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第六十五章 路菜

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可是到了顾锦峰这里,却连个能为他收拾行囊的人都没有,他一个人该有多孤独。

无人与他立黄昏,无人问他粥可温。无人陪他顾星辰,无人醒他茶已冷。无人与他把酒分,无人告他夜已深。无人拘他眼中泪,无人愁他独行路。

不管干什么,做什么,都一直只有他自己。

那么今后,自己便来做那个他蓦然回首,会在灯火阑珊处等待他的人吧,齐灵在心中暗自下了决定。

“顾锦峰你放心吧,我答应你,以后但凡你出门,我都会为你收拾行囊的。”

齐灵看着顾锦峰一字一句说道,脸上表情格外认真。

顾锦峰的心肠被这一句话蓦然撞了一下,变得有几分柔软起来,嘴角勾起了一个格外温柔的笑容,“好。”

收拾完东西后,齐灵去厨房随意做了些饭,吃罢之后各自回房,心中都有些说不清道不明的情绪。

齐灵心里挂念着顾锦峰一大早就要走,所以在顾锦峰睡着之后,依旧在柴房忙活。

她刚才听顾锦峰说路上只能啃些干饼子馒头什么的,就着咸菜吃,觉得太过简陋,这才想起来给顾锦峰做些路菜。

路菜,顾名思义就是路上吃的菜,以前的人交通不便,每日行程又太慢,而且一路上也不一定能找到合适的客栈,所以行路的旅客都会带些路上吃的菜,已备不时之需。

路菜最主要的就是要方便快捷一些,而且不能容易腐烂,所以多是腌渍的荤腥,这样保存的时间会长一些。

但是现在的天气虽然温暖,但也还没到热的程度,所以齐灵倒不用担心饭菜会坏。

她犹豫了一会儿,还是决定先给顾锦峰做一锅茶叶蛋,既能当主食吃,又可以当菜吃,而且味道咸香,也很能充饥。

决定之后,齐灵就找出十几个鸡蛋,洗干净之后,放到了锅中,倒上刚刚没过鸡蛋的冷水后,就开始烧锅。

等到水滚开之后,齐灵在心中揣摩着时间,又让鸡蛋滚了一会,这才捞出来。

她拿着一根筷子,把煮熟的鸡蛋挨个敲破,让蛋壳上产生裂纹,这样到时候比较容易入味。

齐灵把敲好的鸡蛋又放到了锅中,在水里放了酱油,还有盐和特种香料。

最后齐灵找来了一包茶叶,她和顾锦峰都不喝茶,这茶叶还是顾锦峰为了招待来帮忙盖房的人特意买的。

茶叶的品质一般,打开来,香气不是太浓郁,而且有些零碎,但是做个茶叶蛋,要那么好的茶叶有什么用,这种就可以了。

她把茶叶撒到锅里,盖住了锅盖,也不再往灶膛里加柴火,就任由它自己任由它慢慢焖煮,等到火自己熄灭了,还能再浸泡着鸡蛋,这样更能入味。

不过光是一个茶叶蛋肯定不行,齐灵决定今天晚上先把面活好,发上一夜,明早起来给顾锦峰烙饼。

准备工作做好后,齐灵这才揉着早就开始犯困的眼睛,躺倒床上睡觉去了。

因为心里还挂念着要给顾锦峰做路菜,齐灵都没怎么睡安稳,一大早天还没有亮就起来了。

她先是看了看在锅中焖煮的那锅鸡蛋,火估计是半夜就自己熄灭了,所以这蛋已经完全凉透。

齐灵捞出了一个,此时的鸡蛋已经被染成黑褐色,剥开鸡蛋壳,隐约的就可以闻到了一股子淡淡的茶香。

齐灵咬了一口,蛋白老而韧,蛋黄松而软,咸味和各种香料的味道已经完全渗透到鸡蛋里,隐约中还有茶香,鲜香可口,很是好吃,不知不觉一个鸡蛋就被齐灵吃完了。

她自觉这个做的还算成功,取了一个小坛子,把茶叶蛋沥干净汁水儿,放了进去,到时候好让顾锦峰随身带着。

昨晚上就发的面现在已经完全发好,在面缸里体积膨了好几倍,现在白白胖胖的,戳上去手感还很好。

齐灵抓了一大团面,在案板上揉搓着,直到面团变得很是光滑后,就搓滚成一个个的小剂子。

她去取了一个擀面杖,尽量把小面团擀干成一个又薄又圆的饼的形状。

只是她在现代基本上没怎么下过厨,所以手中的擀面杖很是不听话,擀出来的饼一个个都是奇形怪状的。

齐灵倒也不以为然,反正不管是什么样子,到时候只要好吃不就行了,她拿手把形状稍加修饰大概成形后,便收手去取来了油,盐,还有切好的葱花。

轻轻的在面片上摸上了一层薄油,又撒上了葱花还有盐,然后揪着面片的另一端盖了过来,又拿擀面杖擀开。

昨晚上的火早都熄灭了,齐灵拿着火折子把灶膛升起了火,等火候慢慢上来。

看火生的差不多之后,齐灵把摊饼的锅放到了火上,往锅中刷上了一层油,等油热之后,就把刚才的面饼放了上去。

等这一面煎的焦黄,有麦子的香味传出之后,齐灵把它给翻了个面,继续烙,等到这一面也好了之后,就放到旁边晾凉,继续烙下一张饼。

齐灵这次烙的饼个头都挺大的,她觉得顾锦峰一顿吃上两张估计就够了,所以她决定烙个十几张就行了,多了他吃不完,反倒浪费。

只是最后烙着烙着,齐灵忽然又起了新的主意。

她趁面被火燎起气泡之后,用筷子把泡给戳破,往里面灌起了鸡蛋液,最后得到的就是喷香的鸡蛋饼。

等到齐灵的饼烙的差不多时,柴房的门忽然被推开了。

顾锦峰看着柴房里的人,一脸惊讶,“你怎么这么早就起来了啊?”

不怪顾锦峰这么惊讶,齐灵是每天早上基本都要睡会懒觉的人,她醒在顾锦峰前面的次数,屈指可数。

看到是他,齐灵打了个长长的哈切,开口说道。

“我早起给你做些路上吃的饭菜,桌子上有我刚烙好的饼,你先吃着,那小坛子里还有我做的茶叶蛋,你肯定没有吃过。”

顾锦峰看着桌子上那一摞烙好的饼,还有坛子里码的整整齐齐的鸡蛋,心中一股暖流涌了上来。

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