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吃骨头不吐鱼

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第168章 红友鱼

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进行拖网时,渔网在水下会产生巨大的阻力,像一个“海锚”。

如果风向、水流和船只航向不一致,极易造成船只失控、侧翻甚至倾覆。

起网的时候也很危险,巨大的渔网和沉重的设备在摇晃的甲板上变成了致命的“摇摆锤”,船员极易被击中或被绳索绊住拖入海中。

再加上海浪打在甲板上,非常湿滑,进一步增加了落水风险。

所以江洋其实并不赞成今天拖网作业,赚钱重要,但是他们的人身安全更重要。

赵平安显然也想到了这点,点了点头:“行,那今天就不去太远的地方,要是收获不行,咱们就早点回去。”

本来想的好好的,去岛上抽水坑,结果风浪天放延绳钓也有点难度,鱼钩打结,他们整理耽误了好久。

等一切都忙完,已经是下午一点多了。

这个时间再去抽水坑,显然时间已经不够了,潮汐的时间也不对,三人索性把船就停在小岛边上休息起来。

吃过午饭,赵平安睡觉,江洋和阿诚坐在甲板上实在无聊,便拿出鱼竿坐在甲板上钓鱼。

结果江洋的鱼钩刚探底,都没逗鱼,就咬钩了。

他猛的一提线,没想到还不小,水底的大家伙脾气似乎不好,突然爆发,拉的江洋身子都跟着晃了晃。

“哥,你中大鱼了?”

“嗯,别吵,声音小点,让姐夫睡会。”江洋点点头,开始猛的拉线。

在船上就这点好,离水面的距离近,不像之前在海湾的礁石上,落差太大,需要小心翼翼的。

而且这些都是系统兑换的线组,他想试试看看承受力怎么样。

结果这条鱼像是故意在和他较劲,不到两分钟,他的手臂就酸的有点抬不起来了,不得已,只能放弃暴力拉鱼的想法,开始正常溜鱼。

“哥,我也中鱼了,还不小。”阿诚压低声音,兴奋的说道。

江洋此刻没功夫管他,正在和水下的鱼较劲呢。

这条鱼的发力方式明显不是石斑鱼,钓了这么多鱼,他现在也不再是新手小白,能轻易分辨出来。

主要是石斑鱼的反射弧好像有点长,刚咬钩的时候几乎是不挣扎的,就像是拉了一块石头。

等拉到一半的时候,才会突然发力,很容易就能区分出来。

而现在这条鱼,从一咬钩就开始疯狂发力,力气还不小。

“中了啥鱼?”也不知道是不是他们钓鱼太吵,赵平安已经醒了,正站在他身边一脸期待的问道。

看起来不小,他也不敢轻易换手,只能在一边看着。

“不知道,我们是不是吵到你了?不行你去船尾再睡会。”

“不用,眯了一会,现在也不困了,你小心点,别让鱼跑了。”

两人说着话,江洋发现鱼的挣扎变小了,力道没有开始那么大,一百多米的线已经拉出去七八十米了,赶紧收线。

玛的,也不知道是啥鱼,力气这么大。

另一边的阿诚也是一头汗,才终于把鱼拉了上来。

“哥,姐夫,我钓上来一条红友,个头还不小。”

听到他兴奋的声音,两人都转头看了一眼,果然是红友鱼,鱼如其名,浑身都是红色的。

红友鱼的中文学名叫紫红笛鲷,有的地方也叫红槽鱼、赤笔仔等。

红友鱼,新鲜的非常适合刺身

因为其肉质鲜美,被视为渔民和食客的“好朋友”,加之体色偏红,因此本地叫它“红友”。

红友鱼的外观具有非常鲜明的特征,一般为紫红色或棕红色,这种颜色会随着其生活环境和个体大小而变化,有时会呈现为银棕色或古铜色。

体型呈长椭圆形,整体看起来非常结实、粗壮,是典型的笛鲷科体型。

这种鱼一般栖息于贝壳、泥沙地质的底层,或者是水质较好的珊瑚礁附近,水深在80米以内,近海和深海都有。

但是近海的口感明显要好于深海,肉质紧实弹牙,油脂非常丰富,十分适合香煎。

并不是所有的深海鱼都比近海鱼好吃,相反,大部分近海鱼的口感都要好过深海鱼。

只是因为深海鱼的捕捞难度比较大,更稀有一些,所以价格才更高。

新鲜的红友鱼也是刺身的极品食材,新鲜的鱼肉不仅鲜甜,而且口感清脆,很是特别。

因为其口感好,价格相对金枪鱼和三文鱼来说又比较低,所以很多自助餐厅,都会选择使用红友鱼来做刺身。

算是性价比很高的一种鱼了。

两人看了一眼,让阿诚把鱼放进活鱼舱,就不再关注。

江洋这边还在奋力收线,没一会,鱼终于被拉出了水面。

看到浮在水面上有气无力的鱼,赵平安激动的喊道:“阿诚,快,把抄网拿过来。”

“我的天,咋有这么大的红友鱼?”阿诚把抄网递过来,看了一眼水中的鱼,惊叹了一句。

鱼太大了,抄网换了几个方向都没能对准鱼头,最后还是江洋和赵平安两人合力,才终于把鱼抬上了甲板。

此时的江洋手都在颤抖,玛的,太累了,不过也值了。

同样是红友鱼,阿诚刚才钓上来的那条单独看还挺不错的,毕竟有个六七斤的样子,不算小了。

可跟江洋钓上来的这条比,就是孙子和爷爷的差距。

赵平安抠着鱼鳃,使了好大的力气,才把鱼提了起来:“估计得有三十多斤,怪不得你拉这么长时间,红友的爆发力很强,还持久。”

“姐夫,要放血吗?”

“又不是深海鱼,放血干啥,再说也不是所有的深海鱼都要放血处理,一般要放血的都是游动速度快的鱼,

因为身体血液含量高,一方面因为没有海水帮助降温,怕烧坏鱼肉,

另一方面是怕血沁入鱼肉,会让鱼肉发酸,所以才要放血冷藏处理。

这里水深估计也就五六十米,放气都不用,先丢活鱼舱,看看能不能养活吧。”

说罢,他提着鱼打开活鱼舱,把鱼放了进去。

江洋对这些真不懂,以前看别人出海钓鱼的视频,钓上来的大鱼都是要放血的,所以就这么一问,没想到这其中还有这么多的门道。

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