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第180章 百团大战之品鉴会圆满成功

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写完这份充满激情的建议,窗外已是晨曦微露。

我知道,这份报告可能会被认为过于激进,甚至有些“异想天开”。

但我必须发出这个声音。

这提高的30%产值指标,不仅是一个经济目标,更是一种发展姿态的宣示,是为“茶煮匠”和未来更多探索者争取更大空间的战略尝试。

这也为我后续可能前往香港,利用那里作为窗口,将山西特产销往世界,埋下了一个重要的伏笔。

将那份关于“五五”计划建议的报告郑重地交给李处长后,我的心情并未放松了,反而更加急切。

我知道,再宏大的规划,最终也要落脚于具体产品的成功。能否拿出过硬的产品,证明“茶煮匠”模式的生命力和“一县一品”计划的可行性,是说服一切怀疑者的关键。

因此,我立即将工作重心全力投入到“未来食品”项目的产业化准备上。

小批量试产的产品经过内部品鉴和送检,获得了广泛好评。省轻工研究所的专家们对能在现有技术条件下实现如此口感和保质期表示惊叹。

卫生部门的检测报告也确认产品符合卫生标准。接下来,就是决定性的步骤——取得生产许可和筹划正式投产。这需要向省、市一级的轻工、商业、卫生等多个部门进行汇报和申请。

我决定,亲自带队,组织一场高规格的产品品鉴暨项目汇报会。会场就设在“茶煮匠”总社略显简陋但收拾得干干净净的会议室。

深秋的太原,清晨已带了几分寒意,但“茶煮匠”总社的会议室内却灯火通明,热气腾腾。

我站在略显简陋但收拾得干干净净的会议室中央,深吸一口气,环视着这个我们精心布置的战场。今天,这里将举办一场决定“茶煮匠”命运的高规格产品品鉴暨项目汇报会。

天还未亮,我就带着团队开始了准备工作。杨振华检查着技术讲解的图纸,紧张地默诵着关键数据;赵师傅则在后厨指挥着几个年轻人,确保每一份品鉴样品都能以最佳状态呈现。

“韩组长,省委的王秘书刚才来电确认,郭副省长将亲自出席今天的品鉴会。”办公室主任急匆匆地走进来,脸上带着既兴奋又紧张的神色。

我:“这是好事,说明我们的工作引起了高层重视。大家再加把劲,务必做到万无一失。”

杨振华走过来,压低声音说:“浩哥,郭副省长亲自来,我们的汇报策略需要调整吗?”

“不,保持原计划。”我沉吟片刻,“越是高层领导,越关注宏观影响。

我们的四大优势点正好契合省级领导的关注层面——农产品深加工、产业带动、就业增加和市场供应。

你要在技术讲解时突出创新性与可行性的结合。”

赵师傅从厨房探出头来:“火腿肠的蒸制时间需要调整吗?我怕放久了口感会变。”

“提前十分钟出笼,我们要让领导尝到最佳口感。”我转身对负责会场布置的小王说,“把产品样本摆放得更醒目些,要让人们一进门就能看到。”

窗外,晨曦微露。我重新检查了汇报材料:产品研发过程、技术特点、成本分析、市场前景预测,以及其对带动农业、增加就业、满足市民需求的积极意义。每一页都凝聚着我们数月来的心血。

上午九点整,受邀的省计委、轻工厅、商业厅、供销社等部门的负责同志陆续抵达。我站在门口迎接,与每一位来宾握手致意。

“小韩,听说你们搞出了不少好东西啊。”省计委的李处长握着我的手,意味深长地笑了笑,“小韩啊,今天你主讲?。”

我:“是啊,处长谢谢您的支持,李书记和赵经理昨天求到我这,我是韩家村唯一的大学生,李书记没办法只能找我,我也不敢推辞就硬着头皮来了。”

轻工厅的技术处处长打趣道:“小韩,你们这‘茶煮匠’不务正业啊,怎么搞起食品加工了?”

