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东门的阿庆

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[0283章].隐瞒

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突然间的变故,造成了姐妹二人两极分化的不同表现。喷茶水在人身上,这事当然是秦风不对,而让黑衣女郎更为着恼的,是她老姐那种幸灾乐祸的表现,为此,她愈发地迁怒于秦风,拖着长长的尾音,狠狠尖叫一通之后,才没好气地对秦风说道:“现在你满意了?”

“对不起,我不是故意的。”秦风发现,他现在能做的,也只有说这句话了,总不能拿纸巾去帮她擦拭吧,很多地方都是女性*部位,真动了手,还不让人误会成要占她便宜。

“你就是故意的……我说你故意的就是故意的……”黑衣女郎逐渐有不可理喻之势。

秦风轻轻拍着额头,等到黑衣女郎情绪稍稍稳定了,才没好气说道:“在高速公路上,你无缘无故骂了我,然后在服务区又踢了我一脚,这些我和你计较了吗?现在,就刚才,你明知我不是故意的,偏要和我无理取闹……”说完了这些,他干脆掏出钱包,扔下五百块钱,然后站起来说:“和你做朋友真累……”

秦风是不打算在这儿吃饭了,五百块钱就当是这顿饭的饭钱,事实上,四菜一汤,估计也就是两三百块钱,多放一点是怕万一不够还要她们补贴,这丢人就丢大发了。

正要离开包房的时候,黑衣女郎却先他一步堵在了包房门口,她不是很胖的人,做不到那种人一站就能彻底把门堵死的程度,所以就干脆两手撑在门框上,然后用一双略带幽怨的妙目可怜兮兮看着秦风。

“干嘛?我还要回去吃饭好不好……借过借过……”秦风不方便动手,遂把眼珠子一瞪,让她赶紧让开。

黑衣女郎嘟着一张薄薄的小嘴唇,就这样看着他。一句话都不说。

白衣女郎走过来打圆场说:“老妹知道自己说话过分了,这不是变相在向你表示道歉嘛,你是大男人哎。都承认了是朋友,难道。朋友之间,就不能给她留点面子?再说,你也的确把茶水喷在她身上了,这一点,无论如何脱不了是你的错,对吧?”

严格来说,秦风和双胞胎美女不能算是朋友,最多就是有想做朋友的意愿。或者是有可能成为朋友的趋势,秦风的那句话,“和你做朋友真累”,指的就是这个意思。可现在白衣女郎先下手为强,把他们之间的关系定位为朋友,倒是让他难以开口反驳。他长长叹了口气,又对黑衣女郎瞪了一眼,道:“拜托你啊,没事别老爱拿我寻开心……”

看着秦风回到座位上去的背影,黑衣女郎顿时又恢复趾高气扬之态。脸上露出胜利的笑容,白衣女郎见此,也只能无力地叹息。

这么一闹腾。双方共同就餐的气氛就显得有些尴尬,秦风是不好意思和黑衣女郎说话了,反之,黑衣女郎也是如此,倒是白衣女郎充当了两者之间的润滑剂,在热菜上来之前,主动与秦风说起来中原菜的一些典故。

双胞胎美女姐妹的年纪不大,眼界却着实不窄,说起传统中原菜。倒是很头头是道的样子。秦风的意思是,四菜一汤全都是荤菜。总要来一个素的吧,白衣女郎就说。别被“牡丹燕菜”的菜名给骗了,以为主料是燕窝,其实,牡丹燕菜就是一道白水萝卜。

秦风差一点又喷了,他问道:“罗卜与燕窝,这差别也太大了吧。”

“所以说,劳动人民的创造总是无穷无尽的……”白衣女郎倒是说话挺有意境的,接着又话锋一转,道:“说起这牡丹燕菜的来历,还要追溯到女皇武则天时期的武周年间,据说有一年东都城关长出一棵特大白萝卜,长有三尺,上青下白,重30多斤,菜农视为奇物,地方官则将之视为‘祥瑞’而敬献进宫……当然,御厨们知道萝卜做不出什么好菜,可又慑于女皇威严,只得挖空心思反复琢磨,最后将萝卜配以山珍海味烹制成一道不失御膳风味的汤菜……武则天品尝之后,赞其清醇爽口,沁人心脾,而其形态又酷似燕窝丝,当场就赐名为‘假燕菜’……至于说发展为牡丹燕菜,那是建国后的事情了。”

“原来就是指的‘东都燕菜’啊……”秦风恍然道:“这道菜我知道,可以是平民化,也可以制作得很精致,关键就看辅料如何搭配……对了,刚才点菜的时候,有没有注意到价格?”

黑衣女郎摇头道:“这个倒是没注意,我和老姐点菜的时候,都没去看菜单,就直接报的菜名……”

见到黑衣女郎主动搭话了,秦风总不能依旧对她不理不睬吧,只好含含糊糊“哦”了一声,视线却根本没有落到她身上。

黑衣女郎却把这一声“哦”当做了两者关系正常化的象征,她忽然想起了什么,偏着头问道:“对了,前晚上你有打电话给我来着,我后来等了好久,你一直都不再打电话过来……那天不会是你拨错电话了吧?”

