深夜，万籁俱寂。
喻万春独自坐在自己的小屋里，冰冷的灯影下。桌上摊开的书卷，那些墨香四溢的文字，此刻却像隔着一层毛玻璃，怎么也入不了他的心。
心里还是不舒服，因为就是想不明白。
“算了，想不明白就不想了。”喻万春还是纠结于自己如何来到得这个世界，这的确是他的知识盲区。
喻万春眼神游离，想事情想得有些困了，忽然他的目光，鬼使神差般，落在了书柜最底层。那里塞着几本厚厚的、不起眼的蓝布封册子，边缘磨损得厉害，颜色也褪得发白。他走过去，蹲下身，指尖拂过那粗糙的布面，犹豫片刻，抽出了最上面一本。
拂去积尘，封面上并无题签，只有经年累月留下的指印油渍。
他翻开扉页，一行娟秀工整的小楷映入眼帘：“癸亥年正月初一，温家酒楼收支录。云舒手记。” 字迹清丽，一笔一划都透着主人的用心。
再往下翻，是密密麻麻的记录。蝇头小楷，铺满了泛黄的纸页：
“正月初三，进：席面三桌，银十二两整；出：肉铺支五两二钱，菜市支二两三钱，伙计工钱支三两……”
“二月初十，进：零散酒菜，七百二十文；出：老主顾陈老爷赊账挂欠银元四两三钱……”
“五月初五，端午，进：节礼席面七桌，银二十八两整；出：采办节货支银十五两，新添碗碟支三百文，厨子高伟预支工钱二两……”
“腊月廿九，年关结账：总进项银二百四十三两五钱七分，总出项银元二百六十八两九钱二分，亏空二十五两三钱五分。”
一页页，一年年。油盐酱醋，柴米肉蔬，伙计工钱，节礼赊欠……每一笔进项都写得清晰，每一分开销都列得明白。光阴，仿佛被这细密的墨迹压缩在这一册册账簿里。字里行间，没有抱怨，没有叹息，只有日复一日、年复一年的坚持和那无声无息累积起来的、令人心寒的亏空数字。
这应该是温云舒自己之前记下的账本，已经放了有段时日了。
“入不敷出。”看完账本这是喻万春对于温家酒楼的评价。
随后喻万春将自己写的诗夹在了账本中，放回原位。
在温家酒楼的这些时日，喻万春没事就写写画画，想烧掉又觉得有些可惜，便想将这些所写的诗词藏起来。
等到藏好后，喻万春又回到了桌前，他想起了今天温澈的话。
是时候做出改变了，自己也该为了自己规划一下了。那便从温家酒楼开始吧。
次日，温家酒楼。
“孙小满，去丰乐楼买两个菜尝尝。”喻万春把孙小满喊了过来，扔给他几两碎银。
“啊？去丰乐楼？”孙小满一脑门问号。
“嗯，让你去你就去。”
知己知彼才能百战百胜。喻万春开始做事了，可是引来的是大家的不理解。
“哦。”孙小满拿着钱，去往了丰乐楼。
下午，温云舒就来了。
“相公，丰乐楼的酒菜如何？”温云舒言笑晏晏，不过在喻万春的感觉里，温云舒并不友善。
这是有人告了黑状了呀。
“尚可，吃起来也不怎么样。”喻万春微笑回答。
“有人告诉我，你今天‘资敌’了呢。”温云舒故作嗔怒的说道。
喻万春知道，其实这是真有情绪，只是温云舒在这公共场合，不愿明说而已。
“资敌？”喻万春眉头一挑，故作生气大声道：“是哪个不长眼的告本姑爷的黑状呀？”
温云舒没想到喻万春竟然倒打一耙，嘴角提起，状若无奈。
“咱家就是开酒楼的，你去别家吃，反正我是觉的没有面子。”温云舒开口小声说道。
“其实我还喊着后厨一起吃的，我就是想看看，对面到底哪里比我们强。”喻万春当时没有去解释，没想到竟然闹了这么一起出。
在温云舒看来，吃别家的酒楼的菜不合时宜，自己家开酒楼的，却点别家的菜来吃，温云舒是觉得面子挂不住，怕成为南城的笑柄。
可喻万春并不在乎，游戏之举罢了，温家酒楼下一步该怎样还是要怎样的，腹稿已经有了，他只是变相的在下战书而已。
“当时，菜取回来后，我把酒楼的厨子们一起喊了过来，让大家一起品尝，看看有什么不一样的地方，大家也没说出来个所以然。”喻万春开始向温云舒解释。
“那到底什么原因？当时我想让大家自己说。可是问来问去，大家也不知道我到底想要知道什么，便乱七八糟的全说了。”喻万春喝了口茶，接着说起当时的情景。
“对面酒楼老板是个外地人，据说从京城来的。”
“放屁，明明来自于汴京！”
“汴京不就是京城吗？”
“这酒楼老板有个闺女，会写诗。”
“酒楼老板叫如意。”
“对对对，这老板是个女的，她男人一个月来一回。”
“她男人我见过，长得可凶了，一脸络腮胡子。”
“虽然长得凶，可是据说这位老板十分大方，经常送人酒菜。”
“姑爷问你酒楼的事，怎么老扯酒楼老板？莫非你喜欢人家老板娘？”
“哈哈哈，不要胡说。”
“姑爷，咱们什么时候也能忙起来？”
“很快了。”
喻万春面带微笑，看着这帮年轻人，不过话说，自己现在也就十八九岁吧？
“你们觉得我们哪里比对面强？”喻万春想看看酒楼伙计对自己的看法。
伙计们说起这些也都一脸疑惑的看着姑爷。
“我们比对面干净，我们大堂最是干净，每天都擦。”说话的名叫张虎，跟孙小满是同乡。
“后厨哪里差了？”说话瓮声瓮气的是大厨高伟，后厨算上两个帮厨一共有三个人，他的意思就代表着后厨的意思。这一句反问直接把张虎问懵了，不敢言语了。
“高师傅，我们只跟对面比。”喻万春见这位高大厨有些憨直，替张虎解释道。
“东家想问啥直说，俺不懂那些东西，你让俺说，俺也不知道说啥。”高伟看似憨直的背后藏着心眼子呢。
大家都知道喻万春是入赘的，也没架子，所以也失了些许尊重。喻万春问什么，便叽叽呱呱的一同说，直到高伟这一句反问把几个小伙子给惊醒了。
这可是东家！后厨翻脸你得受着，东家给你个笑脸，你就敢顺杆往上爬了？
喻万春一看众人表情便已明白这事是完了，第一次会议就这么不欢而散了。
不过喻万春并没有觉得，有何不妥。现在的后厨显然有些受打击，因为生意不如对面，难免有些小情绪，可按喻万春的想法，这都是小事，只要把这家酒楼带上正确的轨道，后厨的积极性必然能提升，至于自己就可以抽身了。
“所以，你有计划了？”温云舒听完喻万春的解释，便开口问道。
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