我笑着回应:“张处长,轻工轻工,轻便民生工业嘛。我们开发的这些产品,正是为了丰富群众的餐桌。”

会场内,长条会议桌上铺着洁白的桌布,中央整齐摆放着我们研发的火腿肠、卤鸡蛋、泡面和干吃面样品。

墙壁上挂着生产工艺流程图和“一县一品”布局图,简洁明了地展示了我们的整体构想。

九点三十分,会议室突然安静下来,郭副省长在陈局长的陪同下步入会场。我立即迎上前去:“郭省长,感谢您莅临指导。”

郭副省长:“小韩,你们‘茶煮匠’最近动静不小啊。我今天来,就是想亲眼看看,你们这些年轻人到底在搞什么名堂。”

品鉴会正式开始。我首先做全面汇报,刻意避开了过于超前的术语,重点强调了几点:“各位领导,我们‘茶煮匠’团队开发的这些产品,完全利用本省农产品资源,是真正的‘农字号’深加工。这不仅有利于稳定农产品销路,更是对提高农民收入的有益探索。”

我观察到郭副省长微微点头,便继续道:“其次,我们的技术立足现有条件改良创新,并非好高骛远。比如火腿肠的生产工艺,我们在天津技术基础上,针对本省猪肉特点进行了改进,脂肪含量更低,蛋白质更高。”

商业厅的同志插话问道:“小韩,你提到市场需求迫切,有具体数据支持吗?”

“有的。”我翻开数据页,“仅太原市,工人、学生群体就超过三十万人,如果算上出差人员,对方便食品的潜在需求每天可达五万份以上。更重要的是,目前市场供应几乎空白。”

供销社的副主任感兴趣地问:“你们这卤蛋能保存多久?”

“采用我们独特的杀菌和包装技术,常温下可保存三十天不变质。”赵师傅接过话头,“而且我们严格控制卤制时间,保证蛋黄入味而蛋白不老。”

郭副省长突然开口:“我更关心的是,你们如何保障原材料供应?如果规模化生产,每天需要多少鸡蛋?”

我心中早有准备:“省长问到了关键点。初步估算,每天需鸡蛋五千枚。”

“有意思。”郭副省长靠在椅背上,“继续说说就业带动效应。”

汇报完毕,便是重头戏——品鉴环节。当一盘盘切片后油光红亮的火腿肠、色泽酱红诱人的卤鸡蛋、热气腾腾香味扑鼻的泡面、以及金黄酥脆的干吃面端上桌时,与会者的眼神都亮了起来。

在这个物质依然匮乏的年代,这些色香味俱佳的食品本身,就是最有力的语言。

商业厅刘处长首先尝了一片火腿肠,细细咀嚼后点头称赞:“嗯!这个火腿肠,有嚼劲,肉味足,比市面上的一些淀粉肠强多了!小韩,你们这个肉含量能达到多少?”

“百分之八十五以上。”杨振华立即回答,“我们通过调整肥瘦比例和添加少量鸡蛋清,既保证了口感,又避免了过多淀粉感。”

供销社的王主任对卤蛋赞不绝口:“这卤蛋入味,蛋白也不硬,好吃。要是火车站、码头有卖的,肯定好销。老韩,你们考虑过流通渠道的问题吗?”

我点点头:“王主任说到点子上了。我们计划先在太原火车站设立试点销售,逐步向全省主要交通枢纽推广。供销系统的网络优势,正是我们需要的。”

轻工厅技术处张处长对泡面情有独钟:“开水一泡就能吃,确实方便。要是能供应给厂矿夜班工人、长途运输司机,可是解决了大问题。这个面饼的油含量是多少?健康方面有保障吗?”