“前晚上……”秦风一愣之际,马上转头去看白衣女郎,没想到,白衣女郎却把头往反方向一转,故意错过了他的视线,紧接着,脚面一疼,不用看就知道,这肯定是白衣女郎踩了他一脚,用意可能是让他别把她送他冰袋之事说出来。秦风搞不懂她们俩姐妹在躲什么猫猫,只好含糊其辞道:“那天想去吃宵夜,电视台导演说,你们帮了我们很大的忙,要邀请你们一起出去,就给你打了电话……”

“然后我直接回绝了他们,顺便骂了他几句……这些都和你说过的,你还偏不信……”白衣女郎马上插话道。

秦风不动声色拿起茶杯呷了口茶,心说姐妹俩也不是都无话不谈的嘛,就是吃不准白衣女郎干嘛在冰袋这种小事上面藏着掖着,完全没必要啊……

黑衣女郎脸上还带有疑惑之色,不过,她也没有在这方面再纠结,而是猜测起秦风不在自己任职的酒楼用餐的真实用意,只见她忽而变得像是在和秦风交流小秘密,道:“喂,让我不负责任猜一下,你是不是新任总厨,暂时还压不服自己手下的厨师,所以干脆来这里的琅琊人家用餐,为的是故意恶心他们?”

白衣女郎却酸溜溜说道:“他?别提有多威风,手下的厨师言必称‘咱们的秦总厨’,怕是被人当做阿弥陀佛供起来了……”

这话一听就知道她是去过鱼多多海鲜酒楼现场的,黑衣女郎倒是愈发好奇起来,只不过,秦风却不想再在这方面继续纠缠下去,趁着热菜上来,忙道:“有事你们慢慢谈,我可是饿死了……”说着话,筷子伸入了第一道上来的牡丹燕菜。

牡丹燕菜的萝卜丝要求切得极细,整盘菜都是大约5厘米长,0.1厘米粗细的银针丝,倒是让秦风想起了他初到云馨大酒店那段切配生拌土豆丝的岁月。他先不忙着品尝,把萝卜丝放入自己的碗里,对照之后,发现这里琅琊人家对萝卜丝的选料也不是非常考究,至少,以他的目测,细则细矣,各自的误差却不小,还不能做到整齐划一,当然,完全整齐均匀也是不可能的,但若是两相比较,花月辰在云馨推出的生拌土豆丝,对质量要求更为严格,误差过大的当场被弃,不可能再作为食材供应上桌。

有意思的是,因为牡丹燕菜是黑衣女郎建议的,秦风还没品尝的时候,她倒是一脸紧张,看着秦风就等他做出评价,当秦风一口尝下去,她马上问道:“怎么样,还合不合你口味?”

秦风点头说:“做得还算用心,萝卜应该取的是中段,烹饪之前应该是飞过水的……咦不对,热水中飞水,萝卜丝不可能不烂,那就是通过凉水中浸泡去除的生辣气……”

“你这是吹的吧,尝一口就能知道厨师是怎么做的?”黑衣女郎不敢相信地问道。

秦风却不搭理她,闭着眼睛咀嚼之后,点头说道:“还有点意思,萝卜丝应该是在笼屉中蒸熟了的,入屉之前,表面还撒了粉,嗯,应该是绿豆粉,口感滑爽而不至于酥烂,的确比较接近燕菜,虽不足以乱真,糊弄行外人倒是可以了。”

白衣女郎却是拿筷子把鸡丝、火腿丝、海参丝与萝卜丝聚合起来之后一块儿夹起,边吃边道:“这道菜其实和电视里介绍过的扣三丝有异曲同工之妙,口感好不好,主要还是丝切得细不细,依我看,这边的厨师刀工毕竟还差了点……”

“也不一定是刀工差……”秦风没有继续下筷子,而是以厨师的身份加以解释说:“主要还是一个态度吧,你看,萝卜又不值什么钱,那些萝卜丝完全可以去芜存菁,把不合标准的都弃掉……你看这里,有的萝卜丝直径快要超过2毫米了,与直径1毫米的排在一起,明显就让人觉得整道菜的档次下去了。”

白衣女郎笑吟吟点头,表示同意他的说法,然后问道:“看来,你已经有想法了啊……”

“呵呵,精益求精吧……”秦风也含笑说道:“说起来,以后有机会合作,厨房间里的用料,你这边的预算可要造得宽松一点啊……”

正说着,脚面忽地又是一疼,又被踩了一脚,紧接着,却是黑衣女郎失声问道:“你和我老姐合作?”蓦地眼神一凝,正对着白衣女郎道:“老姐,你是不是有事瞒着我?”(未完待续)

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