那句生硬冰冷的“滚出去”，像一记重锤，让餐厅的空气瞬间安静到掉根针都能听见。
小李吓得一哆嗦，手里的叉子差点没拿稳，连大气都不敢喘。
直播间的弹幕都停滞了半秒，所有人都为陈元捏了一把汗，感觉屏幕对面那老奶奶的杀气已经顺着网线爬过来了。
然而，陈元脸上没有半点被冒犯的恼怒，反而笑了一下，是那种“果然如此”的了然。
他拿起叉子，迎着老奶奶审视的目光，和直播间数亿观众紧张的注视，优雅地卷起一撮金黄色的意面，送入口中。
同一时间，抱着“早死早超生”心态的小李，也闭上眼，悲壮地叉起一大口面，猛地塞进嘴里。
入口的瞬间，时间静止了。
小李整个人僵住，准备好迎接油腻暴击的口腔，却被一股极致、汹涌、堪称霸道的味道彻底冲垮！
没有！
根本没有奶油那廉价的甜腻感！一点都没有！
取而代之的，是新鲜蛋黄被面的余温乳化后，天鹅绒般丝滑浓郁的口感，温柔地将整个舌头包裹。
紧接着，佩克里诺羊奶酪独特的咸香和微辛，战鼓擂动，在舌尖猛然炸开！风干猪脸颊肉丰腴到极致的油脂香气，最华丽的男高音，直接将这场味觉风暴推向顶点！
最后，是无处不在的现磨黑胡椒碎，那股蛮横的辛辣，一道精准的闪电，劈开了所有油腻的可能，只留下无穷无尽的鲜美回甘！
四种味道，在口腔里不是简单的叠加，而是上演了一场堪称完美的交响乐！
“呜呜呜……”
小李哭了。
他“当啷”一声放下叉子，双手捂住脸，肩膀剧烈地抽动，发出了压抑的呜咽。
好吃到哭！是悔恨的泪水！是三观被重塑后的灵魂震颤！
“我错了！哥！我忏悔！我罪大恶极！”
他猛地抬起头，满脸泪痕，对着陈元发出了灵魂深处的忏悔。
“我不该提奶油！奶油就是异端！是邪魔歪道！”
他指着镜头，激动到破音：“我为我过去二十年吃过的所有‘奶油培根面’磕头谢罪！跟这盘面比，它们连猪食都不如！就是一堆化学垃圾！”
这堪称行为艺术的一幕，让罗马老奶奶那万年冰山脸上，终于出现了一丝龟裂。
陈元也品尝了一口。
他缓缓闭上眼睛，细细品味，然后轻轻点头，嘴角扬起真心的笑意。那神态，不像在吃饭，更像是在欣赏一件失传的艺术品。
他睁开眼，目光清澈，直视着老奶奶，用极其肯定的语气，以流利的罗马口音说道：“风干了至少四个月的猪脸颊肉，油脂的风味已经完全沉淀，没有半点生涩。”
“奶酪……这不是普通的罗马佩克里诺，它的咸度和香气更锐利，更具穿透力。如果我没猜错，这是来自撒丁岛的山羊佩克里诺。”
老奶奶的瞳孔骤然收缩，抱在胸前的双臂下意识地松开了几分。
陈元继续道：“蛋黄和蛋清的比例，您处理得非常精妙，大概是三比一，只取了少量蛋清增加酱汁的延展性，又丝毫不会稀释蛋黄的浓郁。”
“还有最后一个细节，”陈元顿了顿，眼神笃定，“煸炒猪脸颊肉时，您用的不是橄榄油，而是一点点猪油打底，对吗？所以香气才如此复合、醇厚。”
“太棒了！太棒了！”
老奶奶再也绷不住了！
她猛地一拍桌子，发出一声巨响，那张刀刻般的脸上，冰山消融，眼里是藏不住的狂喜，那是匠人找到知音的火光！
“终于！终于来了一个真正懂吃的！”
她彻底打开了话匣子，从一尊门神，瞬间变成了一个热情洋溢的邻家奶奶。
她拉过椅子大大咧咧坐下，指着那盘面，满脸自豪：“这方子，是我丈夫的奶奶传下来的！一百多年了，一个字都没改过！”
“猪肉必须是阿马特里切那个村子的特定品种，每年就那么点！跟别的地方的猪肉，味儿完全不一样！”
“奶酪，就是我撒丁岛的亲戚，每年专门给我寄的！只有那个岛上的山羊，吃那里的草，才能做出这个味儿！”
聊到兴头上，老奶奶看着陈元的眼神，充满了欣赏和几分老江湖的神秘。
她突然压低声音，身体前倾，狡黠一笑：“看在你们是几十年来，第一批能一口尝出我奶酪来历的客人份上，我请你们尝一道菜单上没有的‘传家宝’。”
江语希和丁晓曼立刻双眼放光。
“传家宝？”丁晓曼兴奋地追问，“奶奶，是什么好吃的呀？”
老奶奶没回答，只是眼神别有深意地扫过两个女孩，最后，锐利的目光落在了刚“死里逃生”、心有余悸的小李身上。
她咧嘴一笑，露出一口雪白的牙齿：“不过，胆小鬼可吃不了。”
小李的心，“咯噔”一下，瞬间沉到了谷底。
一股极其不祥的预感，罗马七月的乌云，瞬间笼罩了他的心头。
他僵硬地扭过头，用蚊子哼哼般的声音对丁晓曼说：“‘菜单上没有’……‘胆小鬼吃不了’……这两个词组合在一起，我dNA动了，是噩梦的dNA。”
丁晓曼白了他一眼：“瞧你那点出息！”
话音未落，老奶奶已经干脆利落地转身进了厨房。
片刻之后，她端着一个古朴的棕色陶土锅走了出来，“砰”的一声重重放在桌子中央。
锅盖揭开的瞬间，一股极其复杂、混合着浓郁肉香和某种特殊植物清香的霸道气味，如同一颗嗅觉炸弹，扑面而来！
锅里，是炖得软烂入味的块状物，颜色深浅不一，有深红的，有浅灰的，在浓郁的酱汁里翻滚。旁边还点缀着一种紫色的、花苞般的奇特蔬菜。
江语希和丁晓曼都好奇地探头张望。
唯独陈元的目光，在落到那锅里的瞬间，眼神骤然亮得惊人，那是一种猎人终于寻获传说中顶级猎物的狂热光芒。
他几乎是屏住呼吸，声音微微发颤，一字一顿地低声说出了那道菜的名字：
“羔羊杂碎配洋蓟——”
“羔羊杂碎配洋蓟。”
陈元缓缓抬起头，目光扫过一脸茫然的江语希和丁晓曼，最终定格在面如死灰的小李身上，宣布了最终审判：
“罗马的‘第五区’，来了。”
“噗通”一声。
小李两眼一黑，直接瘫回椅子上，感觉魂儿都飞了。
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