“张处长问得专业。”杨振华接过问题,“我们采用快速脱水工艺,用油量比传统油炸方便面降低百分之三十。同时,我们正在研发非油炸工艺,预计明年可投入使用。”

郭副省长每样产品都仔细品尝了一遍,特别对干吃面表现出浓厚兴趣:“这个干脆面口感不错,孩子们肯定会喜欢。不过,包装方面还需要改进,要防潮防碎。”

我立即记录下来:“省长指示得对,我们已经在设计独立小包装,预计下个月可以试生产。”

品鉴环节结束后,郭副省长站起身,会场顿时安静下来。

“同志们,今天我来‘茶煮匠’,本是抱着看一看的态度。但说实话,我被震撼到了。”郭副省长的声音沉稳有力,“不是因为这些产品有多精美,而是看到了一种难能可贵的精神——创新精神与务实作风的结合。”

他走到火腿肠样品前:“一根小小的火腿肠,背后连着千万农户的利益。我们省是农业大省,但长期以来,农产品深加工不足,农民增收困难。‘茶煮匠’的探索,为我们提供了一条新路径。”

会场上鸦雀无声,只有记录本上沙沙的写字声。

“我更欣赏的是他们的务实作风。”郭副省长转向众人,“没有好高骛远,没有不切实际,而是立足本省实际,一步步扎实推进。从原料供应到生产工艺,从成本控制到市场定位,都有翔实的数据和可行的方案。”

李处长插话道:“省长,小韩他们还提出了‘一县一品’计划,每个县发展一种特色农产品,通过深加工提高附加值。”

“好!这个思路很好!”郭副省长眼前一亮,“我们有些同志,一谈发展就是建大厂、引大资。当然,那些很重要,但不要忘了,民生才是根本。一根火腿肠、一颗卤蛋、一碗泡面,看似小事,却关系到群众的日常生活,关系到农民的钱袋子。”

他回到座位,郑重宣布:“省里原则上同意‘茶煮匠’在现有实验厂基础上,进行技术改造和扩建,开展小范围试点生产。产品可先在太原市部分指定网点试销,待市场反应和运行经验成熟后,再考虑扩大规模。”

会议室响起了热烈的掌声。我强压住内心的激动,表态道:“感谢省长的肯定,我们一定扎实工作,用成绩回报领导的信任。”

郭副省长临行前,握着我的手说:“小韩,今天你的汇报有水平,既展现了远见,又体现了务实。特别是你强调的四大意义,说到了点子上。好好干,省里会持续关注你们的进展。”

品鉴会结束后,我站在会议室门口,与每一位离场的领导握手道别。当郭副省长走出会议室时,我示意小王将准备好的礼品送上。

“郭省长,这是我们试验田产出的第一批嫩玉米,请带回去尝个鲜。”我双手递过一个用牛皮纸精心包裹的小包裹,“这是我们‘茶煮匠’试验田的成果,也算是我们‘一县一品’计划的初步实践。”

郭副省长接过包裹,轻轻捏了捏,脸上露出欣慰的笑容:“小韩啊,你们这是让我‘吃人家的嘴软’啊!不过这份礼物送得好,既体现了你们的农业成果,又不铺张浪费。很好,我很喜欢。”

我连忙说道:“省长说笑了。这只是我们的一点心意,让领导们尝尝鲜,也检验一下我们试验田的品质。”

“有心了。”郭副省长点点头,转身对随行人员说,“看看,这就是务实作风的体现。不搞那些虚头巴脑的东西,用实实在在的农产品说话。”

送走郭副省长,我又为其他领导准备了同样的礼品。商业厅刘处长接过玉米时,眼睛一亮:“这玉米个头饱满,色泽金黄,品相不错啊。小韩,你们试验田的产量怎么样?”

“亩产预计比普通玉米高出七成左右。”我如实汇报,“而且我们采用的是生态种植法,化肥使用量减少了一半。”

刘处长若有所思:“如果全省推广这种种植技术,对粮食增产将是一大贡献。小韩,你们要好好总结经验。”

我心中一动,这正是我希望达到的效果:“请处长放心,我们已经整理了详细的技术资料,愿意无偿向全省推广。”

“好!有格局!”刘处长拍拍我的肩膀,带着玉米满意地离开了。

轻工厅张处长则从另一个角度看到了价值:“这玉米不仅可以鲜食,如果能开发成玉米罐头、玉米汁等深加工产品,价值还能提升。小韩,你们可以考虑这个方向。”

我暗暗佩服这位处长的专业眼光:“张处长高见!我们已经在研发玉米深加工技术,明年应该能有产品面世。”

“年轻人,思路很活嘛!”张处长笑着离开了。

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