”她轻声唤道。
杨春草正在揉一团发得极好的白面,闻言在围裙上擦了擦手走过来。叶小苗也放下正在洗的青菜,好奇地凑上前。
江依心轻轻解开麻绳,揭开油纸——
一股浓郁醇厚的酱香气瞬间涌出,还带着淡淡的香料味儿和一丝若有似无的甜。那香气不像寻常的酱油或酱菜,更浑厚,更勾人。
“这是……”杨春草惊讶地看着罐中。
一只陶罐里,是去了壳的鸡蛋,浸在深褐色的卤汁中,表面泛着油亮的光泽,蛋体呈现漂亮的红棕色。
另一只罐里,则是带着细密裂纹蛋壳的鸡蛋,裂纹中渗进了酱色,像是一件精心烧制的瓷器。
“这是卤蛋和酱油蛋。”江依心柔声道,“昨夜果果教的方子,咱们试着做了些。”
她说着,用竹筷夹起一个去了壳的卤蛋。那鸡蛋在筷子上颤巍巍的,弹润饱满。轻轻掰开,里头的蛋黄也浸透了卤汁,呈现出诱人的暗金色,热气混着香气扑面而来。
“哎呀,这鸡蛋咋做得这么俊!”叶小苗眼睛都直了。
杨春草细细看着,问:“这是卤的?我闻着有八角、桂皮的味儿,还有点甜?”
“嗯,是果果说的方子。”江依心笑得温柔,“酱油、糖、香料,还有些别的。她说这卤汁能反复用,越用越香。”
她顿了顿,轻声道,“是昨晚向北那孩子说,不爱吃煮鸡蛋,果果才想起这个法子。”
三位女子相视一笑。她们都知道秦向北那孩子,老实憨厚,能让他鼓起勇气说出不爱吃煮鸡蛋,定是憋了许久了。
【时间倒流】昨晚,外村的孩子们依旧在林家欢欢喜喜吃晚饭,大家说起今天的试吃会,都兴致勃勃,因为外村孩子都能参加,他们可是以后兰心饭堂的主要食客呢!
孩子们吃完晚饭,还写了作业,准备返回宿舍时。
秦向北走在最后,不好意思地凑到林秀茹和果果面前,磨磨蹭蹭了好久,才说:“秀茹、果果,早饭能不能不煮鸡蛋?我不喜欢吃煮鸡蛋,家里爷奶爹娘经常给我煮,我都偷偷塞给姐姐妹妹吃了。”
果果听了,忽闪着大眼睛,点点头:“好的,向北哥哥,我们不煮鸡蛋。煎鸡蛋饼可以吗?”
秦向北直点头,“煎鸡蛋饼喜欢,好吃!”
果果坐在院子里想了一会儿(其实是在识海中搜寻鸡蛋的好吃做法),突然站起身,走到江依心身边,拉着她的手,“婶婶,我们明天做卤蛋和酱油蛋吧,这个做早饭也很好的。”
江依心一听,马上蹲下身子,果果凑近她的耳边,把做法告诉她。江依心一听就明白了,眼睛都睁大了,鸡蛋这么做肯定好吃啊!
她连忙叫来张青樱、郑秀娘等其他家里女眷,马上做起来……
【时间回到当下,小饭堂里】
三人分吃了一个卤蛋,都赞不绝口。杨春草感慨:“这味道,别说孩子,大人都馋。果果那孩子,脑子里怎么装了这么多好东西?”
“所以啊,咱们更得帮姑娘们把这饭堂办好了。”江依心拿竹筷在罐中小心搅了几下,让卤汁更均匀地浸泡鸡蛋,“让这些好滋味,能被更多孩子尝到。”
灶间外,负责采买的林丰彩和林丰铃正领着几个女孩清点食材。萝卜水灵,白菜鲜嫩,猪肉是今早才宰的,虾子还在木桶里活蹦乱跳。所有东西都按照昨晚拟的单子备得齐齐整整。
赵紫苏和赵白芷拿着小本子,一样样核对、记录。黄豆花蹲在一边,小手指头点着数:“萝卜八个,白菜五颗,猪肉十斤……”
欧阳倩和林秀茹则在另一张小桌上,铺开裁好的红纸。青莲握着笔,正在纸上勾勒一只憨态可掬的小猪轮廓。红莲在一旁调着颜色,准备给小猪添上粉嫩的耳朵。
林丰盈、王冬雪带着丁芙、果果正在案台前尝试捏出小兔和小猪形状的面团……舍管老人们也都在各处帮忙着,脸上都带着开心的笑……
整个灶间井然有序,却又洋溢着一种雀跃的、期待的气氛。女孩们穿梭其间,小脸上都是认真的神色——这是她们的第一场“大考”,谁都不想出错。
日头渐渐升高,阳光透过窗棂照进来,在那些新鲜的食材上、在女孩们认真的脸庞上、在那两罐神秘的鸡蛋上,都镀上了一层温暖的光。
距离试吃会开始,还有一个多时辰。
可香味,仿佛已经要关不住了。
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