食全食美:我在古代开酒楼

九夏微凉

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第137章 周文至,新图展

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夜色渐深,知府后衙的书房里却仍亮着温暖的烛光。

温禾将周文的来信仔细叠好,放入专门存放重要信件的匣中。

指尖触及冰凉的木匣,心中却因周文信中透露的稳妥与高效而泛起暖意。

她走到书案前,铺开一张素笺,研墨提笔,开始给周文回信。

笔尖在纸上沙沙作响,她先是表达了收到来信的喜悦,感谢他对清河县产业一如既往的尽心尽力,并对他培养出三位能独当一面的账房表示赞许。

接着,她便明确写道,临江府这边诸事渐繁,“禾记”酒楼虽已站稳脚跟,但后续发展、尤其是与海上商路相关的规划,亟需他这般精于筹算、心思缜密之人前来总揽大局。

她在信中邀他尽快交接清河村的事务,然后动身前来临江府。

写完信,吹干墨迹,温禾轻轻舒了口气。

有了周文前来,她肩上的担子便能卸下不少,许多盘旋在脑海中的商业构想,也有了付诸实践的得力臂助。

接下来的日子,温禾一边处理日常事务,一边期待着周文的到来。

这日午后,她正带着小初心在后衙的小菜园查看作物长势,阿蛮脚步轻快地跑来禀报:“夫人,周文大哥到了!”

温禾闻言,脸上立刻绽开笑容,抱着女儿便往前厅走去。

厅中,风尘仆仆却依旧身形挺拔、眼神清亮的周文正静立等候。

见到温禾抱着孩子进来,他立刻躬身行礼:“东家。”

目光落在她怀中粉雕玉琢的小初心身上时,眼中也难免露出一丝温和。

“周文,一路辛苦了!快坐下说话。”温禾热情地招呼,又对怀里的女儿柔声道,“初心,看,周文叔叔来了。”

小初心睁着乌溜溜的大眼睛,好奇地打量着这个陌生的叔叔,竟也不怕生,反而咧开没牙的小嘴笑了笑。

周文冷硬的眉眼也不由柔和了几分,忙从行囊中取出一套做工精致的长命锁和手镯,另有一个小巧的拨浪鼓,双手奉上:“给小小姐的见面礼,不成敬意。”

温禾笑着替女儿接过,摇了摇,鼓声清脆,引得初心伸出小手去抓。“让你破费了,快坐。阿蛮,上茶。”

几人落座,周文先是再次关切地问候了温禾一家在临江府的生活,随后便直奔主题,将清河村各项产业的账册副本、近期收益以及那三位新培养账房的详细情况一一向温禾汇报,条理清晰,数据确凿。

温禾听着,心中大定。

有周文在,后方无忧矣。

待他汇报完毕,温禾沉吟片刻,开口道:“周文,你来得正是时候。临江府这边,‘禾记酒楼’已然步入正轨,但这远远不够。我有些新的想法,正需你来参详筹划。”

“东家请讲。”周文坐直了身体,神色专注。

温禾将初心交给乳母抱去午睡,然后引周文和阿蛮到了书房。

她铺开一张早已准备好的临江府及周边州县的简略地图。

“你看,”温禾的手指在地图上划过,“临江府水产丰饶,这是我们最大的优势之一。我打算,不仅要新鲜售卖,更要将其深加工,做成能储存、能远销的货物。”

她顿了顿,继续道:“比如,我们可以利用一些小杂鱼、虾蟹,研制独特的‘鱼虾酱’,味道鲜美,可佐餐可调味。还可以将一些优质海产,如贝柱、虾米、海带等,晒制成干货,易于运输保存。我暂称它们为‘临江三宝’。”

周文的目光随着温禾的手指移动,眼神越来越亮。

他立刻捕捉到了其中的商机:“东家此计大妙!如此一来,不仅解决了渔汛期渔获过多易腐坏的问题,更开辟了新的财路,这些干货酱货可以销往内陆州县,价值倍增。”

“正是此意。”温禾赞许地点头,“然而,这需要稳定的原料供应、标准化的制作流程、以及畅通的销售渠道。原料方面,我们可以与本地渔民签订长期收购契约;制作流程,我会和阿蛮一起摸索出最佳配方和工艺;而这销售渠道和整体的账目核算、成本控制、人员管理,就需要你来统筹了。”

周文没有丝毫犹豫,沉声道:“文必当竭尽全力。”

温禾又指向地图上其他几个州府的位置:“此外,我们不能只局限于临江一府。‘禾记’的名声要打出去,我们的食材网络也要铺开。我欲建立一条覆盖主要州府的食材采购与信息网络。一方面,采购各地特色食材,丰富我们酒楼的菜色,也能互通有无;另一方面,也能及时掌握各地物价、需求信息,利于我们调整经营策略。这件事,同样需要你来规划布局,前期可能需多奔走。”

周文凝神细思片刻,开口道:“东家高瞻远瞩。建立此网络,前期投入虽大,但长远来看,利在千秋。文建议,可先选派得力之人,往邻近几个富庶州府设立联络点,逐步拓展。账务收支、人员调度,文会拟定详细章程。”

阿蛮在一旁听着,也兴奋地插话:“夫人,那鱼虾酱的方子,我最近正好有些新想法,回头我试试,保准好吃!”

看着眼前目光坚定、能力出众的周文,以及跃跃欲试的阿蛮,温禾心中充满了力量。

她仿佛已经看到,“临江三宝”的名声随着商队远扬,一张无形的商业网络正以临江府为中心,悄然铺开。

“好!”温禾眼中闪烁着充满干劲的光芒,“那我们就如此定下。周文,你先行安顿下来,熟悉一下临江府的环境和‘禾记’目前的运作。细节之处,我们日后慢慢商议。”

“是,东家。”周文起身,恭敬应道。

他知道,一片更广阔的天地,正在他面前展开。

而他能回报东家知遇之恩的,便是倾尽所能,助她将这锦绣蓝图,变为现实。

窗外,阳光正好,映照着书房内三人踌躇满志的身影。

新的征程,已然开启。

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