无双之无冕女皇

半苍生

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第35章 惊艳

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酒楼经常有剩菜,所以酒楼里所有的菜式自己是尝过的,而眼前这吃食绝对能吸引人,完全是酒楼没有的味道。

伙计脸上笑容更盛:“这些都是啥做的?味道不错。”

“猪下水、猪头皮、鸡蛋,鸡鸭肉。”

有些是看得出的,有些伙计不确定,听到猪下水的时候僵了一下,不过再仔细看,确实是但完全没有腥臊味,还贼好吃。

伙计点点头:“这吃食不错,我去问问掌柜的。”

李静姝感谢,伙计进去后掩门。

“娘,能行吗?”这会喊娘越发熟练了,完全没了尴尬忐忑。

李静姝点点头:“你们也吃过的,要有信心。”

转过头看着小夫妻俩。

“抬头,挺胸,目不斜视,也不要害怕,眼神清正就好,不要转来转去。”

又上前用手掌捏了捏梨花的肩膀,“不要紧张用力,自然而然展开肩膀就好。”

一方面教教他们仪态,一方面又细心安慰,等再有人从后门出来,小夫妻俩至少站有站样了。

李掌柜最近也愁。虽然县城里自家酒楼名气最大人气最旺,甚至每个月都推出了新的菜式,但换汤不换药的菜式,依然让不少尊客不满。

这炒菜是从京城传来的,在酒楼流行也就才几年。这会听说后院厨房的杂工想见自己,说有好的菜式,立马喊了进来,听那伙计描述,决定来见下乡下婆子。

推开门自然一眼看见李静姝。

李静姝自带气场,人群中站着,别人都会第一时间注意并且注视打量,至于旁边的人,额,经常被下意识忽略了。

这种气质的女人怎么可能是乡下人,李掌柜也是见过大府城繁华的人。

互相见礼寒暄后,李掌柜看着那色香俱全的卤菜,决定试试味,哪怕是猪下水。

先尝了下卤蛋,这个完全能接受。

这味道,绝绝子,李掌柜闭上眼,仔细回味。

又分别尝了其他种类。猪肝浓香,大肠q弹爽滑吃了还想吃,其余种种,都不如下水好吃。这真是长见识了,没想到这种做法居然让下水如此美味。

“李氏,还请进茶室,我们谈一谈这吃食。”李掌柜伸手请道。

“好。有劳掌柜的前头带路。”又朝小杜点点头。

李掌柜自然注意到了,看来这妇人是很注意细节的人。

李掌柜前头带路,小杜则回到了后院干活。

李静姝跟在后面,眼睛的余光打量着古代的酒楼,跟影视剧中挺像的。

后头跟着的小夫妻俩,黄氏都要紧张到同手同脚了,铁柱挑着担子也觉得不自在,这待客的地方装饰豪华,他们哪里见过呢。

李掌柜不时回头引路,自然能看出三人的差别。

李氏就是从容大气的主母型,走路的仪态其实是区别于当下的贵妇的,时下贵妇们的行走仪态是微含肩躬身,因为这样会显得女子娇柔些,不露鞋面,莲步轻移,如行云流水。

李氏则是脊背自然挺直,舒肩展背,没有丝毫拘谨猥琐,步幅频率从容大方,是两种完全不同的贵气。

后面跟着的小夫妻倒是符合庄稼人家的人设。

进了茶室,分宾主落座。铁柱挑的木桶在门外,这里其实算是掌柜落脚休息的一个地方。

李静姝坐下后的仪态再次吸引了掌柜的注意,实在是不注意不行,眼神平和地接触,对上男子也是落落大方,眼神清正,面含微笑,让人如沐春风。

短短的时间,阅遍千人的李掌柜不止一次惊艳。

上了茶后李静姝看着混合着各种香料的茶微微抽了下嘴角,捧起来假装抿了下,差点打喷嚏。

下首的两夫妻则小心翼翼地偷学着李静姝喝茶。

这喝茶的仪态也不一样。李掌柜觉得就这么一会有很多可以欣赏的地方。

寒暄过后,李掌柜开门见山直接问道:“李氏,这吃食打算怎么卖?我想把方子买下来,可否?”

李静姝微微欠身以示歉意:“承蒙掌柜喜爱,不过目前暂时不打算卖方子,难言之隐,还请见谅。”

点明了难言之隐,堵住了掌柜的持续交涉。

李掌柜点点头,一锤子买卖的话,自己肯定赚的更多,也不知道后厨能不能还原出来。

“那请说说打算怎么个卖法?”

“这卤肉方子还不能卖,但我手里其实还有些个菜式。不过我也不清楚贵酒楼的情况,所以也不知道掌柜的能否看得上眼。”

这生意刚开始就拒绝了人家第一个要求,李静姝决定把后面的步骤提前,提出有菜方子卖,算是一种变相的安慰补偿。

李掌柜心道:果然如此!这妇人绝不是什么泥腿子,连菜式都有,难道是某大户人家落难?

“好!待会还请李夫人去后厨掌掌眼。”

有了这卤肉铺垫,掌柜觉得这菜式值得期待下,连称呼都改口叫夫人了。

“掌柜面前,当不得夫人二字,掌柜的喊我李氏即可。”

李掌柜也没想明白一个梳着妇人发髻已嫁人的女子怎么会自称李氏,不过这些属于八卦,交浅忌讳言深。

李掌柜从善如流。

“我们负责食材和制作,成品直接送上门,酒楼可以直接定每天的量和种类,需要调整的话提前一天说明就好。”

“我这卤味,很多都可以卤,而且各有风味,这会掌柜也瞧见了部分成品。”

李掌柜点点头,手指轻敲桌面。

两个小夫妻牢记李静姝的指导,坐在下首身形尽量挺直,不过这会虽然有点腰酸背痛了,但小两口都侧耳倾听全神贯注。

梨花觉得娘太厉害了,居然跟县里最大酒楼的掌柜侃侃而谈。依然是那种吐字清晰从容不迫游刃有余的气场,咋就那么厉害呢?果然是神仙附身或者投胎觉醒了。

古代是有神仙投胎凡间历练,在某个年龄段会觉醒本来面目的故事流传的。

其实还有一种方案的话就是酒楼负责采购并且运送食材,但卤味中的猪下水性价比是最高的,所以李静姝没有提出第二种让酒楼自己采购食材的方案,她宁愿辛苦点也不想放弃这利润点。

接下来就是商谈细节。

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