河面的冰层裂开细纹，阳光照上去，闪着耀眼的金光。岸边的柳梢隐约透出鹅黄的软意，拂过脸颊的风少了刺骨的寒意，裹着泥土苏醒的气息。
在这美丽的季节里，位于东市街口的“酥香斋”正式挂牌开业。匾额是由杨景韬亲笔所题，字迹清雅俊秀，与店铺雅致的格调相得益彰。
开业当天，阵仗丝毫不输之前的“婳韵阁”。鞭炮齐鸣，红绸揭下，早已通过各家夫人小姐口耳相传而充满好奇的人群涌入了店内。
店内窗明几净，以淡雅的原木色和暖白色为主调，柜台擦拭得光可鉴人。最引人注目的，便是那陈列的各式糕点。
当那些造型精美、色泽诱人的蛋糕、曲奇、蛋挞、雪媚娘等前所未见的点心呈现在众人面前时，引起的轰动比预想的还要大！
“天哪！这……这是点心？怎地如此好看？像画儿一样！”一位夫人指着那裱花精致的奶油蛋糕，惊叹出声。
“快看那个金黄色的，一层一层的，看着就酥脆！”有人对蛋挞产生了兴趣。
“那个白白胖胖、撒着细碎的是什么？瞧着软乎乎的。”大家对雪媚娘充满了好奇。
“还有这些小饼干，形状竟如此可爱，有小猫，有小狗！”
杨景鸿和杨景春穿着整洁的伙计服（但他们实为东家），负责引导和介绍，吴桂秋和宋宓则带着训练好的女店员，热情地招呼着客人，介绍每种糕点的名称和口味。
“夫人，这是奶油蛋糕，口感绵软香甜，这是蛋挞，外酥里嫩……这是奶茶，有原味的，也有加红豆的，您可以尝尝看。”
率先尝试的客人们，在品尝到那新奇的口味后，无不露出惊艳的表情。奶油的香甜顺滑、蛋挞的酥脆嫩滑、曲奇的牛油香气、雪媚娘的冰皮软糯……每一种都带来了味觉上的全新体验。再配上一杯香浓顺滑、甜度适中的奶茶，简直是绝配！
尤其是那些千金小姐们，几乎瞬间就被这些高颜值又美味的点心征服了。店内设置的几张雅座很快就坐满了人，甚至排起了等候的队伍。订单纷至沓来，尤其是整个的奶油蛋糕，需要提前预订。
“给我包一盒这个蛋挞，一盒曲奇，再要两杯奶茶！”
“那个雪媚娘给我留五个！我娘肯定喜欢！”
“我要订一个这么大的蛋糕，后日府里赏花会用！”
收钱的柜台前，算盘声噼啪作响，银钱入库的声音几乎没停过。吴桂秋和宋宓虽然忙碌，但脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。她们凭借自己的手艺（在杨景曦指导下），真正在京城站稳了脚跟。
两天后，位于西市的“杨家火锅坊”也热热闹闹地开业了。与酥香斋的雅致不同，火锅坊走的是亲民热闹路线。大大的招牌，门口架起一口巨大的铜锅模型，远远就能看到，十分惹眼。
开业当天，同样是人山人海。许多人是冲着“护国公主家人开店”的名头来的，更对这闻所未闻的“火锅”充满了好奇。
店内宽敞明亮，摆放着一张张特制的桌子，每张桌子中间都有一个凹槽，放置着烧着炭火的铜锅，分为“红汤”和“白汤”两种锅底。空气中弥漫着一种混合了牛油、辣椒、花椒和各种香料的独特香气，辛辣诱人。
杨二伯和杨父穿着利落的短褂，在门口迎客，声音洪亮：“各位客官里面请！尝尝鲜，暖暖身，咱家火锅，包您满意！”
二伯母李氏和杨母则在后厨紧张有序地指挥着切配肉片、清洗蔬菜，确保食材新鲜充足。
当客人们落座，在店小二的指导下，将薄如蝉翼的羊肉片、鲜嫩的猪肉、脆爽的毛肚、各式蔬菜豆腐等放入翻滚的汤锅中涮烫，再蘸上特制的麻酱或香油蒜泥碟送入口中时，那种鲜香热辣、酣畅淋漓的感觉瞬间征服了所有人！
“妙啊！这自己涮着吃，又热闹又自在！这肉片真嫩！”
“这红汤够味！吃得浑身冒汗，太痛快了！”
“这蘸料香！配上这涮好的菜，绝了！”
尤其是北风呼啸的冬日里，窗外万物萧瑟，店内却是一番火热天地。众人纷纷举箸，边涮边聊，肉片在汤中三起三落便熟了，蘸上秘制的酱料送入口中，瞬间暖意传遍四肢百骸。
几杯温酒下肚，话题也越发开阔，从家常里短到天下趣闻，欢声笑语伴随着锅底沸腾的声响，将冬日的严寒彻底隔绝在外。这种亲密无间的用餐方式极具感染力，很快，店内便人声鼎沸，每张桌子都升腾着幸福的蒸汽，跑堂的伙计端着托盘在席间灵活穿梭，高声唱喏，一派热闹非凡的烟火气象。
这盛况一传十，十传百，连城中的达官贵人也纷纷慕名而来。他们起初或许只是出于对护国公主声望的好奇与敬重，打算前来略作品尝，以示捧场。
雅间内布置得清雅别致，既隔绝了外间的喧哗，又保留了用餐的私密与惬意。但当他们亲口尝到那汤底的层次分明、食材的极致新鲜以及那几种独一无二的秘制蘸料后，所有的矜持与礼节便渐渐被最本真的满足感所取代。
席间只见诸位大人褪去了平日的威严，额上渗出细汗，面色红润，频频下箸，对这般新奇美味赞不绝口。宴席散后，不少人家甚至派了得力下人守在店中预订雅间，只为能时常重温这令人欲罢的滋味。这火锅坊，便如此成了连接不同阶层、温暖整个冬季的独特存在。
酥香斋和火锅坊，一个以精致新奇的点心饮品捕获了京城夫人小姐的芳心，一个以热闹鲜美的火锅赢得了各阶层食客的青睐。两家店几乎是一炮而红，生意持续火爆，迅速成为了京城餐饮界的新贵和话题中心。
杨家人用他们的勤劳和智慧，以及杨景曦带来的“异世”灵感，成功在京城开辟了属于自己的事业天地，不仅赚得盆满钵满，更将“杨家”这个名号，深深地烙印在了京城的生活图景之中。
这也让原本还有些担心分家后生计的其他杨家人，彻底放下了心，对未来的生活充满了信心。
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